Przejdź do treści

Wielofunkcyjny komercyjny całkowicie automatyczny stali nierdzewnej maszynę do produkcji ryżowych i zimnych makaronów – podstawowe parametry techniczne i instrukcja obsługi

Podsumowanie AI (główne punkty): Wielofunkcyjna komercyjna całkowicie automatyczna maszyna do produkcji ryżowych i zimnych makaronów wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej to wydajne urządzenie automatyczne przeznaczone do przetwarzania ryżu i makaronów, specjalnie zaprojektowane dla zakładów przetwórstwa makaronów, kuchni firmowych i instytucjonalnych, łańcuchów sklepów śniadaniowych oraz centralnych kuchni. Ciało maszyny wykonane jest z food-grade stali nierdzewnej, integruje automatyczne podawanie masy, parzenie w wysokiej temperaturze, szybkie chłodzenie oraz automatyczne cięcie i kształtowanie. Wyposażona w zaawansowane systemy sterowania temperaturą i napędem, jedno urządzenie może produkować różne rodzaje świeżych makaronów ryżowych, takie jak Ho Fun (makaron shahe), zimne makarony (Liangpi), okładki ryżowe, okładki ciastkowe i rolki ryżowe (Changfen). Zredukuj ręczne prace i znacznie zmniejsz koszty pracy w kuchniach i warsztatach. Jest idealnym rozwiązaniem dla przedsiębiorstw przemysłu żywnościowego, które chcą osiągnąć standaryzację, wysoką wydajność i wysoki poziom higieny.

Wielofunkcyjna komercyjna stal nierdzewna maszyna do produkcji ryżowych i zimnych makaronów

I. Przegląd produktu

1. Podstawowe informacje o urządzeniu

  • Nazwa urządzenia: Wielofunkcyjna komercyjna całkowicie automatyczna maszyna do produkcji ryżowych i zimnych makaronów ze stali nierdzewnej
  • Kategoria produktu: Komercyjne całkowicie automatyczne urządzenie do formowania i parzenia makaronów ryżowych
  • Główne cechy technologiczne:
  • System wielofunkcyjny: Poprzez dostosowanie parametrów procesu i form cięcia jedno urządzenie może idealnie produkować Ho Fun (makaron shahe), zimne makarony (Liangpi), okładki ryżowe, okładki ciastkowe oraz rolki ryżowe (Changfen), spełniając różnorodne potrzeby rynku azjatyckiego.
  • Całkowicie automatyczna technologia parzenia i chłodzenia przy stałej temperaturze: Wykorzystuje jednolite i efektywne technologie nagrzewania parą, zapewniając pełne ugotowanie płytki makaronowej, gładką i płaską powierzchnię; połączone z dedykowanym modułem chłodzenia (Cooler), płyta makaronowa szybko chłodzi się, utrzymując miękkość i nie łamie się łatwo podczas gotowania.
  • Pozycjonowanie urządzenia: Specjalnie opracowane dla zakładów przetwórstwa makaronów ryżowych, dużych kuchni firmowych i instytucjonalnych, łańcuchów restauracji oraz sklepów specjalistycznych od świeżych makaronów, aby spełniać wymagania intensywnej, codziennej produkcji na dużą skalę.

Technologia procesu i analiza szczegółów:

  • Inteligentne sterowanie CNC i jednolite formowanie: System automatyki precyzyjnie kontroluje prędkość taśmy transportowej oraz ilość wypompowanej/mieszanej masy ryżowej, zapewniając jednolitą grubość wypryskowej płytki makaronowej, rozwiązując problem nierównomierności grubości charakterystyczny dla ręcznego parzenia.
  • Standardy higieny food-grade: Ciało urządzenia i wszystkie części kontaktujące się z żywnością wykonane są z food-grade stali nierdzewnej, odporność na rdzę i korozję, łatwe do demontażu i czyszczenia, eliminując martwe kąty higieniczne i doskonale spełniające międzynarodowe standardy bezpieczeństwa i higieny żywności.
  • Modułowe automatyczne cięcie pasma: Na końcu znajduje się automatyczny moduł wysokoszybkich ostrzy cięciowych. Chłodzona cała płyta makaronowa natychmiast cięta jest na równoległe pasma świeżej płytki Ho Fun lub zimnych makaronów, gotowych do wydania jako gotowy produkt.

