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Kommerzielle industrielle Blasen-Wasch- und Sortieranlage für Obst und Gemüse (multifunktionale kontinuierliche Produktwäsche) – Technische Spezifikationen & Bedienungsanleitung

Die CECLE kommerzielle automatische kontinuierliche Blasenbad-Waschanlage für Obst und Gemüse (CBW-Serie, umfassend CBW-2500 / CBW-3000 / CBW-4000 / CBW-5000) ist eine industrielle kontinuierliche Wascheinrichtung, die speziell für große Frischprodukt-Distributionszentren, Zentralküchen von Kettenrestaurants, Tiefkühl- und Dehydrations-Fertigungsstätten, Vorbereitungsanlagen für Konserven und Saft, sowie Salzentfernungswerkstätten für eingelegtes Gemüse konzipiert wurde. Diese Anlage löst vollständig die Branchenengpässe traditioneller Batch-Waschverfahren – übermäßiger Wasserverbrauch, hohe Personalbelastung und mechanische Beschädigung empfindlicher Blattgemüse und zarter Fruchthaut. Sie verfügt über eine innovative Kombination aus hochdruckvortex-Luftpumpe am Boden mit mikroporöser Aeration + hydrodynamischer Richtungspropulsion + Förderband-Ausgabe mit zweiter Hochdruckfrischwasser-Fansprühung + eigenständiges mehrstufiges Kreislaufwassersystem zur Filtration und Sedimentation. Sobald das Produkt eingeführt wird, wird es sanft und gründlich in aufwallenden Mikroblasen gereinigt und über ein robustes, lebensmitteltaugliches Edelstahl-Mesh-Band mit stufenloser VFD-Geschwindigkeitsregelung kontinuierlich abtransportiert. Die Verarbeitungskapazitäten reichen von 500 bis 3000 kg/h. Ausgeführt komplett aus robustem lebensmittelgerechtem SUS304-Edelstahl, unterstützt durch kundenspezifische 220V / 380V / 415V 3-Phasen-Industriestromversorgung, eignet sich die Anlage für Blattgemüse (Spinat, Salat, Sellerie, Kohl), weiche Früchte und Beeren (Tomaten, Erdbeeren, Datteln, Trauben, Äpfel), Wurzelgemüse, essbare Pilze, Kräuter und Schalentiere. Mit einer Reinigungsrate von über 98 % und ohne mechanische Prellungen verlängert sie signifikant die Handelshaltbarkeit der verarbeiteten Produkte.

CECLE kommerzielle industrielle multifunktionale Blasen-Waschanlage für Obst und Gemüse

I. Produktoverview

1. Grundinformationen zum Gerät

  • Produktname: Kommerzielle industrielle Blasen-Waschanlage für Obst und Gemüse / Multifunktionale kontinuierliche Produktwäsche (kommerzielle Blasen-Wasser-Waschanlage, multifunktionales Obst- und Gemüse-Verarbeitungssystem)
  • Produktmodelle: CBW-2500 (2,5 m Länge) / CBW-3000 (3 m Standard) / CBW-4000 (4 m Hochleistung) / CBW-5000 (5 m Extra-große Industrieanlage)
  • Gerätetyp: Kontinuierliche Wasserbad-Blasen- und geneigte Mesh-Belt-Zweistufige Hochdruck-Spülung integrierte Anlage
  • Marktpositionierung: Zielgruppe sind moderne landwirtschaftliche Industrieparks, Universitäts- und Unternehmenszentralküchen, Frischsalat-Verarbeitungsbetriebe sowie Tiefkühl- und Dehydrierungshersteller, um hohe tägliche Durchsatzanforderungen, steigende Kosten für manuelle Wascharbeit, ineffektive Sand- und Schwimmdebris-Entfernung sowie anhaltende Pestizidrückstände zu bewältigen.

