Punjabi Samosa
SSF-GT-R120-2 Полуавтоматическая машина для складывания пенджабских самосов. Основные технические характеристики и техническая документация
I. Обзор продукта
1. Основная информация об оборудовании
- Наименование оборудования: Полуавтоматическая машина для формовки пенджабских самосов
- Модель продукта: SSF-GT-R120-2
- Расшифровка модели:
- SSF: Полуавтоматическая (Semi-Automatic)
- R: Полукруг (Semi-Circle)
- 120: Радиус подходящей оболочки (120 мм)
- 2: Стандартное количество складок: 2
- Позиционирование оборудования: Прецизионное полуавтоматическое оборудование для формовки теста, специально разработанное для малых и средних пищевых производств, сетевых ресторанов и центральных кухонь.
Пояснение внешнего вида образца и технологического процесса: * Стандартизация геометрической формы: Благодаря стандартному механическому процессу складывания в 2 складки, каждый пенджабский самос получается идеальным полукругом с ровными линиями и высокооднородным внешним видом. * Герметичная структура запечатывания: Машина использует специально разработанный вспомогательный исполнительный механизм для точного обжатия краев, гарантируя, что готовое изделие не лопнет и не даст течь начинке при последующей обработке. * Точный контроль веса: Вес готового изделия может быть зафиксирован на уровне 28 г или 32 г при заказе. После фиксации спецификаций оболочки и системы дозирования начинки, соотношение оболочки и начинки, а также отклонение общего веса одного изделия стабильно контролируются в чрезвычайно малом диапазоне, идеально решая проблему несоответствия размеров при ручном производстве.
2. Подготовка оболочки и рецептура (Примечание: Пожалуйста, замените или дополните здесь конкретные требования к соотношению ингредиентов и времени расстойки для пенджабских оболочек) Крупносерийное производство высококачественного теста/жидкого теста требует точных рецептур и строгих процессов. На начальном этапе замеса необходимо обеспечить достаточную эластичность оболочки для адаптации к растяжению и складыванию машиной. Замешанное жидкое тесто или вымешанное тесто должно отдохнуть и пройти достаточную расстойку. Только после полного расслабления клейковины и полного впитывания влаги можно приступать к последующим операциям раскатки и нарезки теста, обеспечивая идеальную точность спецификаций: прямая сторона 150 мм, радиус 75 мм.
3. Ключевое позиционирование: Почему стоит выбрать полуавтоматическое оборудование? Для пищевых фабрик на начальном этапе или небольших продуктовых магазинов, стремящихся к стандартизированной трансформации, полуавтоматические модели являются более рациональным коммерческим выбором, чем полностью автоматические линии: * Чрезвычайно низкий порог входа: Требует лишь около одной трети инвестиционных затрат на полностью автоматическое оборудование, что значительно снижает финансовую нагрузку на начальных этапах предпринимательства, позволяя совершить скачок в производительности с минимальным финансовым риском. * Гибкое реагирование на колебания рынка: Когда объемы заказов колеблются на ранних этапах бизнеса, полуавтоматическое оборудование обеспечивает более высокую операционную гибкость. Оно может удовлетворить потребность в быстрой отгрузке стандартизированной продукции, избегая при этом высоких затрат на обслуживание и электроэнергию, вызванных простоем крупных автоматизированных линий. * Искусство баланса человеко-машинного взаимодействия: Сохраняет гибкость ручного размещения оболочки, одновременно заменяя наиболее трудоемкий и трудно стандартизируемый процесс «наполнения и складывания» машиной, обеспечивая высокую однородность внешнего вида каждого готового изделия и повышая профессионализм бренда. * Минимальное обслуживание и низкие технические требования: Нет необходимости нанимать высокооплачиваемых профессиональных техников. Обычные сотрудники могут управлять машиной после короткого обучения, идеально решая проблемы «трудности найма и удержания» персонала для малых предприятий.
4. Технологическая совместимость и ограничения по кастомизации (Важное примечание) * Специализированная система дозирования начинки: В настоящее время система дозирования начинки должна быть специально спроектирована в соответствии с физическими характеристиками начинки и не поддерживает двойное использование или переключение. Это необходимо явно указать при заказе: * Специализированный гранулированный тип: Подходит для гранулированных начинок, таких как кусочки картофеля, мясо и т.д. * Специализированный пастообразный тип: Подходит для пастообразных начинок, таких как чистые пюре и массы. * Фиксированная конструкция: Для обеспечения наилучшей эстетической формы и структурной герметичности, размер готового изделия (полукруг), вес (28 г или 32 г) и траектория складывания одной машины не могут быть отрегулированы или изменены.
