Przejdź do treści

Komercyjny automatyczny maszynowy zmywacz i skórnik z rurkami szczotkowymi (do ziemniaków, kłodzików, manioków, jemioły i ostryg) – Specyfikacja techniczna i Instrukcja obsługi

Komercyjny automatyczny maszynowy zmywacz i skórnik z rurkami szczotkowymi CECLE (dostępny w różnych długościach rurek: 45 cm / 60 cm / 80 cm / 100 cm) to wielofunkcyjne urządzenie ciągłe do mycia i skórowania, zaprojektowane dla łańcuchów restauracji, centrów dystrybucji świeżych warzyw, kuchni centralnych, zakładów przetworów żywnościowych, warsztatów frytek/ chipsów oraz zakładów przetwarzania morskich. Pełna eliminacja węzłów zakleszczeń spowodowanych ręcznym szorowaniem oraz wysokiego poziomu uszkodzeń przy pionowych odśrodkowych skórkownikach dla długich korzeni. Urządzenie charakteryzuje się zintegrowanym rozwiązaniem obejmującym mocny silnik bezpieczny wodą z czystego miedzi + poziome, wytrzymałe szczotki z nylonu spożywczego do niskiego uszkodzenia przez tarcie + nadciśnieniowe spryskiwanie z góry. Nie tylko efektywnie skórkuje i myje ziemniaki, bataty i marchew, ale również oferuje nieuszkadzające czyszczenie długich, delikatnych produktów takich jak kłodziki, jemioła i maniok, a także trudno czyszczonych, zgnilnych skorup morskich, jak ostrygi i małże. Jedna partia przetworzenia trwa zaledwie 2–5 minut, z pojemnością partii od 10 do 50 kg/partia, a wydajność godzinowa wynosi 150–1000 kg/h. Wykonane z wytrzymałego, spożywczego stali nierdzewnej SUS304, obsługuje konfiguracje dwuprądowe 110V / 220V, może być wyposażone w miękkie szczotki (do intensywnego mycia z zachowaniem cienkiej skórki) lub twarde szczotki/rolki emeryczne (do precyzyjnego skórowania na poziomie mikronów), co zapewnia idealnie czyste produkty z minimalnym zużyciem i zerową zawartością piachu.

CECLE Komercyjny zmywacz i skórnik z rurkami szczotkowymi do ziemniaków, kłodzików, manioków, jemioły, ostryg

I. Przegląd produktu

1. Podstawowe informacje o urządzeniu

  • Nazwa produktu: Komercyjny automatyczny zmywacz i skórnik z rurkami szczotkowymi / Poziomy wielozadaniowy myjący i skórnik warzyw i morskich (maszyna do czyszczenia i skórowania ziemniaków, manioków, jemioły i ostryg)
  • Modele produktu: Model 45 (45 cm) / Model 60 (60 cm) / Model 80 (80 cm) / Model 100 (100 cm)
  • Typ urządzenia: Poziome wielorolowe urządzenie do tarcia i mycia pod ciśnieniem
  • Pozycjonowanie rynkowe: Skierowane do nowoczesnych zakładów przetwarzania warzyw, baz suszonych warzyw, hurtowni morskich, dużych kuchni centralnych dla instytucji i pomieszczeń przygotowania w łańcuchach restauracji, rozwiązując wysoki koszt pracy przy ręcznym usuwaniu brudu, uszkodzenia delikatnych długich produktów oraz trudności związane z odwarstwianiem zasiedlonego mułu i glonów z powierzchni skorup ostryg.

Wyróżniające cechy inżynierskie i produkcyjne:

  • Całkowita konstrukcja z food-grade stal nierdzewnej SUS304: Cała obudowa, przepust doładunkowy, wyjście, osłony napędowe i ramy wykonane są z grubej, spożywczej stali nierdzewnej SUS304. Wysoka odporność na działanie kwasów, zasad i soli, zapobiegając rdzy nawet przy długotrwałym kontakcie z wodą i solanką, spełniając pełen standard sanitarny kuchni komercyjnych i zakładów eksportowych.