Technische Highlights im Engineering & Produktion:

  • Hochleistungs-Industriekompressor & mikroporöses Aerationssystem: Mehrkanalige Edelstahl-Aerationsrohre sind am Tankboden angeordnet. Der Hochdruck-Kompressor pumpt Luft durch mikroskopische Öffnungen, wodurch eine dichte Aufwallung von aufsteigenden Blasen entsteht. Diese Blasen simulieren einen heftigen Siedevorgang und nutzen Strömungsmechanik, um das Produkt von allen Seiten sanft einzuhüllen und zu reinigen, ohne empfindliche Blätter oder weiche Fruchthaut zu beschädigen.
  • VFD-gesteuertes Lebensmittel-Edelstahl-Mesh-Bandförderband: Angetrieben durch einen hochtorquigen Getriebemotor und Frequenzumformer (VFD), kann die Fördergeschwindigkeit über das Bedienpanel nahtlos eingestellt werden. Das Mesh-Band führt das Produkt gleichmäßig vorwärts und nach oben, verhindert Produktverklebung und beseitigt Bandverschleiß, um eine kontinuierliche automatische Beladung und Entladung zu gewährleisten.
  • Zweite Hochdruck-Frischwasser-Sprühanlage auf geneigtem Antriebsweg: Während das Produkt aus dem Waschbad herausgezogen wird, passiert es eine separate Frischwasser-Spülzone. Ein Hochdruck-Booster-Pumpe liefert frisches Wasser durch mehrwinkelige Fansprühdüsen, das restliche Waschwasser und lose Partikel gründlich entfernt. Dieses Frischwasser fließt direkt zurück in den Haupttank, hält die Wasserqualität aufrecht und schafft ein effizientes Kaskadenkreislaufsystem.
  • Doppelschicht-Schlamm-Sedimentations-Hopper & Überlauf-Filtration-Untertank: Der Boden des Haupttanks verfügt über einen abfallenden kegelförmigen Sedimentationshopper, in dem schwerer Sand und Kies sich absetzen. Ein externer Überlauf-Filtrations-Untertank mit herausnehmbaren mehrstufigen Feinsieben und Schaumabscheidern fängt kontinuierlich schwimmende Stauden, lose Blätter und Fasern auf. Rezykliertes sauberes Wasser wird zurück in den Haupttank gepumpt, wodurch der Gesamt-Wasserverbrauch um über 50 %–60 % reduziert wird.

2. Kernfunktionen & Arbeitsprinzip

Die Anlage arbeitet kontinuierlich über vier hydrodynamische Mechanismen: Hochdruck-Blasen-Mikrostoß, turbulente Fortbewegung, schwimmende Trennung und Kaskaden-Spülung:

  • Zufuhr & turbulente Wasserfortbewegung: Rohes Produkt wird in den vorderen Zuführbereich eingegeben. Die Boden-Aeration zerstreut sofort kompakte Haufen und verhindert Produktklumpenbildung. Gleichzeitig sorgt die gerichtete Umwälzbewegung für ein sanftes Tumbling des Produkts und treibt es mit konstanter Geschwindigkeit in Richtung Ausgabebereich.
  • Blasen-Explosion-Mikro-Stoß zur Schmutzentfernung: Millionen dichter Mikroblasen schlagen kontinuierlich gegen die Oberfläche des Produkts und explodieren dort. Die resultierenden mikroskopischen Scherkräfte dringen in Blattfalten und Stamm-Einbuchtungen ein und lösen Sand, Staub, Insektenlarven und Oberflächenchemikalien weit effektiver als statisches manuelles Einweichen.
  • Schwerer Schmutz-Absatz & schwimmende Debris-Überlauf: Dichter Schotter, Steine und Sand fallen durch das Drahtgitterband in den Bodensediment-Hopper und bleiben von der turbulenten Strömung isoliert. Leichte schwimmende Debris wie trockene Blätter und Schaum werden in die seitlichen Überlauföffnungen geleitet und in den Filter-Untertank gefangen.
  • Geneigter Antrieb & zweite Frischwasser-Spülung: Sauberes Produkt fährt die geneigte Mesh-Band-Ausgabe aus dem Bad hinaus und passiert dabei über Kopf angeordnete Frischwasser-Fansprühdüsen, die eine letzte, makellose Spülung liefern und jeglichen Rückstand von verschmutztem Wasser vollständig beseitigen.
  • Nahtlose Integration in nachgeschaltete Anlagen: Die Produkte werden reibungslos aus der Ausgabeschute entnommen und direkt mit hochflutigen Luftmesse-Trocknern, kommerziellen Gemüseschneidern, Metalldetektoren oder automatisierten Verpackungslinien verbunden, was eine vollständige, ununterbrochene Verarbeitungskette ermöglicht.

