Lewati ke isi

Mesin Pencuci Beras & Bijian Otomatis Ultrasonik Komersial (Pencuci Multifungsi Beras, Jagung, Kedelai & Kacang Hijau / Penghilang Batu) - Spesifikasi Teknis & Panduan Operasi

Mesin Pencuci Beras & Bijian Multifungsi Otomatis Ultrasonik Komersial CECLE (Seria URW, termasuk URW-25 / URW-50 / URW-100) adalah solusi pembersihan dan pemilahan fisik generasi berikutnya yang dirancang untuk dapur pusat institusi modern, rantai restoran cepat saji, kantin perusahaan dan sekolah, pabrik bir serta distilasi, workshop pengolahan kedelai komersial (susu kedelai, tahu, tahu kering), produsen minuman jagung manis segar, dan pabrik pengolahan bijian. Solusi ini sepenuhnya mengatasi masalah kepecahan bijian dan pelepasan pati akibat impeler mekanik tradisional (yang menyebabkan nasi menjadi lembek dan lengket) serta konsumsi air tinggi, intensitas tenaga kerja besar, dan penghilangan batu yang tidak sempurna pada pencucian manual. Unit ini mengintegrasikan sistem empat dalam satu: pembersihan mikro-kavitasi ultrasonik frekuensi tinggi industri + sirkulasi vorteks hidrodinamika spiral + sedimentasi gravitasi khusus siklon untuk penghilangan batu + flotasi mikrobubble di bagian atas untuk penghilangan serbuk gandum. Dalam waktu hanya 1,5–3 menit per batch, mesin ini mencapai ekstraksi kotoran mikropori dalam, pengurangan residu pestisida, pemisahan pasir dan kotoran berat secara menyeluruh, serta pembuangan otomatis limbah berupa serbuk gandum kosong dan sisa serangga melalui saluran pembuangan berlebih. Dengan kapasitas batch berkisar antara 25–100 kg/batch dan throughput per jam sebesar 300–1500 kg/jam, mesin ini dibuat dari baja stainless food-grade SUS304 berkekuatan tinggi dengan layar sentuh mikrokomputer tahan air. Mendukung konfigurasi tegangan 110V / 220V, mesin ini sangat cocok digunakan untuk beras (japonica, indica, glutinous, nasi sushi), biji jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, kacang polong, gandum, dan berbagai bijian kasar lainnya. Mesin ini mencapai tingkat kebersihan lebih dari 99,5% dengan kepecahan bijian hampir nol, menjaga integritas embrio dan nutrisi alami.

CECLE Mesin Pencuci Otomatis Ultrasonik Komersial untuk Beras, Kedelai, Kacang Hijau, Jagung, Penghilang Batu

I. Gambaran Produk

1. Informasi Peralatan Dasar

  • Nama Produk: Mesin Pencuci Otomatis Ultrasonik Komersial untuk Beras & Bijian / Pencuci Bijian Multifungsi dan Penghilang Batu (Mesin Pencuci Otomatis Ultrasonik Beras, Jagung, Kedelai, Kacang Hijau)
  • Model Produk: URW-25 (Standard Ringkas) / URW-50 (Efisien Komersial) / URW-100 (Kapasitas Tinggi Dapur Pusat)
  • Jenis Peralatan: Mesin pencuci dan penghilang kotoran bijian multi-grain vertikal berbasis getaran kavitasi ultrasonik industri dan flotasi hidrodinamika
  • Posisi Pasar: Didesain untuk menyelesaikan masalah kritis industri bagi pusat persiapan makanan komersial, restoran rantai, pabrik makanan siap saji, serta pabrik bir atau pengolahan kedelai: biaya tenaga kerja tinggi untuk mencuci ton bijian setiap hari, tingkat kebocoran batu tinggi pada mesin cuci hidro konvensional, kerusakan mekanis yang menyebabkan nasi lengket dan pecah, serta kesulitan menghilangkan debu mikro permukaan dan residu pestisida yang sulit dihilangkan.