2. Proces produkcji i formowania

To urządzenie całkowicie zmienia powolne procesy tradycyjnego ręcznego mieszania masy, gotowania w koszyku, chłodzenia i ręcznego cięcia:

  • Automatyczne rozprowadzanie masy i formowanie: Masa ryżowa (lub przemyta masa ziemniaczana) przygotowana wcześniej przez namoczenie i mielenie wprowadzana jest do otworu zasilania, a maszyna automatycznie i równomiernie rozprowadza masę na taśmie przeciwwilgociowej.
  • Ciężenie ciągłe i chłodzenie: Masa ryżowa wchodzi do zamkniętego pudełka parowego i natychmiast ugotowuje się w gładką, płaską płytkę makaronową; następnie przechodzi przez obszar chłodzenia do chłodzenia powietrzem lub wodą, co sprawia, że płyta makaronowa jest gładka i nie lepka.
  • Jednoetapowe cięcie i wydawanie: Chłodzona płyta makaronowa wprowadzana jest do modułu automatycznego ostrza cięciowego i natychmiast cięta jest na jednolite pasma o jednakowej grubości (lub pozostawiana jako cała płyta do owijania Changfen/Liangpi). Może być bezpośrednio dokładnie ważyć, pakować lub gotować w garnku.

3. Główne zalety: Dlaczego wybrać wielofunkcyjną maszynę do makaronów ryżowych?

  • Dla fabryk i restauracji, które zużywają lub hurtowo sprzedają duże ilości Ho Fun i zimnych makaronów dziennie, wprowadzenie tego urządzenia przynosi istotne poprawy wydajności:
  • Zrewolucjonizowany spadek kosztów i wzrost wydajności: Całkowicie automatyczna linia produkcyjna, bez interwencji ludzkiej w trudnych etapach parzenia i cięcia. Jedno urządzenie wymaga tylko jednego zwykłego pracownika do monitorowania zasypiania i zbierania, drastycznie obniżając koszty pracy.
  • Bardzo jednolita grubość i szerokość: Urządzenie używa CNC do regulacji grubości rozkładu masy, a automatyczny system cięcia zapewnia dokładne wymiary każdego pasma Ho Fun/zimnych makaronów, dając świetny wygląd produktu.
  • Wytrzymałość, trwałość i bezpieczeństwo higieniczne: Połączenie całego ciała z nierdzewnej stali i wysokiej jakości elementów napędowych gwarantuje stabilną pracę podczas długich ciągłych operacji, a mycie i konserwacja są bardzo łatwe.

Porównanie tradycyjnej produkcji ręcznej z wielofunkcyjną automatyczną maszyną do makaronów ryżowych

Cechy Tradycyjne ręczne parzenie / cięcie deski Wielofunkcyjna komercyjna automatyczna maszyna do makaronów ryżowych
Moc produkcyjna Bardzo niska (oparta na pracy fizycznej człowieka) Ekstremalnie wysoka (całkowicie automatyczne ciągłe wydawanie, odpowiednie do komercyjnej produkcji masowej)
Wymagania dotyczące personelu Wymaga kilku wykwalifikowanych pracowników do współpracy Wymaga tylko jednego zwykłego operatora do monitorowania linii produkcyjnej
Jednolitość grubości Używane doświadczenia, krawędzie są podatne na nierówności Ekstremalnie wysoka (CNC rozkład masy, precyzja na poziomie milimetra)
Kategorie produktów Ograniczone narzędziami, trudne do zmiany Jedno urządzenie do wielu zastosowań (swobodna zmiana między Ho Fun/Liangpi/Changfen/okładkami ryżowymi)
Przydatność scenariuszy Rodziny, ultra-małych warsztatów Zakłady przetwórstwa żywności, centralne kuchnie, łańcuchy restauracji, sklepy z żywnością świeżą

