Полный каталог оборудования для переработки мяса CECLE
📑 Быстрый переход (оглавление)
- Серия домашних и легких коммерческих мясорубок
- Коммерческая многофункциональная серия нарезчиков и мясорубок
- Промышленная серия тяжелых мясорубок для замороженного мяса
- Коммерческая серия пил для костей и резки замороженного мяса
- Матрица сравнения основных технических характеристик
I. Домашние и легкие коммерческие серии мясорубок
1. HMG-120 (красный/черный) | Многофункциональная домашняя мясорубка с насадкой для колбас
Специально разработана для современных кухонь. Легкая, компактная, легко справляется с ежедневной подготовкой фарша и приготовлением домашней колбасы в праздники. * Основная мощность: 300 Вт номинальная мощность / 800 Вт пиковая мощность при блокировке * Ключевые особенности: корпус весом всего 3,05 кг, безопасные материалы пищевого класса, одноприводное управление, передние детали полностью съемные и моются за секунды. * Основные функции: эффективное измельчение мяса, ручная подача колбасы по индивидуальному рецепту (в комплекте — специальный воронка). * Области применения: ежедневная готовка на домашней кухне. * 🖼️ Посмотреть фото товара | 🔗 Купить сейчас
2. CMG-150 | Коммерческая/домашняя электрическая мясорубка высокой производительности
Идеально сочетает удобство бытового использования с высокой производительностью профессиональной кухни. Компактный столик обеспечивает мощную производительность. * Основные характеристики: двигатель 800 Вт из чистой меди | Производительность: 150 кг/ч (примерно 330 фунтов/ч) * Ключевые особенности: увеличенная усиленная нержавеющая сталь поддон, прочные износостойкие компоненты из сплава, доступна двухдиапазонная модель 110 В / 220 В. * Основные функции: измельчение свежего мяса (свинина/говядина/баранина/рыба/птица), рубка ароматических трав и овощей, наполнение колбас. * Области применения: мясные лавки, малые и средние рестораны, деликатесные отделы, интенсивная обработка в быту (например, подготовка к охоте, корм для животных). * Начальная цена: от $259,00 США * 🖼️ Посмотреть фото товара | 🔗 Купить сейчас
II. Коммерческая многофункциональная серия нарезчиков и мясорубок
3. VMG-2200 | Коммерческий вертикальный двухстационарный нарезчик и мясорубка из нержавеющей стали
Инновационная параллельная двухстанционная конструкция: «тяжелая левая сторона — измельчение + точная правая сторона — нарезка/измельчение». Одна машина экономит до 50% пространства для подготовки. * Основные характеристики: двигатель 2,2 кВт высокого крутящего момента из чистой меди | Измельчение: 300 кг/ч, Нарезка: 400 кг/ч * Ключевые особенности: 92 кг тяжелый антивибрационный каркас, полностью закрытое корпус из нержавеющей стали, 4 поворотных ролика с тормозами. Обе станции работают независимо без смены инструментов. * Основные функции: Правая сторона: высокоскоростная нарезка/измельчение/нарезка кубиками; Левая сторона: тяжелое screw-экструзионное измельчение (мясо/чеснок/чили). * Области применения: крупные и средние рестораны, столовые учреждений, сети горячих блюд, цеха по производству вареников/булочек. * Рекомендованная цена: $3 499,00 США * 🖼️ Посмотреть фото товара | 🔗 Купить сейчас
4. DK-2 | Коммерческий автоматический одностадийный двойной ножевой измельчитель и нарезчик
Полностью преобразует низкую эффективность ручной подачи традиционных одноножевых нарезчиков. Вертикальная конструкция с двумя ножами обеспечивает «одностадийное прямое измельчение» и «двухступенчатое прямое нарезание кубиками». * Основные характеристики: двигатель 2,2 кВт (2,9 л.с.) из чистой меди | Производительность: 500–800 кг/ч * Ключевые особенности: прозрачное окно для контроля безопасности, регулируемое расстояние между лезвиями (варианты: 3,5 мм / 5 мм / 7 мм / 10 мм), самоподача без сжатия, сохраняющая соки. * Основные функции: одностадийное измельчение свежего или полузамороженного мяса (-2°C до +4°C); вторичная подача даёт аккуратные кубики. Заменяет 3–5 профессиональных поваров. * Области применения: центральные кухни, поставочные узлы быстрого питания, крупномасштабные линии кейтеринга. * Начальная цена: от $2 999,00 США * 🖼️ Посмотреть фото товара | 🔗 Купить сейчас