Highlight Teknik & Manufaktur:

  • Array Transduser Ultrasonik Piezoelektrik Industri Grade: Beberapa transduser ultrasonik berdaya tinggi (medan akustik gabungan 28 kHz / 40 kHz) yang tertanam di dasar tangki dan dinding samping menghasilkan gelembung mikro kavitasi yang seragam dan padat. Saat gelembung-gelembung ini runtuh, ribuan jet mikro meledak ke permukaan bijian, melepaskan debu halus, bubuk kulit, telur serangga, dan residu kimia dari pori-pori bijian dan hilum kacang tanpa gesekan mekanis fisik.
  • Funnel Penghilang Batu Siklon Dual-Kerucut: Memanfaatkan perbedaan kerapatan antara bijian dan kontaminan mineral (kerapatan batu biasanya 2,5–3,0 g/cm³, sedangkan bijian basah ~1,3–1,4 g/cm³) bersamaan dengan gaya apung air yang berputar. Batu berat dan fragmen logam akan tenggelam cepat ke dalam penampung endapan bagian bawah dan terkunci oleh katup isolasi, memastikan tingkat penghilangan batu lebih dari 99%.
  • Saluran Limbah Overflow Bertingkat Multi-Apertur: Dilengkapi outlet overflow atas yang luas disertai keranjang pengumpul limbah mengambang. Mikrobubble secara alami mengangkat serbuk gandum kosong, kulit tipis, serat tumbuhan, dan sisa serangga ke permukaan air, kemudian keluar melalui weir, memberikan pemisahan simultan antara kotoran berat dan ringan.
  • Konstruksi SUS304 Food-Grade & Sistem Sirkulasi Hemat Air: Semua permukaan yang bersentuhan dengan bahan makanan, pipa, katup, dan basket pengeringan dibuat dari baja stainless SUS304 berkekuatan tinggi dan telah dipassivasi, tahan korosi asam dan alkali tanpa sudut sanitasi mati. Sistem filtrasi dan sirkulasi internal mengurangi konsumsi air hingga 40%–55% dibandingkan pencucian air keran terus-menerus.

2. Fungsi Utama & Prinsip Kerja

Peralatan ini menggabungkan kavitasi sono-kimia, fluidisasi hidrodinamika, dan pemisahan berdasarkan gravitasi spesifik:

  • Pemuatan Cepat & Pengisian Air Otomatis: Biji beras, jagung, kedelai, atau kacang hijau kering dimasukkan langsung ke dalam ruang cuci hopper. Katup solenoid yang dikendalikan mikrokomputer secara otomatis mengisi tangki hingga level operasi yang ditetapkan.
  • Kavitasi Akustik Dalam Instan: Setelah aktif, sistem ultrasonik frekuensi tinggi menghasilkan jutaan gelembung mikroskopis yang membengkak dan meledak secara hebat terhadap permukaan bijian. Aksi gelombang kejut mikro ini melepaskan koloid permukaan yang sulit dihilangkan, mengemulsikan dextrin permukaan sisa, serta menghilangkan debu pati longgar, membuat bijian tampak transparan dan bersih.
  • Tumbukan Fluidisasi 3D Hidrodinamika: Pompa sirkulasi rendah-gesekan menyuntikkan air secara tangensial dari bawah, menyebabkan tumpukan bijian berputar dalam aliran toroidal naik dan masuk. Fluidisasi ini memastikan setiap bijian menerima paparan ultrasonik yang seragam, mencegah pengendapan zona mati atau penggumpalan di dasar.
  • Penghilangan Batu Berat & Skimming Mengambang Secara Bersamaan: Selama proses tumbukan, batu berat tenggelam melalui arus air naik menuju tempat penampungan kerucut bagian bawah. Serbuk gandum ringan dan busa mengambang di permukaan dan mengalir keluar melalui weir overflow pinggir.
  • Pembuangan Cepat & Pengeringan Efisien: Ketika siklus pembersihan selesai (biasanya 90–180 detik), katup pembuangan terbuka. Biji yang sudah bersih mengalir bersama air ke dalam troli pengeringan mobile atau wadah masak. Air cucian mengalir atau difilter kembali ke sistem sirkulasi, menyelesaikan pembuangan dalam hitungan detik.