II. Производственный процесс и стандартная рабочая процедура (СОП)
1. Предустановка заготовки (Подготовка оболочки) * Описание процесса: Операторам необходимо точно разместить предварительно вырезанные полукруглые пенджабские оболочки (радиус 120 мм) на загрузочной станции оборудования в качестве отправной точки для автоматизированной формовки.
2. Предварительная обработка и загрузка материала * Описание процесса: Залейте подготовленную начинку (убедившись, что состояние материала соответствует выбранной системе дозирования) в специальный накопительный бункер в верхней части оборудования для поддержания достаточного запаса материала.
3. Автоматическая подача оболочки и серводозирование начинки * Описание процесса: Механизм механической передачи автоматически и точно захватывает одну оболочку и подает ее в основную зону формовки. Одновременно система дозирования начинки выдает отмеренное количество начинки в центр оболочки в соответствии с заданными параметрами.
4. Точное складывание и обжатие/запечатывание * Описание процесса: Оборудование автоматически складывает и оборачивает оболочку по заданной траектории. Данная модель стандартно сконфигурирована на «два складывания» для выполнения окончательного точного обжатия полукруга.
5. Автоматическая выгрузка и выход * Описание процесса: Сформованное готовое изделие автоматически и плавно выталкивается выталкивающим механизмом. Оно может скользить непосредственно в сборный контейнер или плавно соединяться с последующей автоматизированной конвейерной линией.
III. Основные технические параметры
| Ключевой технический показатель | Подробные спецификации |
|---|---|
| Модель продукта | SSF-GT-R120-2 |
| Стандартная производительность | Прибл. 400 шт. / час |
| Тип складывания | Полукруг (Стандартные 2 складки) |
| Размеры оболочки | Полукруглая пенджабская оболочка (Прямая сторона 150 мм, Радиус 75 мм) |
| Вес готового изделия | 28 г или 32 г (Фиксированный параметр при заказе, не регулируется) |
| Тип системы дозирования начинки | Специализированный тип (Варианты: Специализированный гранулированный тип для кусочков картофеля/мяса, ИЛИ Пастообразный тип) |
| Требования к пневматике | Требуется воздушный компрессор мощностью 2,2 кВт+ (Машина не включает воздушный компрессор) |
| Вес нетто машины | 187 кг (412 фунтов) |
| Габаритные размеры | 86 см × 70 см × 161 см |
IV. Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- В: Могу ли я изменить размер или вес продукта на одной машине, заменив детали?
- О: Нет. Механический ход и формовочные пресс-формы данного оборудования точно подобраны для одного размера (28 г или 32 г). Размеры не могут быть отрегулированы или изменены.
- В: Я только начинаю, и у меня много видов начинок. Могу ли я использовать одну систему для гранулированной и пастообразной начинки?
- О: Поскольку пасты и гранулированные материалы (например, кусочки картофеля/мясо) предъявляют совершенно разные требования к выталкивающему механизму, двойное использование в настоящее время не поддерживается. Мы рекомендуем в первую очередь ориентироваться на ваш основной ключевой продукт для подбора оборудования.
- В: Требует ли эта машина дополнительного вспомогательного оборудования?
- О: Да, для нормальной работы этого оборудования требуется пневматическая поддержка. Вам необходимо самостоятельно оснастить его воздушным компрессором мощностью 2,2 кВт или выше.
V. Видеодемонстрация и справочная информация по эксплуатации
Если вы хотите наглядно увидеть фактическую подачу начинки, траекторию складывания оболочки и процесс автоматической выгрузки этого оборудования, пожалуйста, нажмите на ссылку ниже, чтобы посмотреть видеодемонстрацию высокого разрешения:
](https://youtu.be/nqPcbgWgH1s?si=V6O8gvKI6ECIX7PS)
VI. Коммерческие условия
1. Условия для внутреннего рынка (Китай)
- Условия оплаты: 30% предоплата; оставшиеся 70% выплачиваются после видеоинспекции перед отгрузкой.
- Послепродажное обслуживание: Гарантия 1 год на основные компоненты, пожизненная онлайн-техподдержка.
2. Условия международной торговли
- Кастомизация напряжения: Поддерживается настройка вилок для разных стран, фиксированное рабочее напряжение 220 В, 60 Гц.
- Срок поставки: В течение 2 месяцев после подтверждения депозита.
VII. Запрос цены и покупка
🛒 Нажмите здесь, чтобы посмотреть цены и купить в нашем официальном магазине