Indeks Lengkap Peralatan Pengolahan Daging CECLE
📑 Navigasi Cepat (Daftar Isi)
- Serangkaian Grinder Daging Rumah Tangga & Komersial Ringan
- Serangkaian Slicer & Grinder Multi-Fungsi Komersial
- Serangkaian Grinder Daging Beku Berat Industri
- Serangkaian Gergaji Tulang Komersial & Pemotong Daging Beku
- Matriks Perbandingan Spesifikasi Utama
I. Serangkaian Grinder Daging Rumah Tangga & Komersial Ringan
1. HMG-120 (Merah/Hitam) | Grinder Daging Multi-Fungsi Rumah Tangga & Mesin Isi Sosis
Dirancang khusus untuk dapur rumah modern. Ringan, portabel, dan mudah memenuhi kebutuhan penggilingan daging harian serta pembuatan sosis buatan sendiri saat liburan. * Daya Inti: Daya Terukur 300W / Daya Puncak Terkunci 800W * Fitur Utama: Tubuh ultra-ringan 3,05 kg, bahan aman untuk makanan, operasi satu tombol, aksesori depan dapat dilepas sepenuhnya dan bisa dicuci dalam hitungan detik. * Fungsi Utama: Penggilingan daging efisien, pengisian sosis manual sesuai kebutuhan (corong khusus disertakan). * Kondisi Penggunaan: Persiapan makanan harian di dapur rumah tangga. * 🖼️ Lihat Gambar Produk | 🔗 Klik untuk Beli
2. CMG-150 | Grinder Listrik Efisiensi Tinggi Komersial/Rumah Tangga
Menyeimbangkan kemudahan penggunaan rumah tangga dengan kapasitas tinggi dapur komersial. Footprint kecil di atas meja tetapi memberikan tenaga besar. * Spesifikasi Inti: Motor Tembaga Murni 800W | Kapasitas: 150 kg/jam (sekitar 330 lbs/jam) * Fitur Utama: Nampan stainless steel tebal diperbesar, komponen penggilingan paduan tahan aus berat, tersedia pilihan tegangan ganda 110V/220V. * Fungsi Utama: Menggiling daging segar (babi/sapi/domba/ikan/ayam), menggiling bumbu aromatik/tanaman, mengisi sosis. * Kondisi Penggunaan: Toko daging, restoran kecil-menengah, toko roti, pemrosesan rumah tangga berat (misalnya persiapan berburu, makanan hewan peliharaan). * Harga Mulai: Dari $259,00 USD * 🖼️ Lihat Gambar Produk | 🔗 Klik untuk Beli
II. Serangkaian Slicer & Grinder Multi-Fungsi Komersial
3. VMG-2200 | Combo Slicer & Grinder Daging Stainless Steel Vertikal Komersial Dual-Stasiun
Desain inovatif dual-stasiun paralel: "Penggilingan sisi kiri berat + Pemotongan presisi sisi kanan". Satu mesin menghemat 50% ruang persiapan. * Spesifikasi Inti: Motor Tembaga Murni Torque Tinggi 2,2 kW | Penggilingan: 300 kg/jam, Pemotongan: 400 kg/jam * Fitur Utama: Chassis anti-getar berat 92 kg, bodi stainless steel tertutup penuh, 4 roda putar dengan rem. Kedua stasiun beroperasi secara independen tanpa perlu berganti alat. * Fungsi Utama: Sisi Kanan: pemotongan cepat/penggilingan/kubikasi; Sisi Kiri: penggilingan ekstrusi screw berat (daging/bawang merah/chili). * Kondisi Penggunaan: Restoran besar/medium, kantin institusi, jaringan hot pot, workshop dumpling/bolu. * Harga Referensi: $3.499,00 USD * 🖼️ Lihat Gambar Produk | 🔗 Klik untuk Beli
4. DK-2 | Mesin Penggiling & Pemotong Daging Otomatis Satu Langkah Double-Blade Komersial
Benar-benar merevolusi proses manual feeding pada slicer blade tunggal tradisional. Konfigurasi blade vertikal double-memberikan "penggilingan langsung satu langkah" dan "kubikasi dua langkah langsung". * Spesifikasi Inti: Motor Tembaga Murni 2,2 kW (2,9 hp) | Kapasitas: 500 - 800 kg/jam * Fitur Utama: Jendela inspeksi keselamatan transparan, jarak blade yang dapat disesuaikan secara presisi (opsi 3,5mm/5mm/7mm/10mm), intake otomatis tanpa menekan agar tetap menjaga jus. * Fungsi Utama: Penggilingan satu langkah untuk daging segar/setengah beku (-2°C hingga 4°C); feeding sekunder menghasilkan kubus daging rapi. Menggantikan 3-5 koki profesional. * Kondisi Penggunaan: Dapur pusat, pusat pasokan makanan cepat saji, jalur persiapan catering skala besar. * Harga Mulai: Dari $2.999,00 USD * 🖼️ Lihat Gambar Produk | 🔗 Klik untuk Beli