3. Nilai Inti: Mengapa Memilih Peralatan Ini?

  • Tanpa Kehilangan Pecahan, Tekstur Biji Lebih Unggul & Hasil Optimal: Tanpa auger mekanis atau pengaduk putar, biji yang pecah dan kacang yang retak praktis dihilangkan. Nasi yang dimasak tetap memiliki definisi butiran yang individual dan padat dengan tekstur elastis—ideal untuk nasi sushi premium, nasi tanah liat, dan bubur kalengan. Kacang kedelai utuh meresap secara merata tanpa sisa kotoran hitam di hilum, memaksimalkan ekstraksi protein untuk susu kedelai dan tahu.
  • Efisiensi Tinggi & Pengurangan Tenaga Kerja (1 Mesin Menggantikan 4–6 Pekerja): Operasi sepenuhnya otomatis, terjadwal, dan terukur memungkinkan satu operator mengelola proses muat dan keluar. Hingga 200–500 kg bijian dapat dibersihkan setiap 10 menit, mengurangi beban kerja staf dapur dari pencucian manual.
  • Keamanan Pangan Terjamin (Bebas Batu, Debu, dan Serangga): Menghilangkan keluhan pelanggan tentang batu atau pasir dalam makanan siap saji dan mencegah mineral keras merusak stone penggiling, crusher, atau katup masak di tahap selanjutnya.

II. Alur Produksi & Prosedur Operasional Standar (SOP)

Untuk menjaga efisiensi pembersihan, keketatan komponen, dan keamanan listrik, ikuti prosedur operasional standar berikut:

1. Persiapan Bahan Baku & Pra-Pengolahan

  • Kompatibilitas Material:
  • Cocok untuk beras putih kering, beras hitam, beras coklat, sorghum, jelai, jagung manis hasil panen, kedelai, kacang hitam, kacang merah, kacang hijau, kacang polong, dan bijian pokok serupa.
  • Jangan memasukkan tali kemasan yang tidak diikat, bundel jerami besar, potongan logam, atau kayu asing ke dalam mesin! Benang serat bisa melilit impeller pompa sirkulasi dan harus disaring sebelumnya.
  • Verifikasi Tekanan Air: Pastikan pasokan air bersih dari kota atau khusus mempertahankan tekanan stabil 0,15–0,35 MPa agar pengisian tangki cepat dan otomatis.

2. Inspeksi Pra-Mulai & Koneksi

  1. Letakkan mesin di lantai datar dan kokoh di area persiapan dapur. Ratakan keempat kaki dan hubungkan ke stopkontak 110V atau 220V bertanah dengan perlindungan kebocoran.
  2. Hubungkan selang pasokan air bersih (fitting 1/2″ atau 3/4″) ke kopling solenoid inlet di belakang mesin dengan kuat.
  3. Pastikan katup pembuangan batu bagian bawah dan katup pembuangan utama tertutup dan terkunci dengan kuat.
  4. Rute selang overflow atas dan pipa pembuangan bagian bawah ke saluran pembuangan lantai atau interceptor lemak/debu.
  5. Tempatkan troli pengeringan atau keranjang baja stainless berlubang tepat di bawah saluran pembuangan.

3. Panduan Operasional Standar

  1. Nyalakan Listrik: Nyalakan saklar daya utama di kotak kontrol; panel LCD mikrokomputer akan menyala.
  2. Atur Parameter Pencucian:
  3. Beras Standar / Nasi Sushi: Atur waktu pencucian 90–120 detik; sesuaikan daya ultrasonik 70%–80% (untuk mencegah penghilangan vitamin B alami).
  4. Bijian Tua / Bijian Kasar / Biji Jagung: Atur waktu pencucian 120–180 detik; daya ultrasonik 100%.
  5. Kedelai / Kacang Hijau / Kacang Merah: Atur waktu pencucian 150–200 detik; aktifkan aliran vortex hidrodinamika tambahan.
  6. Isi Air & Muat Bahan: Tekan "Isi Air Otomatis". Ketika level air mencapai ~5 cm di bawah tepi overflow, tuangkan bahan baku secara merata ke dalam tangki (jangan sampai melebihi garis kapasitas maksimum).
  7. Pencucian Satu Sentuhan: Tekan "Mulai". Mesin akan memulai sirkulasi air internal dan array ultrasonik. Biji akan berputar dalam keadaan fluidisasi sementara busa dan serbuk gandum keluar melalui weir overflow atas.
  8. Purge Batu (Otomatis/Tangan): Di 30 detik terakhir siklus, buka katup purge bagian bawah selama 3–5 detik untuk mengalirkan pasir yang terakumulasi ke dalam penampung endapan.
  9. Buang Biji: Ketika timer mencapai nol, daya ultrasonik akan mati secara otomatis. Buka kait pembuangan biji (atau tekan tombol pembuangan pneumatik). Biji bersih akan mengalir lancar bersama air sisa ke troli pengeringan untuk pengeringan.

