Przejdź do treści

Komercyjny automatyczny ultradźwiękowy prysznic do mycia ryżu i ziaren (wielofunkcyjny prysznic do ryżu, kukurydzy, soi i mungo / odmianowanie kamieni) – Specyfikacja techniczna i instrukcja obsługi

Komercyjny automatyczny wielofunkcyjny prysznic ultradźwiękowy do mycia ryżu i ziaren CECLE (seria URW, w tym URW-25 / URW-50 / URW-100) to nowoczesne rozwiązanie fizyczne do czyszczenia i sortowania, zaprojektowane dla nowoczesnych central kuchennych instytucji, łańcuchów restauracji szybkiego serwisu, kawiarni korporacyjnych i szkolnych, browarów i destylarni, komercyjnych warsztatów przetwarzania soi (mleko sojowe, tofu, suszone twarogi), producentów napojów z słodkiej kukurydzy oraz zakładów przemysłu zbożowego. Rozwiązanie całkowicie eliminuje problemy związane z pęknięciem ziaren i wypłukiwaniem skrobi przez tradycyjne mechaniczne wirniki (co prowadzi do miękkiego, lepkiego ryżu) oraz wysokie zużycie wody, wysoką intensywność pracy ręcznej i niepełne usuwanie kamieni podczas ręcznego mycia. Urządzenie integruje system czterech funkcji: wysokoczęstotliwościowe ultradźwiękowe mikro-kawitacja + spiralna hydrodynamiczna cyrkulacja wzbudzona strumieniem + cyklonowa separacja według gęstości + powierzchniowa flotacja mikropęcherzykami do usuwania łupin. W ciągu 1,5–3 minut na partię osiąga głębokie wytrącanie kurzu z mikroporów, redukcję resztek pestycydów, dokładne rozdzielenie żwiru i ciężkich zanieczyszczeń oraz automatyczne odprowadzanie pustych łupin i residuum owadów. Z pojemnością partii od 25 do 100 kg/partia i wydajnością godzinową od 300 do 1500 kg/h, urządzenie wykonane jest z solidnego, spożywczego stali nierdzewnej SUS304, wyposażone w wodoodporny ekran dotykowy z mikrokomputerem. Obsługuje napięcia 110V / 220V, co sprawia, że jest szeroko stosowane do ryżu (japońskiego, indyjskiego, kleistego, ryżu sushi), ziaren kukurydzy, soi, mungo, czerwonych bób, ciecierzy, pszenicy i różnych ziaren grubych. Dostarcza stopień czystości przekraczający 99,5% przy praktycznie zerowym pęknięciu ziaren, zachowując integralność pączka i naturalne składniki odżywcze.

CECLE Komercyjny automatyczny ultradźwiękowy prysznic do mycia ryżu do mycia soi, mungo, kukurydzy i odmianowania kamieni

I. Przegląd produktu

1. Podstawowe informacje o urządzeniu

  • Nazwa produktu: Komercyjny automatyczny ultradźwiękowy prysznic do mycia ryżu i ziaren / wielofunkcyjny prysznic do mycia ziaren i odmianowania kamieni (automatyczny prysznic do mycia ryżu, kukurydzy, soi, mungo)
  • Modely produktu: URW-25 (mały standard) / URW-50 (komercyjnie efektywny) / URW-100 (duża pojemność dla central kuchennych)
  • Typ urządzenia: Pionowy prysznic do mycia wielozbożnego z wibracją ultradźwiękową i flotacją hydrodynamiczną
  • Pozycjonowanie rynkowe: Projektowany do rozwiązania kluczowych problemów branżowych dla centrów komercyjnego przygotowania posiłków, łańcuchów restauracji, fabryk gotowych dań oraz browarów lub zakładów przetwarzania soi: wysokie koszty pracy przy myciu ton ziarna dziennie, wysoki wskaźnik uciekania kamieni w konwencjonalnych prysznicach wodnych, uszkodzenia mechaniczne prowadzące do lepkiego, pękniętego ryżu oraz trudności w usuwaniu trudnych mikropyłków i resztek pestycydów z powierzchni ziaren.