  • Wytrzymałe, elastyczne szczotki z nylonu spożywczego: Wieloosobowe rolki ułożone w półkolistym przepustzie. Wykonywane z importowanego, wytrzymałego nylonu metodą specjalnego przymocowania, zapewniają wysoką odporność na gięcie, zero wypadania włókien i wyjątkową elastyczność odskoku. Łatwo dostosowalne: miękka szczotka (do czyszczenia z zachowaniem cienkiej skórki, np. świeże kłodziki, marchew, jabłka wodne) lub twarda szczotka / rolki emeryczne (do mocnego skórowania, np. ziemniaki, starzejące się imbir, maniok, bataty).

  • Cyklujące spryskiwanie pod ciśnieniem i przepust do oddzielania osadów: Nadprzepustowe rury ze stali nierdzewnej rozpylają szeroki, dzwonowy strumień wody na całą obszar rotacyjny. Na dole znajduje się nachylony kanał do odpływu mułu, który odprowadza osady, piasek i opady skórki bezpośrednio do otworu odpadowego bez nagromadzania i krzyżowej kontaminacji.

  • Podwójna linia napędowa i silnik o dużej mocy z czystej miedzi: Używany jest precyzyjny mechanizm z dużą skrzynią zębatą i łańcuchem napędowym, zapewniający płynną, cichą pracę. Zintegrowany z silnikiem z czystej miedzi, wodoodpornym i chronionym przed przeciążeniem, zapewnia dużą moc bez zatrzymania nawet przy pełnym obciążeniu.

2. Główne funkcje i zasada działania

Urządzenie łączy poziome rotacyjne tarcie z wieloosiowymi szczotkami z wysokim ciśnieniem płukania:

  • Nagrywanie materiału do przepustu: Całe skrzynki z brudnymi ziemniakami, pokrytymi ziemią kłodzikami, maniokami lub ostrygami pokrytymi glonami/piaskiem można załadować bezpośrednio do poziomego przepustu, a następnie otworzyć zawór do podawania wody.
  • Rotacja wieloosobowa i tarcie powierzchniowe: Silnik napędza szczotki w synchronicznym obrocie, delikatnie obracając materiał falistym ruchem. Miliony elastycznych włókien nylonowych ciągle tarczą się o każdą krawędź i zagłębienie powierzchni produktu, szybko usuwając trudne zanieczyszczenia i warstwę skórki.
  • Bezpieczne ochrona długich produktów: W przeciwieństwie do pionowych odśrodkowych skórkowników, które powodują gwałtowne uderzenia w ściany, pozioma konstrukcja z wieloma rolkami pozwala długim produktom, jak kłodziki, jemioła i maniok, leżeć płasko i obracać się delikatnie, zapobiegając zerwaniu końców, pęknięciom lub przebarwieniom spowodowanym urazami.
  • Spryskiwanie pod ciśnieniem z góry: Ciągłe spryskiwanie z góry czyszczy zarówno produkt, jak i szczotki, natychmiast odprowadzając odłączony muł, skórki i pył przez szczeliny między rolkami do dolnego zbiornika osadów.
  • Szybkie wyjście z boku: Po zakończeniu mycia lub skórowania wystarczy zwolnić klamrę wyjściową, podczas gdy rolki nadal się obracają. Ruch obrotowy delikatnie wypchnie produkt do pojemników w ciągu kilku sekund.

3. Główna wartość: Dlaczego wybrać to urządzenie?

  • Optymalne rozwiązanie dla delikatnych, długich roślin: Przekracza fizyczne ograniczenia pionowych skórkowników, które łamają kłodziki, jemiołę i burdock, zachowując naturalną długość i wygląd, co pozwala na sprzedaż na rynku premium.
  • Zróżnicowane zastosowanie (mycie / skórowanie / czyszczenie skorup): Służy jako dwuzadaniowe urządzenie do skórowania warzyw korzeniowych (z twardej szczotki/rolki emerycznej) lub prostego mycia (z miękkiej szczotki), a także świetnie radzi sobie z usuwaniem mułu i glonów z miękkich skorup (ostrygi, skrótki, małże) bez pęknięcia skorupy.
  • Minimalne straty mięsa, zero uszkodzeń: Mikroskórowanie z włókien nylonowych usuwa bardzo cienką warstwę skóry bez wycinania głębokich włókien mięsa, redukując straty przetworzenia o 10%–18% w porównaniu do skórkowników z dyskami karborundowymi.

