Índice de la Serie Completa de Equipos para Procesamiento de Carne CECLE
📑 Navegación Rápida (Tabla de Contenidos)
- Serie de Trituradoras de Carnes para Hogar y Comercial Ligero
- Serie Comercial Multifunción de Cortadora y Trituradora de Carnes
- Serie Industrial de Trituradora Pesada de Carnes Congeladas
- Serie Comercial de Sierra de Hueso y Corte de Carnes Congeladas
- Matriz Comparativa de Especificaciones Principales
I. Serie de Trituradoras de Carnes para Hogar y Comercial Ligero
1. HMG-120 (Rojo/Negro) | Trituradora Multifuncional para Hogar y Embutido de Salchichas
Diseñado especialmente para cocinas modernas del hogar. Es ligero, portátil y satisface fácilmente las necesidades diarias de preparación de carne molida y salchichas caseras durante festividades. * Potencia Central: 300W Potencia Nominal / 800W Potencia Pico Bloqueada * Características Clave: Cuerpo ultra-ligero de 3,05 kg, materiales seguros para alimentos, operación con un solo botón, accesorios frontales completamente desmontables y lavables en segundos. * Funciones Principales: Trituración eficiente de carne, relleno manual personalizado de salchichas (funnel dedicado incluido). * Escenarios Aplicables: Preparación diaria de comidas en cocinas domésticas. * 🖼️ Ver Imagen del Producto | 🔗 Haga clic para Comprar
2. CMG-150 | Trituradora Eléctrica de Alta Eficiencia para Comercial/Hogar
Equilibra perfectamente la comodidad del uso doméstico con el alto rendimiento de una cocina comercial. Su pequeño tamaño de encimera ofrece un gran poder. * Especificaciones Clave: Motor de cobre puro de 800W | Capacidad: 150 kg/h (aprox. 330 lbs/h) * Características Clave: Bandeja de acero inoxidable reforzada y gruesa, componentes de trituración de aleación resistente al desgaste, disponible en opciones de voltaje dual 110V/220V. * Funciones Principales: Picado de carne fresca (cerdo/vaca/cordero/peces/pollo), picado de aromáticas/verduras, relleno de salchichas. * Escenarios Aplicables: Carnicerías, restaurantes pequeños a medianos, delicatessen y procesamiento doméstico pesado (por ejemplo, preparación tras cacería, alimento para mascotas). * Precio Inicial: Desde $259,00 USD * 🖼️ Ver Imagen del Producto | 🔗 Haga clic para Comprar
II. Serie Comercial Multifunción de Cortadora y Trituradora de Carnes
3. VMG-2200 | Combinación de Cortadora y Trituradora Vertical de Acero Inoxidable para Comercial
Diseño innovador de doble estación paralela: "Picado pesado en lado izquierdo + Corte preciso en lado derecho". Una sola máquina ahorra un 50% del espacio de preparación. * Especificaciones Clave: Motor de cobre puro de alta torsión de 2,2 kW | Trituración: 300 kg/h, Corte: 400 kg/h * Características Clave: Chasis pesado anti-vibraciones de 92 kg, cuerpo completamente cerrado de acero inoxidable, 4 ruedas giratorias con freno. Ambas estaciones funcionan independientemente sin cambiar herramientas. * Funciones Principales: Lado Derecho: corte rápido, rallado y picado; Lado Izquierdo: picado pesado por extrusión con tornillo (carne/ajo/chile). * Escenarios Aplicables: Restaurantes grandes/medianos, comedores institucionales, cadenas de fondue, talleres de empanadas/bun. * Precio de Referencia: $3.499,00 USD * 🖼️ Ver Imagen del Producto | 🔗 Haga clic para Comprar
4. DK-2 | Trituradora Automática de Doble Cuchilla de Un Paso para Comercial
Revolutiona completamente la alimentación manual de baja eficiencia de cortadoras tradicionales de cuchilla simple. La configuración vertical de doble cuchilla permite "rallado directo en un paso" y "picado directo en dos pasos". * Especificaciones Clave: Motor de cobre puro de 2,2 kW (2,9 hp) | Capacidad: 500 - 800 kg/h * Características Clave: Ventana de inspección transparente, separación ajustable precisa de cuchillas (opciones de 3,5 mm / 5 mm / 7 mm / 10 mm), entrada automática sin apretar para conservar los jugos. * Funciones Principales: Rallado en un paso para carne fresca o semi-congelada (-2°C a 4°C); alimentación secundaria produce cubos de carne bien definidos. Reemplaza a 3-5 cocineros profesionales. * Escenarios Aplicables: Cocinas centrales, centros de suministro de comida rápida, líneas de preparación de catering a gran escala. * Precio Inicial: Desde $2.999,00 USD * 🖼️ Ver Imagen del Producto | 🔗 Haga clic para Comprar