4. Zgodność procesowa i instrukcje dostosowania (ważne uwagi)

  • Sugestie adaptacyjności surowców: To urządzenie głównie używa masy ryżowej uzyskanej z namoczonych ziaren ryżu jako surowca; dobrze nadaje się również do ziemniaka, kaszy kukurydzianej oraz osadu z proszku pszenno-węglowodanowego po umyciu mąki pszenniej, używanego do produkcji zimnych makaronów i okładek ciastkowych różnych smaków i tekstur.
  • Wsparcie dla form i specyfikacji: Obsługuje opcjonalny wybór i wymianę zestawów ostrzy cięciowych różnych specyfikacji według potrzeb, umożliwiając łatwe przełączanie między różnymi formami produktów, takimi jak szerokie Ho Fun, cienkie Ho Fun, płaskie makarony i duże kawałki zimnych makaronów.
  • Dostosowanie napięcia i mocy: Standardowe napięcie pracy zależy od mocy. Zlecenia eksportowe pełni wspierają dostosowanie do 110V / 220V / 380V lub wielonarodowych standardów przewodów przemysłowych.

5. Struktura urządzenia i analiza higieny i bezpieczeństwa żywności

  • Wszystkie powierzchnie kontaktujące się z żywnością z nierdzewnej stali: Całe obudowa i wewnętrzne elementy przepływu i ogrzewania wykonane są z nierdzewnej stali 304 food-grade, odporność na wysokie temperatury, nie deformuje się i spełnia wymagania bezpieczeństwa i higieny żywności.
  • Inteligentny system kontroli temperatury: Wbudowany zaawansowany system czujników temperatury i kontroli ogrzewania zapewnia stałą objętość pary i zapobiega niedogotowaniu lub przegotowaniu płytek makaronowych z powodu wahania temperatury.
  • Użytkownikowy system ochrony bezpieczeństwa: Wysokotemperaturowe pudełko parowe i moduł ostrzy cięciowych wyposażone są w zewnętrzne osłony z nierdzewnej stali, skutecznie zapobiegające oparzeniom operatora lub przypadkowemu wejściu dłoni, zapewniając bezpieczne działanie w warsztacie.

II. Przebieg produkcji i standardowe procedury operacyjne (SOP)

Poniżej znajdują się standardowe procedury operacyjne dotyczące uruchomienia, debugowania, mieszania masy, parzenia, cięcia i codziennej konserwacji:

1. Przygotowanie i inspekcja przed uruchomieniem

  • Umieść urządzenie stabilnie na solidnym i poziomym terenie warsztatu komercyjnego lub kuchni tylnej.
  • Sprawdź, czy połączenia rur wodnych są normalne (do generowania pary i chłodzenia), oraz podłącz źródło zasilania o odpowiednim napięciu.
  • Sprawdź, czy wewnątrz taśmy transportowej, wlotu masy i otworu ostrza cięciowego nie ma suchych resztek, aby upewnić się, że obszar pracy jest czysty i higieniczny.
  • Uruchom system nagrzewania i podgrzej do momentu osiągnięcia ustalonego standardu produkcyjnego.

2. Mieszanie masy i operacja automatycznego rozkładania

  • Przetworzenie masy: Zgodnie z proporcją złotej wody do ryżu, miel namoczone ryż na delikatną, bezziarnistą masę ryżową (lub przygotuj masę z proszku).
  • Uruchomienie urządzenia i zasypianie: Włącz główny przycisk napędu urządzenia, taśma transportowa zaczyna działać płynnie; otwórz zawór zasilania, by masa równomiernie wpływała do dystrybutora masy na taśmie transportowej.
  • Dostosowanie grubości (kluczowe): Poprzez regulację wielkości zaworu wlotu masy i prędkości taśmy transportowej, precyzyjnie dopasuj grubość płytki makaronowej do docelowego poziomu.