III. Промышленная серия тяжелых мясорубок для замороженного мяса
5. FMG-100 Series | Промышленная высокоэффективная мясорубка для замороженного мяса (без разморозки)
Решает три ключевые проблемы промышленного производства: длительное время разморозки, потери сока, частые остановки двигателя. Спроектирована для прямого измельчения твердых блоков при -18°C. * Основные характеристики: промышленные двигатели 5,5 кВт – 15 кВт (380 В, 3-фазные) | Производительность: 500 – 3 000 кг/ч * Модельный ряд: FMG-100 (500–800 кг/ч) / FMG-120 / FMG-130 / FMG-160 (до 3 тонн/час) * Ключевые особенности: пищевая нержавеющая сталь 304 повышенной толщины, глубокий питатель с гравитационной подачей, минимальный нагрев (всего 1–2°C), сохраняющий белковую структуру и эластичность мяса. * Основные функции: прямая обработка глубоко замороженного мяса (-18°C до -2°C) без разморозки, охлаждённое свежее мясо, мягкие кости птицы. Стандартные матрицы диаметром φ4 мм до φ30 мм. * Области применения: мясоперерабатывающие заводы, скотобойни, линии по производству колбас и фаршированных шариков, производство сырого корма для животных. * Начальная цена: от $2 988,00 США * 🖼️ Посмотреть фото товара | 🔗 Купить сейчас
IV. Коммерческая серия пил для костей и резки замороженного мяса
6. BSM-1400 | Коммерческая настольная пила для костей / замороженного мяса
Специально разработана для плотных костных структур и глубоко замороженных блоков, устраняя расслоение костей, неравномерные надрезы и потерю ингредиентов, характерные для ручных топоров. * Основные характеристики: двигатель 1500 Вт (1,5 кВт) высокого крутящего момента | Скорость пильного полотна: 1400 об/мин | Толщина реза: 0–150 мм * Ключевые особенности: 1650 мм высокопрочное полотно из сплава, просторная столешница из нержавеющей стали 49×38 см, защитная толкательная планка, точная лазерная разметка направляющей линейки. * Основные функции: чистый и мгновенный рез через замороженную говядину, баранину, стейки томахавк, ребра свинины с костью, замороженную рыбу. Очень узкий зазор снижает потери продукции до 80%. * Области применения: стейк-хаусы, мясные прилавки, переработка замороженной морепродуктов, кулинарные цепочки поставок. * Рекомендованная цена: $899,00 – $950,00 США * 🖼️ Посмотреть фото товара | 🔗 Купить сейчас
V. Матрица сравнения основных технических характеристик
| Модель | Позиционирование на рынке | Основная производительность | Номинальная мощность | Вес / форма исполнения | Ключевые преимущества |
|---|---|---|---|---|---|
| HMG-120 | Ежедневная домашняя кухня | Небольшие партии (дома) | 300 Вт (пик 800 Вт) | 3,05 кг (настольная) | Экстремально легкий, одноприводное управление, моется за секунды, в комплекте насадка для колбас |
| CMG-150 | Легкая коммерческая / домашняя | 150 кг/ч | 800 Вт | Компактная настольная | Производительность коммерческого уровня в формате настольной, варианты 110 В / 220 В |
| VMG-2200 | Средняя / крупная коммерческая | Нарезка: 400 кг/ч + Измельчение: 300 кг/ч | 2,2 кВт | 92 кг (напольная с колесами) | Параллельная работа двух станций, нарезка и измельчение без смены инструментов |
| DK-2 | Средняя / крупная коммерческая | 500–800 кг/ч | 2,2 кВт | Напольная с колесами | Вертикальные двойные ножи: одностадийное измельчение, двухступенчатое нарезание кубиками |
| FMG-100 Series | Промышленная / заводская | 500–3 000 кг/ч | 5,5 – 15 кВт (380 В) | Тяжелая напольная рама | Прямое измельчение замороженного мяса при -18°C, минимальный нагрев |
| BSM-1400 | Коммерческая кухня / мясник | Диапазон толщины реза: 0–150 мм | 1500 Вт | 35 кг (тяжелая настольная) | Скорость пилы 1400 об/мин, чистый рез без осколков костей |
Информация по логистике и гарантии: Все оборудование CECLE сопровождается стандартной заводской гарантией и постоянным наличием оригинальных запчастей (ножи, матрицы, пильные полотна и т.д.). Предлагаем гибкие решения по доставке по всему миру, включая экспресс-доставку воздушными перевозками и экономичную доставку «от двери до двери» (DDP) морским путем для различных сроков проектов.