Główne cechy inżynierskie i produkcyjne:

  • Przemysłowe zestawienie piezoelektrycznych transwerów ultradźwiękowych: Wiele wysokomocyjnych transwerów ultradźwiękowych (28 kHz / 40 kHz, złożone pole akustyczne) umieszczonych na dnie i ścianach zbiornika generuje jednorodne, gęste mikro-kawitacyjne pęcherzyki. Gdy te pęcherzyki eksplodują, tysiące mikrostrumieni uderza w mikropory powierzchni ziarna, odrywając drobny pył, proszek zbożowy, jaja owadów i pozostałości chemiczne z bruzd ziarna i hilum nasion bez mechanicznego tarania.
  • Podwójny stożek cyklonowy do odmianowania kamieni według gęstości: Wykorzystuje różnicę gęstości między ziarnem a zanieczyszczeniami mineralnymi (gęstość żwiru to zwykle 2,5–3,0 g/cm³, natomiast nasiona nasączane mają ~1,3–1,4 g/cm³) wraz z wypornością wody. Ciężkie kamienie i fragmenty metalowe szybko opadają na dno zbiornika osadowego i są blokowane przez zawór izolacyjny, zapewniając skuteczność odmianowania kamieni ponad 99%.
  • Kanał odpływu z wieloma otworami i stopniowanym przelewem: Posiada obszerny górny otwór odpływu połączony z koszem do zbierania odpadów. Mikropęcherzyki naturalnie unoszą puste łupiny, lekkie skorupki, włókna roślinne i resztki owadów na powierzchnię wody, gdzie wydostają się przez przeszkodę, umożliwiając jednoczesne oddzielanie ciężkich i lekkich zanieczyszczeń.
  • Wykonanie z materiałów spożywczych SUS304 i oszczędzanie wody: Wszystkie powierzchnie kontaktujące się z materiałem, rury, zawory i kosze do odwodnienia wykonane są z mocnej, pasywanego stali nierdzewnej SUS304, odporności na kwas i alkali bez martwych punktów sanitarnych. Wbudowany filtr i obieg recyrkulacji zmniejszają zużycie wody o 40%–55% w porównaniu do ciągłego spłukiwania wodą z kranu.

2. Główne funkcje i zasada działania

Urządzenie łączy działanie sonochemiczne kawitacji, hydrodynamicznej wzbudzanej cyrkulacji i separacji według gęstości:

  • Szybkie załadunek i automatyczne napełnianie wodą: Surowe ziarna ryżu, kukurydzy, soi lub mungo są wlewane bezpośrednio do komory prysznicowej. Elektrozawór sterowany mikrokomputerem automatycznie napełnia zbiornik do ustalonego poziomu roboczego.
  • Natychmiastowe głębokie działanie ultradźwiękowe: Po uruchomieniu system ultradźwiękowy generuje miliony mikroskopijnych pęcherzyków, które rosną i wybuchają gwałtownie na powierzchni ziarna. Ta mikro-falowa akcja odrywa trudne koloidy powierzchniowe, emulguje pozostałe dextryny i odwarza luźną skrobię, pozostawiając ziarna przezroczyste i czyste.
  • Trójwymiarowe wzbudzone tumblowanie hydrodynamiczne: Pompa cyrkulacyjna o małym ścinaniu wprowadza wodę stycznie od dołu, powodując, że warstwa ziaren turla się w toroidalnej cyrkulacji w górę i wewnątrz. To wzbudzenie zapewnia równomierne narażenie każdego ziarna na działanie ultradźwięków, uniemożliwiając zatory lub zgrupowanie na dnie.
  • Równoczesne odmianowanie ciężkich kamieni i skraplanie lekkich: Podczas turlania cięższy żwir opada przez wypływające strumienie wody do dolnego stożkowego zbiornika. Lekkie łupiny i pianka unoszą się po powierzchni i odpływają przez obrzeże przelewu.
  • Szybkie odprowadzanie i skuteczne odwodnienie: Po zakończeniu cyklu czyszczenia (zwykle 90–180 sekund) otwiera się zawór odpływu. Oczyścione ziarna wraz z wodą płyną do mobilnego kosza do odwodnienia lub do garnka do gotowania. Woda myjąca odpływa lub filtruje się z powrotem do obiegu, kończąc odprowadzanie w ciągu kilku sekund.

3. Kluczowa wartość: Dlaczego wybrać to urządzenie?

  • Brak strat z powodu pęknięć, doskonała jakość ziarna i wydajność: Bez mechanicznych wkrętów czy wirników pęknięcia ziaren i pęknięte nasiona są praktycznie niemożliwe. Gotowany ryż zachowuje osobne, grube ziarna z elastyczną strukturą — idealne do premium ryżu sushi, ryżu w garncu glinianym i konsery. Całe nasiona soi równomiernie nasączają się bez ciemnych resztek hilum, maksymalizując wydobycie białka do mleka sojowego i tofu.
  • Wysoka efektywność i redukcja pracy (1 urządzenie zastępuje 4–6 pracowników): Pełna automatyzacja, czasowa i ilościowa kontrola pozwala jednemu operatorowi zarządzać załadunkiem i rozładunkiem. Do 200–500 kg ziarna można oczyścić co 10 minut, ulgając personelowi kuchni od ręcznego mycia.
  • Gwarantowana bezpieczeństwo żywności (bez kamieni, piasku i owadów): Eliminuje skargi klientów dotyczące kamieni lub piachu w przygotowanych potrawach oraz zapobiega uszkodzeniom kamieni twardych w maszynach do mielenia, drukarek lub zaworach gotowania.