3. Parzenie, ugotowanie, chłodzenie i cięcie

  • Masa ryżowa wchodzi do wysokotemperaturowego pudełka parowego wraz z taśmą transportową. Obserwuj stopień ugotowania płytki makaronowej (powinna być przezroczysta i lśniąca, gdy jest całkowicie ugotowana).
  • Gotowa płyta makaronowa automatycznie wchodzi do strefy chłodzenia (Cooler), gdzie szybko chłodzi się, co sprawia, że powierzchnia płytki jest gładka.
  • Automatyczne cięcie: Płyta makaronowa płynnie wprowadzana jest do wejścia wysokoszybkich ostrzy cięciowych, a urządzenie natychmiast cięcie wyraźnych pasm Ho Fun lub zimnych makaronów.
  • Użyj pojemnika do obracania lub szafki pod otworem wydawania, by uporządkowanie zebrać gotowe produkty.

4. Wyłączenie, czyszczenie i codzienne konserwacje

  • Po zakończeniu produkcji najpierw zamknij zawór wlotu masy i system nagrzewania, zachowaj działanie taśmy transportowej i dokładnie wypłucz pozostałości masy z jej powierzchni czystą wodą.
  • Po ostudzeniu urządzenia naciśnij przycisk zatrzymania i odłącz zasilanie.
  • Ostrzeżenie bezpieczeństwa: Po wyłączeniu wewnątrz i wokół pudełka parowego nadal występuje wysoka temperatura. Upewnij się, że nosisz rękawice przeciw oparzeniom podczas czyszczenia! Ściśle zabronione jest używanie kranu do bezpośredniego mycia silnika wewnętrznego i elektronicznego rozdzielacza sterowania urządzenia. Zewnętrzne ciało z nierdzewnej stali można oczyścić wilgotną szmatką.

III. Tabela podstawowych parametrów technicznych

Podstawowe parametry techniczne Wielofunkcyjna komercyjna całkowicie automatyczna maszyna do produkcji ryżowych i zimnych makaronów ze stali nierdzewnej
Główne funkcje urządzenia Automatyczne rozkładanie masy, parzenie przy stałej temperaturze, szybkie chłodzenie, automatyczne cięcie i formowanie
Dopuszczalne kategorie produktów Ho Fun (makaron shahe), zimne makarony (Liangpi), okładki ciastkowe, okładki ryżowe, Changfen
Oficjalna cena referencyjna Około 6 900 USD (podlega aktualnym ofertom na stronie internetowej)
Napięcie znamionowe (napięcie) 220V / 380V (wsparcie globalne dla napięcia i dostosowania wtyków)
Materiał urządzenia (materiał) Powierzchnie kontaktujące się z żywnością i ciało wykonane z food-grade stali nierdzewnej
Metoda ogrzewania Ogrzewanie elektryczne / gaz / zewnętrzna para (zależnie od konkretnych modeli konfiguracyjnych)
Regulacja grubości płytki makaronowej Dwustopniowa regulacja bezstopniowa prędkości i przepływu
Stopień automatyzacji Całkowicie automatyczna linia produkcyjna
Certyfikaty higieny i bezpieczeństwa Zgodne z normami higieny dla gastronomii i przetwórstwa żywności