III. Serangkaian Grinder Daging Beku Berat Industri
5. FMG-100 Series | Grinder Daging Beku Efisiensi Tinggi Industri (Tanpa Mencair)
Memecahkan tiga hambatan industri utama: waktu thawing panjang, kehilangan jus nutrisi, dan motor sering macet. Didesain untuk menggiling langsung blok beku keras -18°C. * Spesifikasi Inti: Motor Industri 5,5 kW hingga 15 kW (380V 3-Fase) | Kapasitas: 500 - 3.000 kg/jam * Matriks Model: FMG-100 (500-800 kg/jam) / FMG-120 / FMG-130 / FMG-160 (Hingga 3 ton/jam) * Fitur Utama: Stainless steel grade makanan 304 tebal, hopper gravitasi dalam, kenaikan suhu minimal (hanya 1-2°C) mempertahankan integritas protein dan elastisitas daging. * Fungsi Utama: Memproses langsung daging beku dalam kondisi dalam (-18°C hingga -2°C) tanpa thawing, daging segar dingin, dan tulang ayam lunak. Plat die standar φ4mm hingga φ30mm. * Kondisi Penggunaan: Pabrik pengemasan daging, peternakan penyembelihan, jalur sosis/bola daging, pemrosesan makanan mentah untuk hewan peliharaan. * Harga Mulai: Dari $2.988,00 USD * 🖼️ Lihat Gambar Produk | 🔗 Klik untuk Beli
IV. Serangkaian Gergaji Tulang Komersial & Pemotong Daging Beku
6. BSM-1400 | Mesin Gergaji Tulang Meja Komersial / Pemotong Daging Beku
Didesain khusus untuk struktur tulang padat dan blok beku dalam, menghilangkan pecah tulang, potongan tidak rata, dan kehilangan bahan akibat pemotongan manual dengan parang. * Spesifikasi Inti: Motor Torque Tinggi 1500W (1,5 kW) | Kecepatan Mata Gergaji: 1400 rpm | Ketebalan Potongan: 0–150 mm * Fitur Utama: Mata gergaji band alloy kekerasan tinggi premium 1650mm, meja stainless steel luas 49×38cm, pelindung dorong keselamatan, dan penggaris panduan laser presisi. * Fungsi Utama: Memotong bersih dan instan daging sapi/bebek/ribik babi, steak tomahawk, ikan beku. Kerf sangat tipis mengurangi kerugian hasil hingga 80%. * Kondisi Penggunaan: Restoran steaks, meja penjualan daging, pemrosesan seafood beku, rantai pasok kuliner. * Harga Referensi: $899,00 – $950,00 USD * 🖼️ Lihat Gambar Produk | 🔗 Klik untuk Beli
V. Matriks Perbandingan Spesifikasi Utama
| Model | Posisi Pasar | Kapasitas Inti | Daya Terukur | Bobot / Bentuk Faktor | Poin Unggulan |
|---|---|---|---|---|---|
| HMG-120 | Masak Harian Rumah Tangga | Batch Kecil (Rumah Tangga) | 300W (Puncak 800W) | 3,05 kg (Meja) | Ultra-ringan, kontrol satu tombol, bisa dicuci dalam hitungan detik, dilengkapi mesin isi sosis |
| CMG-150 | Komersial Ringan / Rumah Tangga | 150 kg/jam | 800W | Meja Kompak | Output komersial dalam ukuran desktop, opsi tegangan ganda 110V/220V |
| VMG-2200 | Komersial Menengah/Besar | Potong: 400kg/jam + Giling: 300kg/jam | 2,2 kW | 92 kg (Lantai dengan Roda) | Operasi dual-stasiun paralel, potong & giling tanpa pergantian alat |
| DK-2 | Komersial Menengah/Besar | 500-800 kg/jam | 2,2 kW | Lantai dengan Roda | Blade ganda vertikal: penggilingan satu langkah, kubikasi dua langkah |
| FMG-100 Series | Industri / Pabrik | 500-3.000 kg/jam | 5,5 - 15 kW (380V) | Chassis Lantai Berat | Penggilingan langsung tanpa thawing blok beku -18°C, kenaikan suhu minimal |
| BSM-1400 | Dapur Komersial / Tukang Daging | Rentang Ketebalan 0-150 mm | 1500W | 35 kg (Meja Berat) | Gergaji kecepatan tinggi 1400 rpm, potongan bersih tanpa pecah tulang |
Informasi Logistik & Garansi: Semua mesin CECLE didukung oleh dukungan garansi standar pabrik dengan ketersediaan terus-menerus suku cadang asli (set pisau, plat die, mata gergaji, dll). Kami menyediakan solusi logistik global fleksibel, termasuk layanan Express Udara kilat dan pengiriman Laut Door-to-Door (DDP) hemat biaya untuk memenuhi berbagai jadwal proyek.