II. Przebieg produkcji i standardowe procedury operacyjne (SOP)

1. Przygotowanie surowca i wstępna obróbka

  • Sortowanie obcych przedmiotów:
  • Dokładnie sprawdź i usuń gwoździe, duże kamienie, cegły i twarde elementy mieszane z brudem! Zablokowane kamienie mogą zaciągnąć się między rolkami, zatrzymać silnik lub uszkodzić szczotki.
  • Dla produktów z grubą, wyschniętą warstwą mułu (np. polowe bataty czy maniok), wstępne nawilżenie lub opryskanie wodą pomaga rozmięknąć glebę, znacznie przyspieszając proces.
  • Inspekcja morskich produktów: Przy myciu ostryg lub skorup, wcześniej usuń martwe pęknięte skorupy, aby uniknąć wtrącenia ostrych fragmentów między szczotki.

2. Inspekcja przed rozpoczęciem i podłączenie wody

  1. Umieść urządzenie na poziomym, solidnym podłożu, upewnij się, że wszystkie nogi wsporcze są dobrze ustawione, a urządzenie podłączone do bezpiecznego, dobrze uziemionego źródła 110V lub 220V.
  2. Twardo podłącz wąż do zasilania wody do złączka rury spryskiwania z góry i zabezpiecz go klamrą ze stali nierdzewnej.
  3. Kieruj odpływ z dna do kanalizacji lub zbiornika do osadów, aby uniknąć zatkania rur miejskich piaskiem.
  4. Zabezpiecz wyjście: Zamknij drzwi wyjściowe i sprawdź, czy klamra blokująca jest dobrze zamknięta.

3. Standardowy przewodnik do mycia i skórowania

  1. Włącz wodę i urządzenie przed załadowaniem: Naciśnij zielony przycisk startowy, by uruchomić urządzenie w trybie postoju, a następnie otwórz zawór wody całkowicie, by namoczyc i smarować szczotki.
  2. Równomierne załadowanie: Równomiernie wlej produkty do przepustu zgodnie z maksymalnym obciążeniem (Model 45: 10–12 kg; Model 60: 15–20 kg; Model 80: 35–40 kg; Model 100: 40–50 kg; nigdy nie przekraczaj linii wysokości górnej rolki).
  3. Czas przetwarzania:
  4. Tryb mycia (miękka szczotka): ok. 1–3 minuty; wyładuj, gdy woda z odpływu staje się przezroczysta.
  5. Tryb skórowania (twarda szczotka/rolki emeryczne): ok. 3–5 minut; wyładuj, gdy skórka zostanie równomiernie zdjęta.
  6. Automatyczne wyjście: Podczas działania urządzenia, umieść perforowany kosz pod wyjściem bocznym, odwróć zamek wyjściowy i pozwól, by obracające się rolki automatycznie wypchnęły produkt. Natychmiast ponownie zamknij i zablokuj drzwi, by rozpocząć następną partię.
  7. Ostrzeżenie bezpieczeństwa: Nigdy nie wkładaj rąk, żelaznych łopat ani metalowych prętów między rolki, gdy urządzenie działa!

4. Wyłączenie, czyszczenie i konserwacja

  • Przepłukanie przepustu: Po każdej zmianie, uruchom urządzenie puste z wodą spryskiwania przez 2 minuty, by oczyścić pozostałe skórki, muł lub włókna między szczotkami.
  • Czyszczenie zbiornika osadów: Okresowo otwieraj dolny dostęp do czyszczenia, by wypłukać zgromadzone osady i zapobiec rozmieszczaniu bakterii lub nieprzyjemnym zapachom.
  • Ostrzeżenie przed wodą elektryczną: Wyczyść zewnętrzne części ze stali nierdzewnej wilgotną szmatką; nigdy nie spryskuj wodą pod ciśnieniem bezpośrednio silnika, komory łańcucha napędowego ani pudełka sterownika elektrycznego!
  • Smarowanie łańcucha: Co miesiąc otwieraj osłonę napędu, sprawdź naprężenie łańcucha i naniesij smar spożywczy odporny na wodę na zębatki i łańcuchy napędowe.