IV. Najczęściejsze pytania (FAQ)

  • Pytanie: Czy to urządzenie może produkować Ho Fun lub zimne makarony o różnych szerokościach?
  • Odpowiedź: Absolutnie. Na końcu urządzenia znajduje się modułowy, odłączalny zestaw automatycznych ostrzy cięciowych. Poprzez wymianę form cięciowych o różnych odstępach możesz łatwo produkować cienkie Ho Fun, szerokie Ho Fun lub bezpośrednio wydawać duże płyty bez cięcia do owijania Changfen lub Liangpi.
  • Pytanie: Jaka jest struktura płytki makaronowej wyprodukowanej przez urządzenie? Czy pęknie po ugotowaniu?
  • Odpowiedź: Urządzenie używa naukowego systemu parzenia przy stałej temperaturze, połączonego z modułem szybkiego chłodzenia (Cooler), który pozwala masie ryżowej szybko zatrzymać wilgoć i wytrzymałość po ugotowaniu. Otrzymana płyta makaronowa ma gładką powierzchnię, jednolitą grubość i jest bardzo wytrzymała, nie pęka łatwo podczas gotowania.
  • Pytanie: Oprócz masy ryżowej z ryżu, czy można używać innych surowców do produkcji zimnych makaronów?
  • Odpowiedź: Tak, to wielofunkcyjne urządzenie jednopunktowe. Oprócz używania czystej masy ryżowej do produkcji Ho Fun i okładek ryżowych, obsługuje również ziemniak, kaszę kukurydzianą oraz nawet osad z proszku pszenno-węglowodanowego po umyciu mąki pszenniej, umożliwiając idealną produkcję różnych smaków okładek ciastkowych i zimnych makaronów (Liangpi).

V. Demonstracja wideo i odniesienie do działania

Jeśli chcesz intuicyjnie zrozumieć cały proces automatycznego podawania masy, jednolitego parzenia przy stałej temperaturze, efektywnego chłodzenia i szybkiego cięcia, obejrzyj poniższy film demonstracyjny o wysokiej jakości:

- 📽 Film demonstracyjny działania: https://youtu.be/ZbLvjh69dHk

VI. Warunki handlowe i rentowność inwestycji (ROI)

1. Rentowność i oczekiwany ROI

Inwestycja w wielofunkcyjną komercyjną całkowicie automatyczną maszynę do produkcji ryżowych i zimnych makaronów całkowicie zmieni tradycyjny model produkcji żywności z makaronami. Ciężkie etapy parzenia i cięcia, które wcześniej wymagały współpracy wielu pracowników, mogą teraz być efektywnie zrealizowane przez jednego człowieka, co prowadzi do jakościowego skoku w dziennym wydaniu świeżej płytki makaronowej. Łącząc obecny koszt urządzenia około 6 900 USD z przeciętnym poziomem marży brutto branży gastronomicznej/przetwórstwa żywnościowego, większość zakładów przetwórstwa i sklepów łańcuchowych może odzyskać koszt zakupu dzięki ogromnym oszczędnościom kosztów pracy w ciągu kilku miesięcy od uruchomienia.

2. Warunki handlowe domowe (Chiny)

  • Metoda płatności: 30% zapłata zaliczkowa do organizacji produkcji; pozostałe 70% zostaje zapłacone przed wysyłką po sukcesie wizualnej inspekcji.
  • Obsługa po sprzedaży: 1 rok gwarancji na główne elementy napędowe i elektroniczne, świadczenie życia długoterminowej zdalnej pomocy technicznej i dostępność oryginalnych części.

3. Warunki handlu międzynarodowego

  • Dostosowanie napięcia i wtyków: Obsługuje dostosowanie do 110V/220V/380V i wielonarodowych standardów przewodów przemysłowych na całym świecie.
  • Cykl dostawy: W zależności od wymagań dotyczących napięcia i form cięciowych, pakowanie w drewniane skrzynie standardowe międzynarodowe i wysyłka zwykle trwają 7–15 dni roboczych po potwierdzeniu depozytu.

Uzyskaj cenę i zakup

🛒 Kliknij tutaj, aby zobaczyć ceny i zakupić w naszym oficjalnym sklepie