II. Przebieg produkcji i standardowe procedury operacyjne (SOP)

Aby utrzymać skuteczność czyszczenia, szczelność elementów i bezpieczeństwo elektryczne, należy przestrzegać następujących standardowych procedur:

1. Przygotowanie surowców i wstępna obróbka

  • Zgodność materiałów:
  • Używane do suchego białego ryżu, czarnego ryżu, ryżu brunatnego, sorgo, jęczmienia, odkoszonej słodkiej kukurydzy, soi, czarnych bobów, czerwonych bobów, mungo, ciecierzy i podobnych produktów zbożowych.
  • Nie wlewać niezwiązanych sznurów, dużych wiązek słomy, kawałków metalu ani obcych drewnianych przedmiotów do urządzenia! Nici wełniane mogą się zaplątać w wirnik pompy cyrkulacyjnej i muszą zostać wyseparowane wcześniej.
  • Sprawdzenie ciśnienia wody: Upewnij się, że dostawa wody miejskiej lub dedykowana czysta woda utrzymuje stabilne ciśnienie 0,15–0,35 MPa, aby umożliwić szybkie i automatyczne napełnianie zbiornika.

2. Inspekcja przed uruchomieniem i połączenia

  1. Umieść urządzenie na płaskiej, solidnej podłodze w strefie przygotowania kuchennego. Wyrównaj wszystkie cztery nogi i podłącz do dedykowanego 110V lub 220V zabezpieczonego gniazdka z ochroną przed prądem wyciekowym.
  2. Prawidłowo podłącz przewód zasilający wodę (gwint 1/2″ lub 3/4″) do tylnego złącznika elektrozaworu.
  3. Sprawdź, czy zawór odpływu kamieni i główny zawór odpływu są prawidłowo zamknięte i zablokowane.
  4. Przewlecz przewód odpływu z góry i rurę odpływu z dołu do rynny podłogowej lub zbiornika do tłuszczu i piasku.
  5. Umieść perforowany kosz ze stali nierdzewnej lub kratę do odwodnienia bezpośrednio pod wyjściem odpływu.

3. Standardowy przewodnik obsługi

  1. Włączanie zasilania: Włącz główny przełącznik zasilania na pancerzu; ekran LCD mikrokomputera się oświeci.
  2. Konfiguracja parametrów mycia:
  3. Standardowy ryż / ryż sushi: Ustaw czas mycia na 90–120 sekund; reguluj moc ultradźwiękową na 70%–80% (aby uniknąć wypłukiwania naturalnych witamin B).
  4. Stary materiał / ziarna grube / ziarna kukurydzy: Ustaw czas mycia na 120–180 sekund; moc ultradźwiękowa na 100%.
  5. Soja / mungo / czerwone boby: Ustaw czas mycia na 150–200 sekund; aktywuj wzmożony wir wodorowy.
  6. Napełnianie wodą i załadunek ziarna: Naciśnij „Automatyczne napełnianie wodą”. Gdy poziom wody osiągnie ok. 5 cm poniżej krawędzi przelewu, wlej surowe ziarna równomiernie do zbiornika (nie przekraczaj linii maksymalnej pojemności).
  7. Jednokrotna obsługa mycia: Naciśnij „Start”. Urządzenie uruchamia wewnętrzną cyrkulację wody i układ ultradźwiękowy. Ziarna będą się turlać w stanie wzbudzonym, podczas gdy pianka i łupiny wydostają się przez przelew na górze.
  8. Odmianowanie kamieni (automatyczne/ręczne): W ostatnich 30 sekundach cyklu otwórz zawór odpływu kamieni na 3–5 sekund, by spłukać zgromadzony piach do zbiornika osadowego.
  9. Odprowadzanie ziarna: Gdy licznik osiągnie zero, moc ultradźwiękowa wyłączy się automatycznie. Otwórz zamek odpływu ziarna (lub naciśnij przycisk pneumatyczny). Oczyścione ziarna płyną gładko wraz z resztką wody do kosza do odwodnienia do odciągnięcia.