4. Pembersihan & Perawatan Rutin

  • Pembersihan Otomatis Ruang: Di akhir shift kerja, buka katup pembuangan bagian bawah untuk menguras semua air. Gunakan selang semprot tekanan rendah untuk membilas dinding dalam dan permukaan transduser, membersihkan sisa pati atau kulit kacang. Jangan biarkan pati mengering di lantai ruang.
  • Pencegahan Pengoperasian Kering Ultrasonik: Jangan pernah menjalankan fungsi ultrasonik saat ruang cuci kosong dari air! Operasi kering lebih dari 10 detik akan merusak permanen transduser keramik piezoelektrik.
  • Peringatan Kelembapan Kotak Kontrol: Lap bagian luar casing dengan kain lembap; jangan pernah semprotkan air bertekanan tinggi langsung ke panel layar sentuh, ventilasi, atau bodi motor!
  • Inspeksi Pompa: Periksa segel pompa sirkulasi dan screen inlet bagian bawah setiap tiga bulan untuk membersihkan akumulasi serat halus dan memastikan tekanan pompa cukup.

III. Tabel Spesifikasi Teknis Inti

Spesifikasi Teknis URW-25 Standard Ringkas URW-50 Efisien Komersial URW-100 Kapasitas Tinggi Dapur Pusat
Nomor Model URW-25 URW-50 URW-100
Tegangan Terukur 110V / 220V (50/60Hz) 110V / 220V (50/60Hz) 110V / 220V (50/60Hz)
Daya Ultrasonik Terukur 600 W 1200 W 2400 W
Daya Pompa Sirkulasi 0,75 kW 1,5 kW 2,2 kW
Kapasitas Batch Direkomendasikan 15 – 25 kg / batch 40 – 50 kg / batch 80 – 100 kg / batch
Waktu Proses Per Batch 1,5 – 3 menit / batch 1,5 – 3 menit / batch 1,5 – 3 menit / batch
Throughput Total Per Jam 300 – 500 kg/jam (~660–1100 lbs/jam) 600 – 800 kg/jam (~1320–1760 lbs/jam) 1000 – 1500 kg/jam (~2200–3300 lbs/jam)
Frekuensi Ultrasonik 28 kHz / 40 kHz Ganda Gabungan 28 kHz / 40 kHz Ganda Gabungan 28 kHz / 40 kHz Ganda Gabungan
Efisiensi Penghilangan Batu ≥ 99,2% ≥ 99,5% ≥ 99,8%
Tingkat Kecacatan Biji ≤ 0,1% (Hampir Nol) ≤ 0,1% (Hampir Nol) ≤ 0,1% (Hampir Nol)
Dimensi (P × L × T) 80 × 65 × 95 cm (31,5″×25,6″×37,4″) 95 × 80 × 110 cm (37,4″×31,5″×43,3″) 125 × 95 × 125 cm (49,2″×37,4″×49,2″)
Konstruksi Badan Baja stainless food-grade SUS304 berkekuatan tinggi Baja stainless food-grade SUS304 berkekuatan tinggi Baja stainless food-grade SUS304 berkekuatan tinggi
Sistem Pembuangan & Drainase Pembuangan batu cepat bagian bawah + pembukaan cepat samping Pembuangan batu cepat bagian bawah + pembukaan cepat samping Pembuangan butterfly pneumatik + de-stoning reverse-flush otomatis
Material Bahan Baku yang Sesuai Beras, jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, gandum, millet, sorghum, wijen, dll. Beras, jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, gandum, millet, sorghum, wijen, dll. Beras, jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, gandum, millet, sorghum, wijen, dll.
Opsi Pengiriman Global Laut Ekonomi DDP (45–55 Hari) / Udara Express Door (7–14 Hari) Laut Ekonomi DDP (45–55 Hari) / Udara Express Door (7–14 Hari) Laut Ekonomi DDP (45–55 Hari) / Udara Express Door (7–14 Hari)