3. Kernwert: Warum diese Anlage wählen?

  • Industrielle Kapazität (1 Linie ersetzt 15–20 Mitarbeiter): Kontinuierlicher Durchsatz liefert 500 bis 3000 kg/h gründlich gereinigtes Produkt, eliminiert Morgen-Präparationsengpässe in großen Zentralküchen und Verteilungszentren.
  • Keine Beschädigung & keine Prellungen: Im Gegensatz zu abrasiven Bürstenrollen oder tumbelnden Trommelwaschern bietet die Blasen-Wasser-Bad-Wäsche die sanfteste verfügbare Reinigungsmethode: Erdbeeren behalten ihre Stiele, Blattgemüse bleiben knackig und Tomaten bleiben fleckenfrei – die Frische und Haltbarkeit bleiben erhalten.
  • Umweltfreundlicher Wasserschutz: Das System mit zwei Tanks und Filterung reinigt und recycelt das Waschwasser kontinuierlich, wobei die Nachfüllung durch die zweite Frischwasserspülung dynamisch ausgeglichen wird. Dadurch sinkt der Gesamt-Wasserverbrauch um über 60 % gegenüber herkömmlichen kontinuierlichen Leitungswasser-Waschverfahren.

II. Produktionsablauf & Standardbetriebsverfahren (SOP)

Befolgen Sie diese standardisierten Verfahren, um optimale Reinigungsleistung zu erzielen, Rohrverstopfungen zu vermeiden und elektrische Sicherheit zu gewährleisten:

1. Rohstoffvorbereitung & Vor-Sorting

  • Vor-Sorting von Fremdkörpern:
  • Lassen Sie niemals ungekoppelte Schnüre, Ballenstahl, gebrochene Plastiktüten oder große Steine in die Anlage! Lange Fäden können sich um innere Wellen und Antriebsketten wickeln.
  • Bei Gemüsen mit hartem, verklumptem Wurzelmud (wie Spinat oder Selleriewurzeln) sollten die Wurzelspitzen vorher abgeschnitten oder die Klumpen gelockert werden, um die Wascheffizienz erheblich zu steigern.
  • Wasserversorgungscheck: Stellen Sie sicher, dass die Zuleitung mindestens 0,2 MPa Druck bereitstellt, um eine vollständige und gleichmäßige Sprühform über die geneigte Spülzone zu gewährleisten.

2. Vorstart-Inspektion & Versorgungsanschlüsse

  1. Überprüfen Sie, ob die Anlage sicher auf einem verstärkten rutschfesten Betonboden mit ausbalancierten Tragbeinen steht und das Hauptelektrikpanel an eine zuverlässige 3-Phasen-Stromversorgung geerdet ist.
  2. Stellen Sie sicher, dass die unteren Schlamm-Ablass-Butterfly-Ventile und Sand-Purge-Ventile vollständig geschlossen und verriegelt sind.
  3. Öffnen Sie das Hauptwasserzufuhrventil, um den Haupttank zu füllen, bis das Wasser den Überlauf erreicht (ein leichter Überschuss in den Untertank zeigt einen vollen Tank an).
  4. Überprüfen Sie, ob alle mehrstufigen herausnehmbaren Edelstahlsiebe im Hilfs-Untertank sauber und fest eingesetzt sind.