III. Tabela podstawowych parametrów technicznych

Parametry techniczne Model 45 Komercyjny kompaktowy Model 60 Komercyjny standardowy Model 80 Wysokiej wydajności Model 100 Przemysłowy o dużej pojemności
Numer modelu Model 45 (HRP-45) Model 60 (HRP-60) Model 80 (HRP-80) Model 100 (HRP-100)
Efektywna długość rolki 45 cm (~17,7″) 60 cm (~23,6″) 80 cm (~31,5″) 100 cm (~39,4″)
Napięcie znamionowe 220V / 110V 220V / 110V 220V / 110V 220V / 110V
Moc silnika znamionowa 0,75 kW 1,5 kW 2,2 kW 2,2 kW
Pojemność partii Ok. 10 – 12 kg/partia Ok. 15 – 20 kg/partia Ok. 35 – 40 kg/partia Ok. 40 – 50 kg/partia
Czas cyklu przetwarzania 2 – 5 min/partia 2 – 5 min/partia 2 – 5 min/partia 2 – 5 min/partia
Szacunkowa wydajność 150 – 250 kg/h 300 – 400 kg/h 500 – 700 kg/h 800 – 1000 kg/h
Rozmiary ogólne (D×S×W) 70 × 60 × 70 cm 96 × 76 × 90 cm 116 × 76 × 90 cm 136 × 76 × 90 cm
Konstrukcja ciała Cała SUS304 spożywcza stal nierdzewna + wytrzymałe rolki nylonowe Cała SUS304 spożywcza stal nierdzewna + wytrzymałe rolki nylonowe Cała SUS304 spożywcza stal nierdzewna + wytrzymałe rolki nylonowe Cała SUS304 spożywcza stal nierdzewna + wytrzymałe rolki nylonowe
Opcje typu rolki Miękka (mycie i zachowanie skórki) / Twarda (skórowanie) / Emeryczna (silne skórowanie) Miękka (mycie i zachowanie skórki) / Twarda (skórowanie) / Emeryczna (silne skórowanie) Miękka (mycie i zachowanie skórki) / Twarda (skórowanie) / Emeryczna (silne skórowanie) Miękka (mycie i zachowanie skórki) / Twarda (skórowanie) / Emeryczna (silne skórowanie)
Metoda wyjścia Automatyczne wyjście boczne z napędem obrotowym Automatyczne wyjście boczne z napędem obrotowym Automatyczne wyjście boczne z napędem obrotowym Automatyczne wyjście boczne z napędem obrotowym
Używane produkty Ziemniaki, kłodziki, maniok, jemioła, ostrygi, bataty, rzepa, imbir, skrótki itp. Ziemniaki, kłodziki, maniok, jemioła, ostrygi, bataty, rzepa, imbir, skrótki itp. Ziemniaki, kłodziki, maniok, jemioła, ostrygi, bataty, rzepa, imbir, skrótki itp. Ziemniaki, kłodziki, maniok, jemioła, ostrygi, bataty, rzepa, imbir, skrótki itp.
Logistyka i wysyłka Morze DDP (45–55 dni) / Lotnicza ekspresowa DDO (7–14 dni) Morze DDP (45–55 dni) / Lotnicza ekspresowa DDO (7–14 dni) Morze DDP (45–55 dni) / Lotnicza ekspresowa DDO (7–14 dni) Morze DDP (45–55 dni) / Lotnicza ekspresowa DDO (7–14 dni)

IV. Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

  • Pytanie: Jaka jest główna różnica między maszyną z rurkami szczotkowymi a pionowym cylindrycznym skórkownikiem? Dlaczego kłodziki i jemioła muszą używać maszyny z rurkami szczotkowymi?

  • Odpowiedź: Pionowe cylindryczne skórkowniki opierają się na wysokiej prędkości odśrodkowej, która wyrzuca produkty w stronę abrasive powierzchni. To działa dobrze dla owalnych lub kulistych produktów (jak zwykłe ziemniaki i taro). Jednak długie i delikatne produkty, takie jak kłodziki, jemioła i maniok, natychmiast łamie się przy wysokiej prędkości, co prowadzi do katastrofalnych strat. Maszyna z rurkami szczotkowymi używa poziomej konstrukcji z wieloma rolkami, gdzie produkty leżą płasko i delikatnie obracają się nad miękkimi lub średnimi szczotkami. Czysto czyszczy trudne zagłębienia bez łamania lub uszkadzania długich roślin.