IV. Pertanyaan Umum (FAQ)

  • Q: Apa keunggulan utama pencucian bijian ultrasonik dibandingkan pencuci agitator mekanik atau jet air hidro? Apakah gelombang ultrasonik bisa menghancurkan beras?
  • A: Pencuci agitator mekanik bergantung pada paddle berputar yang memukul bijian secara fisik, sering kali menyebabkan tingkat kepecahan tinggi (3%–8%). Kerusakan geometri bijian dan pelepasan pati bebas menyebabkan nasi yang dimasak menjadi lembek dan lengket. Pencucian ultrasonik adalah proses kavitasi fisik mikroskopis: gelembung mikro yang runtuh melepaskan debu dan kulit tanpa dampak mekanis, menghasilkan kepecahan bijian hampir nol. Beras yang dicuci tetap transparan dengan ujung embrio utuh, matang menjadi butiran yang mengembang dan tahan lama tanpa menguning di penghangat suhu tinggi.
  • Q: Bagaimana unit ini memisahkan pasir/halus dan serbuk gandum mengambang dari beras?
  • A: Menggunakan prinsip pemisahan ganda berdasarkan kerapatan spesifik:
    1. Penghilangan Batu Berat: Batu dan pasir (>2,5 g/cm³) lebih rapat daripada bijian basah (~1,35 g/cm³). Arus berputar bagian bawah menjaga bijian tetap mengambang sementara pasir tenggelam melampaui aliran naik ke dalam kerucut endapan bagian bawah, di mana ia terisolasi dari loop sirkulasi.
    2. Skimming Serbuk Gandum Ringan: Kulit kosong, serpihan rumput, dan telur serangga (<1,0 g/cm³) menempel pada gelembung mikro ultrasonik yang naik dan mengambang ke permukaan, kemudian keluar terus-menerus melalui weir overflow pinggir ke dalam screen pengumpul.
  • Q: Saat beralih antara beras, kedelai, kacang hijau, dan biji jagung, apakah mesin membutuhkan perubahan perangkat keras?
  • A: Tidak ada modifikasi perangkat keras yang diperlukan. Seri URW menawarkan kompatibilitas luas terhadap berbagai tanaman. Saat mencuci bahan yang lebih besar atau lebih padat seperti kedelai, jagung, atau kacang polong, cukup sesuaikan dua pengaturan di layar sentuh: tambahkan waktu pencucian 30–60 detik, dan naikkan sedikit knob frekuensi pompa untuk meningkatkan angkat ke atas. Kavitasi ultrasonik juga menembus pori-pori permukaan kacang, membersihkan kotoran dalam dari hilum sambil mengaktifkan permeabilitas sel kacang, yang mempercepat hidrasi hingga 15%–20% dan meningkatkan hasil susu kedelai dan tahu.

V. Demonstrasi Video & Referensi Operasional

Tonton mesin pencuci bijian otomatis ultrasonik komersial dalam aksi—menampilkan kavitasi akustik multi-frekuensi, tumbukan vorteks fluidisasi, pengendapan batu presisi, dan pembuangan non-destruktif:

VI. Istilah Komersial & Panduan Pembelian

1. Investasi Peralatan & Return on Investment (ROI)

Harga promosi awal untuk mesin pencuci bijian dan beras otomatis ultrasonik komersial ini adalah $999,00 USD (tersedia dalam kapasitas batch URW-25 / URW-50 / URW-100 dengan opsi daya 110V atau 220V, mendukung pengiriman laut hemat biaya DDP dan pengiriman udara kilat). Untuk dapur pusat atau workshop tahu yang menyiapkan 1.000–3.000 porsi harian, satu unit menggantikan 2 hingga 3 pekerja persiapan manual sambil menghilangkan limbah makanan dan keluhan pelanggan tentang benda asing. Investasi peralatan biasanya terbalik dalam waktu 2 hingga 4 minggu operasi komersial.

2. Logistik, Pengiriman & Garansi

  • Layanan Pengiriman Door-to-Door Global:
  • Pengiriman Laut Ekonomi ke Pintu (DDP): Waktu tempuh sekitar 45–55 hari, mencakup bea cukai dan pajak impor, dikirim langsung ke fasilitas Anda.
  • Pengiriman Udara Kilat ke Pintu: Dikelola oleh kurir cargo udara internasional, tiba dalam waktu sekitar 7–14 hari dengan pelacakan online real-time.
  • Garansi Pabrik & Dukungan Suku Cadang: Matriks generator ultrasonik, pompa sirkulasi berkapasitas tinggi, dan sistem kontrol listrik dilindungi garansi resmi pabrik selama 1 tahun. CECLE menyimpan stok papan driver ultrasonik asli, transduser piezoelektrik, katup pneumatik, dan segel elastis tinggi, menawarkan pengiriman internasional cepat dan dukungan teknis video jarak jauh.

3. Pembelian Resmi & Permintaan Informasi