4. Czyszczenie i codzienne konserwacje

  • Samoczyszczenie wnętrza: Na końcu każdej zmiany pracy otwórz zawór odpływu, by odprowadzić całą wodę. Użyj niskociśnieniowego węża do płukania ścian wewnętrznych i powierzchni transwerów, usuwając resztki skrobi lub skórek nasion. Nie pozwalaj skrobi się wysuszyć na dnie zbiornika.
  • Zabezpieczenie przed suchym uruchomieniem ultradźwięków: Nigdy nie uruchamiaj funkcji ultradźwiękowej, gdy zbiornik do mycia jest pusty! Uruchomienie bez wody przez więcej niż 10 sekund spowoduje permanentne uszkodzenie ceramicznych transwerów piezoelektrycznych.
  • Ostrzeżenie przed wilgocią w obudowie: Wycieraj zewnętrzne obudowy miękkim ściereczką; nigdy nie spryskuj wysokociśnieniową wodą bezpośrednio na ekran dotykowy, siatki wentylacyjne lub obudowę silnika!
  • Inspekcja pompy: Co kwartał sprawdzaj uszczelnienia pompy cyrkulacyjnej i siatkę wlotową, by usunąć zanieczyszczenia włókniste i upewnić się, że pompa działa z odpowiednim ciśnieniem.

III. Tabela podstawowych specyfikacji technicznych

Parametry techniczne URW-25 Mały standard URW-50 Komercyjnie efektywny URW-100 Duża pojemność dla central kuchennych
Numer modelu URW-25 URW-50 URW-100
Napięcie znamionowe 110V / 220V (50/60Hz) 110V / 220V (50/60Hz) 110V / 220V (50/60Hz)
Moc ultradźwiękowa znamionowa 600 W 1200 W 2400 W
Moc pompy cyrkulacyjnej 0,75 kW 1,5 kW 2,2 kW
Zalecana pojemność partii 15 – 25 kg / partia 40 – 50 kg / partia 80 – 100 kg / partia
Czas przetwarzania na partię 1,5 – 3 minuty / partia 1,5 – 3 minuty / partia 1,5 – 3 minuty / partia
Całkowita wydajność godzinowa 300 – 500 kg/h (~660–1100 lbs/h) 600 – 800 kg/h (~1320–1760 lbs/h) 1000 – 1500 kg/h (~2200–3300 lbs/h)
Częstotliwość ultradźwiękowa 28 kHz / 40 kHz dwufunkcyjne 28 kHz / 40 kHz dwufunkcyjne 28 kHz / 40 kHz dwufunkcyjne
Skuteczność odmianowania kamieni ≥ 99,2% ≥ 99,5% ≥ 99,8%
Wskaźnik pęknięć ziaren ≤ 0,1% (praktycznie zero) ≤ 0,1% (praktycznie zero) ≤ 0,1% (praktycznie zero)
Wymiary (D × S × W) 80 × 65 × 95 cm (31,5″×25,6″×37,4″) 95 × 80 × 110 cm (37,4″×31,5″×43,3″) 125 × 95 × 125 cm (49,2″×37,4″×49,2″)
Wykonanie obudowy Solidna stal nierdzewna spożywcza SUS304 Solidna stal nierdzewna spożywcza SUS304 Solidna stal nierdzewna spożywcza SUS304
System odpływu i odwodnienia Dolny szybki odpływ kamieni + szybki wyjście ziarna z boku Dolny szybki odpływ kamieni + szybki wyjście ziarna z boku Pneumatyczny zawór zwrotny + automatyczne odmianowanie kamieni
Przydatne surowce Ryż, kukurydza, soja, mungo, czerwone boby, pszenica, proso, sorgo, sezam itp. Ryż, kukurydza, soja, mungo, czerwone boby, pszenica, proso, sorgo, sezam itp. Ryż, kukurydza, soja, mungo, czerwone boby, pszenica, proso, sorgo, sezam itp.
Opcje dostawy globalnej Dostawa morska DDP (45–55 dni) / Dostawa lotnicza ekspresowa (7–14 dni) Dostawa morska DDP (45–55 dni) / Dostawa lotnicza ekspresowa (7–14 dni) Dostawa morska DDP (45–55 dni) / Dostawa lotnicza ekspresowa (7–14 dni)