3. Standardbedienungsanleitung

  1. Sequentieller Start:
  2. Schalten Sie den Hauptstromisolator ein;
  3. Starten Sie die Wasserumwälzpumpe und bestätigen Sie eine stabile, gerichtete Oberflächenströmung;
  4. Starten Sie die Hochdruck-Vortex-Luftblase; beobachten Sie den Haupttank, um eine kräftige, gleichmäßige weiße Blasen-Aeration zu bestätigen;
  5. Starten Sie den Mesh-Band-Fördermotor und stellen Sie das VFD-Potiometer auf die gewünschte Verarbeitungsgeschwindigkeit ein (typischerweise 15–35 Hz je nach Produktart);
  6. Öffnen Sie das zweite Spülwasser-Ventil und bestätigen Sie, dass alle Fansprühdüsen über der geneigten Zone gleichmäßig sauberes Wasser sprühen.
  7. Kontinuierliche, gleichmäßige Zufuhr: Führen Sie das Produkt gleichmäßig und stetig in den Zuführbereich ein (manuell oder über eine automatische Zuführung). Vermeiden Sie das plötzliche Abkippen großer Mengen aus einem Korb, da dies die Aerationsschicht überlasten und die Blasenpenetration behindern kann.
  8. Betriebsüberwachung: Passen Sie die Förderbandgeschwindigkeit bei Bedarf an die Eingangsverschmutzung an (bei stark verschmutztem Material langsamer laufen lassen, um die Einweichzeit zu verlängern; bei leicht verschmutztem Material schneller laufen lassen, um die Stundenleistung zu erhöhen).
  9. Regelmäßige Schäume-Entfernung: Untersuchen Sie während des Betriebs regelmäßig den Sammelbehälter im Filter-Untertank. Heben Sie ihn an und leeren Sie gesammelte Blätter und Schaum, um eine ungehinderte Rezyklierung zu gewährleisten.

4. Abschaltung, Reinigung, Ableitung & tägliche Wartung

  • Materialentleerung: Stoppen Sie die Zufuhr am vorderen Ende, während die Anlage weiterläuft, bis alle Produkte die Ausgabeneigung verlassen haben.
  • Abschaltung & Ableitung: Drücken Sie die Stopptasten nacheinander: Luftblase, Sprühpumpe, Umwälzpumpe und Förderantrieb. Schalten Sie die Hauptenergie ab. Öffnen Sie die primären Boden-Ableitungsventile, um Abwasser und angesammelten Sand in die Bodenabflussrinne abzulassen.
  • Innenseiten-Reinigung: Verwenden Sie eine Niederdruck-Schlauchdusche, um die Innenseiten des Tanks, die Unter-Band-Tragschienen und den Schlamm-Hopper zu reinigen und alle Gemüseabfälle und Sedimente zu entfernen.
  • Antriebs- und Ketten-Schmierung: Inspektieren Sie die Förderantriebskette, Lager und Spannrollen wöchentlich. Tragen Sie lebensmittelechte, wasserbeständige Schmierstoffe auf und justieren Sie die Spannbolzen am Endstück, falls sich Lockerung ergibt.
  • Elektrische Sicherheitswarnung: Richten Sie niemals Hochdruck-Sprühwaffen auf die Hauptsteuerkabine, VFD-Anzeige oder Motorgehäuse!