  • Pytanie: Jak różnią się miękkie i twarde szczotki? Czy można je wymieniać w zależności od potrzeb przetwarzania?

  • Odpowiedź: Różnią się stopniem sztywności szczotki i zastosowaniem:

    • Miękkie szczotki (delikatne, faliste włókna): Projektowane do „usuwania brudu przy zachowaniu skórki”, idealne dla kłodzików, nowych ziemniaków, marchwi i jabłek wodnych, gdzie skórowanie nie jest potrzebne.
    • Twardze szczotki / Rolki emeryczne (grube, sztywne włókna lub abrazywny proszek): Projektowane do „agresywnego skórowania i szorowania”, odpowiednie dla starszych ziemniaków, trudnych batatów, dojrzałego imbiru i manioku wymagających usunięcia skórki.
    • Klienci mogą określić konfigurację rolki bezpośrednio przy zamówieniu w CECLE zgodnie z własnymi potrzebami przetwarzania.

  • Pytanie: Czy to urządzenie może myć surowe skorupki, takie jak ostrygi i skrótki? Czy uszkodzi skorupę?

  • Odpowiedź: Tak, czyszczenie skorup morskich to jedna z najbardziej cenionych aplikacji tego urządzenia. Skorupki często mają zasiedlone muły, barnakle i glony, które są trudne i niebezpieczne do szorowania ręcznie. Gęste, wysokoprzylegające włókna nylonowe razem z wiązkami wody pod ciśnieniem dokładnie czyszczą głębokie szlaki skorup z każdej strony. Ponieważ szczotki zapewniają naturalne amortyzowanie, nie uszkadzają skorup, dostarczając idealnie czystych ostryg do luksusowych barów surowych, grilli ostryg i centrów dostaw morskich.

V. Demonstracja wideo i referencja operacyjna

Obejrzyj komercyjny zmywacz i skórnik z rurkami szczotkowymi w akcji — obejmujący wieloosobową rotację, spryskiwanie pod ciśnieniem i płynne wyjście boczne:

VI. Warunki handlowe i poradnik zakupowy

1. Inwestycja w urządzenie i zwrot inwestycji (ROI)

Oficjalna cena promocyjna tego komercyjnego automatycznego zmywacza i skórnika z rurkami szczotkowymi to 1 699,00 USD (dostępne w długościach rurek 45 cm / 60 cm / 80 cm / 100 cm z opcją 110V lub 220V, oferując ekonomiczne wysyłki morską DDP i szybką wysyłkę lotniczą). Dla ośrodków przetwarzania warzyw lub barów ostryg, jedno urządzenie stale myje lub skórkuje 300–800 kg surowego materiału na godzinę — zastępując bezpośrednio 4 do 8 pracowników ręcznych, jednocześnie zmniejszając straty z powodu uszkodzeń. Koszty kapitałowe urządzenia są zwykle zwracane w ciągu 3 do 6 tygodni działania.

2. Logistyka, wysyłka i gwarancja

  • Dwa międzynarodowe usługi dostawy do drzwi:
  • Ekonomiczna wysyłka morską do drzwi (DDP): Czas przewozu to około 45–55 dni, w tym clearance celnowe i opłaty importowe, dostarczona bezpośrednio do Twojej placówki komercyjnej.
  • Szybka wysyłka lotnicza do drzwi: Wysyłana drogą premium międzynarodową, z czasem przybycia około 7–14 dni i realnym śledzeniem online.
  • Gwarancja fabryczna i oryginalne części zamiennicze: Cała napędowa, silnik i układ łańcuchowy mają 1-letnią oficjalną gwarancję fabryczną. CECLE utrzymuje bogaty asortyment oryginalnych rolków z nylonu spożywczego, rolków emerycznych, wodoodpornych przełączników elektrycznych i zestawów podkładów, oferując światową wysyłkę ekspresową i dedykowaną pomoc techniczną zdalną.

3. Oficjalne zakupy i zgłoszenia