IV. Często zadawane pytania (FAQ)

  • Pytanie: Jaka jest główna zaleta mycia ziaren ultradźwiękowego w porównaniu do mycia mechanicznego lub hydrowstrzeli? Czy fale ultradźwiękowe pękają ryż?
  • Odpowiedź: Myjki mechaniczne oparte na wirujących łopatkach często powodują wysokie wskaźniki pęknięć (3%–8%), co uszkadza geometrię ziarna i wypłukuje wolną skrobię, powodując miękki, lepki ryż. Mycie ultradźwiękowe to mikroskopijny proces kawitacji fizycznej: eksplodujące mikropęcherzyki odrywają kurz i błonę bez wpływu mechanicznego, co prowadzi do praktycznie zerowego pęknięcia ziaren. Oczyścione ziarna zachowują przezroczystość i nieuszkodzoną część germinalną, gotując się w delikatne, wytrzymałe ziarna, które dobrze trzymają się w ogrzewarkach termicznych bez żółtawienia.
  • Pytanie: Jak urządzenie oddziela drobny piach/kamień i pływające łupiny od ryżu?
  • Odpowiedź: Wykorzystuje zasadę dwudziałaniowej separacji według gęstości:
    1. Odmianowanie ciężkich kamieni: Kamienie i piach (>2,5 g/cm³) są cięższe niż nasączone ziarna (~1,35 g/cm³). Obroty w dnie utrzymują ziarna w zawiesinie, podczas gdy żwir opada przez wypływające strumienie do dolnego stożkowego zbiornika, gdzie jest izolowany od obiegu cyrkulacji.
    2. Skraplanie lekkich łupin: Puste skorupki, fragmenty trawy i jaja owadów (<1,0 g/cm³) przylegają do wznoszących się mikropęcherzyków ultradźwiękowych i unoszą się na powierzchnię, gdzie wypływają ciągle przez przelew na obrzeżu do zbiornika zbierającego.
  • Pytanie: Czy przy zmianie między ryżem, soją, mungo i ziarnami kukurydzy urządzenie wymaga zmiany sprzętu?
  • Odpowiedź: Nie wymaga żadnych zmian sprzętowych. Seria URW oferuje szeroką kompatybilność z różnymi gatunkami. Przy myciu większych lub cięższych produktów takich jak soja, kukurydza czy ciecierze wystarczy zmienić dwa ustawienia na ekranie dotykowym: zwiększ czas mycia o 30–60 sekund i nieco podnieś ustawienie częstotliwości pompy, by zwiększyć wypływ. Kawitacja ultradźwiękowa również penetruje porowate powierzchnie nasion, usuwając głęboko zakleszczone zanieczyszczenia z hilum, jednocześnie aktywując przepuszczalność komórkową nasion, co przyspiesza nasączenie o 15%–20% i zwiększa wydajność mleka sojowego i tofu.

V. Demonstracja wideo i referencja operacyjna

Obejrzyj komercyjny automatyczny ultradźwiękowy prysznic do mycia ziaren w działaniu — obejmujący wielofrekwencyjną kawitację akustyczną, wzbudzone turlanie wirówki, precyzyjne osiadanie kamieni i bezpieczne odprowadzanie:

VI. Warunki handlowe i przewodnik zakupowy

1. Inwestycja w urządzenie i zwrot inwestycji (ROI)

Promocyjna cena startowa tego komercyjnego automatycznego prysznicu ultradźwiękowego do mycia ryżu i ziaren wynosi 999,00 USD (dostępna w modelach URW-25 / URW-50 / URW-100 z pojemnością partii i opcjami napięcia 110V lub 220V, wspierając tanie dostawy morską DDP i szybką lotniczą ekspresową). Dla central kuchennych lub warsztatów tofu przygotowujących 1000–3000 posiłków dziennie jedno urządzenie zastępuje 2 do 3 pracowników ręcznych, eliminując waste żywności i skargi klientów o obce ciała. Inwestycja w urządzenie typowo zostaje zwrócona w ciągu 2 do 4 tygodni działalności komercyjnej.

2. Logistyka, dostawa i gwarancja

  • Globalne usługi dostawy do drzwi:
  • Ekonomiczna dostawa morska do drzwi (DDP): Czas trwania około 45–55 dni, obejmująca celownię i opłaty importowe, dostarczane bezpośrednio do Twojej instalacji.
  • Szybka dostawa lotnicza do drzwi: Obsługiwana przez międzynarodowe kurierzy lotnicze, przybywa w około 7–14 dni z realnym śledzeniem online.
  • Gwarancja fabryczna i wsparcie części zamiennych: Układ generatora ultradźwiękowego, pompy cyrkulacyjnej o dużej wydajności i systemów elektrycznych objęte są 1-letnią oficjalną gwarancją fabryczną. CECLE utrzymuje zapasy oryginalnych płyt sterujących ultradźwiękowych, transwerów piezoelektrycznych, zaworów pneumatycznych i wysokoprzylepnych uszczelek, oferując szybką międzynarodową wysyłkę i zdalne wsparcie techniczne przez wideo.

3. Oficjalny zakup i zapytania