III. Serie Industrial de Trituradora Pesada de Carnes Congeladas
5. FMG-100 Series | Trituradora Industrial de Alta Eficiencia para Carnes Congeladas (Sin Descongelar)
Resuelve tres principales cuellos de botella industriales: tiempos largos de descongelación, pérdida de jugos nutritivos y frecuentes bloqueos del motor. Diseñada para triturar directamente bloques congelados de -18°C. * Especificaciones Clave: Motores Industriales de 5,5 kW a 15 kW (380V trifásico) | Capacidad: 500 - 3.000 kg/h * Matriz de Modelos: FMG-100 (500-800 kg/h) / FMG-120 / FMG-130 / FMG-160 (hasta 3 toneladas/hora) * Características Clave: Acero inoxidable grado alimenticio 304 de alta resistencia, tolva de alimentación por gravedad profunda, aumento mínimo de temperatura (solo 1-2°C), preservando la integridad proteica y elasticidad de la carne. * Funciones Principales: Procesamiento directo de carnes profundamente congeladas (-18°C a -2°C) sin descongelar, carne fresca enfriada y huesos blandos de aves. Placas de matriz estándar φ4mm a φ30mm. * Escenarios Aplicables: Plantas de embalaje de carne, mataderos, líneas de salchichas/bollos de carne, procesamiento de alimento crudo para mascotas. * Precio Inicial: Desde $2.988,00 USD * 🖼️ Ver Imagen del Producto | 🔗 Haga clic para Comprar
IV. Serie Comercial de Sierra de Hueso y Corte de Carnes Congeladas
6. BSM-1400 | Sierra de Hueso de Encimera Comercial / Cortadora de Carnes Congeladas
Diseñada específicamente para estructuras óseas densas y bloques profundamente congelados, eliminando astillas de hueso, cortes irregulares y pérdidas de ingredientes causadas por cuchillos manuales. * Especificaciones Clave: Motor de alta torsión de 1500W (1,5 kW) | Velocidad de cuchilla: 1400 r/min | Espesor de corte: 0-150 mm * Características Clave: Cinta de sierra de aleación de alta dureza premium de 1650 mm, mesa de acero inoxidable amplia de 49×38 cm, placa de empuje de seguridad y regla guía grabada láser con precisión. * Funciones Principales: Corte limpio e instantáneo de carne congelada de res, chuletas de cordero, filetes tomahawk, costillas de cerdo con hueso y pescado congelado. Filo ultrafino reduce la pérdida de rendimiento hasta en un 80%. * Escenarios Aplicables: Steakhouses, mostradores de venta de carne, procesamiento de mariscos congelados, cadenas de suministro culinario. * Precio de Referencia: $899,00 - $950,00 USD * 🖼️ Ver Imagen del Producto | 🔗 Haga clic para Comprar
V. Matriz Comparativa de Especificaciones Principales
| Modelo | Posicionamiento de Mercado | Capacidad Principal | Potencia Nominal | Peso / Formato | Destacados Clave |
|---|---|---|---|---|---|
| HMG-120 | Cocina Diaria en Hogar | Lote Pequeño (Hogar) | 300W (Pico 800W) | 3,05 kg (Escritorio) | Ultra-ligero, control con un botón, lavable en segundos, incluye embutidora |
| CMG-150 | Comercial Ligero / Hogar | 150 kg/h | 800W | Escritorio Compacto | Rendimiento comercial en tamaño de escritorio, opciones 110V/220V |
| VMG-2200 | Comercial Medio/Grande | Corte: 400kg/h + Trituración: 300kg/h | 2,2 kW | 92 kg (Suelo con Ruedas) | Operación paralela de doble estación, corte y trituración sin cambio de herramientas |
| DK-2 | Comercial Medio/Grande | 500-800 kg/h | 2,2 kW | Suelo con Ruedas | Cuchillas verticales dobles: rallado en un paso, picado en dos pasos |
| FMG-100 Series | Industrial / Fábrica | 500-3.000 kg/h | 5,5 - 15 kW (380V) | Chasis de Suelo Pesado | Trituración directa sin descongelar bloques congelados a -18°C, aumento mínimo de temperatura |
| BSM-1400 | Cocina Comercial / Carnicería | Rango de Espesor: 0-150 mm | 1500W | 35 kg (Escritorio Pesado) | Sierra de alta velocidad de 1400 r/min, cortes limpios sin astillas de hueso |
Información de Logística y Garantía: Todos los equipos CECLE cuentan con soporte de garantía de fábrica y disponibilidad continua de repuestos originales (conjuntos de cuchillas, placas de matriz, cintas de sierra, etc.). Ofrecemos soluciones logísticas globales flexibles, incluyendo envío urgente por aire y transporte marítimo económico Door-to-Door (DDP) para adaptarse a diversos cronogramas de proyecto.