III. Technische Spezifikationstabelle

Technische Spezifikationen CBW-2500 Standard-Commercial CBW-3000 Effiziente Linie CBW-4000 Hochleistungs-Industrieanlage CBW-5000 Extra-große Zentralküche
Modellnummer CBW-2500 CBW-3000 CBW-4000 CBW-5000
Gesamtlänge der Anlage 2500 mm (~2,5 m / 8,2 ft) 3000 mm (~3,0 m / 9,8 ft) 4000 mm (~4,0 m / 13,1 ft) 5000 mm (~5,0 m / 16,4 ft)
Effektive Bandbreite 600 mm (~23,6″) 800 mm (~31,5″) 1000 mm (~39,4″) 1200 mm (~47,2″)
Stündliche Produktionskapazität 500 – 800 kg/h 1000 – 1500 kg/h 1800 – 2200 kg/h 2500 – 3000 kg/h
Nennbetriebsspannung 220V / 380V (3-Phasen, 50/60Hz) 220V / 380V (3-Phasen, 50/60Hz) 380V / 415V (3-Phasen, 50/60Hz) 380V / 415V (3-Phasen, 50/60Hz)
Hochdruck-Luftblase-Leistung 2,2 kW 3,0 kW 4,0 kW 5,5 kW
Umwälzpumpen-Leistung 1,5 kW 2,2 kW 3,0 kW 4,0 kW
Förderband-Antriebsmotor 0,75 kW (stufenlose VFD) 1,1 kW (stufenlose VFD) 1,5 kW (stufenlose VFD) 2,2 kW (stufenlose VFD)
Zweite Spülung Eigenständiges Frischwasser-Manifold + Fansprühdüsen-Set Eigenständiges Frischwasser-Manifold + Fansprühdüsen-Set Eigenständiges Frischwasser-Manifold + Fansprühdüsen-Set Eigenständiges Frischwasser-Manifold + Fansprühdüsen-Set
Abmessungen (L × B × H) 2500 × 1000 × 1350 mm 3000 × 1200 × 1450 mm 4000 × 1400 × 1500 mm 5000 × 1600 × 1600 mm
Baustoff Robuster lebensmittelgeeigneter SUS304-Edelstahl durchgehend Robuster lebensmittelgeeigneter SUS304-Edelstahl durchgehend Robuster lebensmittelgeeigneter SUS304-Edelstahl durchgehend Robuster lebensmittelgeeigneter SUS304-Edelstahl durchgehend
Optionale Konfigurationen Ozongenerator (Pestizidabbau) / Ultraschall-Transducer-Anordnung / Automatischer Box-Abgabewagen / Luftmesse-Trockner-Linie
Anwendbare Produkte Spinat, Salat, Sellerie, Erdbeeren, Kirschtomaten, Datteln, Trauben, Äpfel, Paprika, Gurken, Pilze, Kelp usw.
Globaler Versandoptionen Seefracht bis Tür DDP (45–55 Tage) / Vollcontainer / LCL Seefracht bis Hafen (FOB/CIF)

IV. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

  • F: Warum ist die Blasen-Wasser-Bad-Wäsche besonders gut geeignet für empfindliche Produkte wie Erdbeeren, Tomaten und Spinat? Wird sie Blätter oder weiche Früchte zerquetschen?
  • A: Traditionelle Drehschleudern oder abrasive Bürstenwaschmaschinen verwenden harte mechanische Stoß- und Reibungseinwirkung, die Blattgemüse zerreißen, Erdbeeren vom Stiel trennen und Tomatenhaut prellen, was zu schneller Verderblichkeit und unansehnlichen Produkten führt. Im Gegensatz dazu hält die Blasen-Waschanlage das Produkt vollständig in einem schwimmfähigen Wasserbad. Mikro-Stoßwellen durch implodierende Blasen reinigen die Falten sanft, ohne starke mechanische Berührung, und beseitigen völlig Prellungen und Risse.
  • F: Wenn stark verschmutztes Gemüse gewaschen wird, verunreinigt sich das Waschwasser durch angesammelten Schlamm und schwimmende Blätter und führt zu erneuter Kontamination?
  • A: Nein. Die Anlage verfügt über ein dreifach wirksames Trennsystem:
    1. Boden-Sediment-Isolation: Dichter Sand und Steine fallen durch das Mesh-Band in den kegelförmigen Hopper unten – ein Totstromgebiet, in dem die Wasserströmung sie nicht wieder aufwirbelt.
    2. Seitlicher Überlauf-Schäumen: Leichte schwimmende Unkräuter und Blattfragmente werden durch Oberflächenströmung in seitliche Überlauföffnungen geleitet und von feinen Filtern im externen Untertank gefangen.
    3. Zweite Frischwasser-Spülung: Während Gemüse auf der Ausgabeneigung auftaucht, liefern Hochdruck-Fansprühdüsen eine letzte Spülung mit frischem, sauberem Wasser, das jegliches verbleibende verschmutzte Wasser entfernt, bevor die Produkte die Maschine verlassen.
  • F: Wie kann diese Waschanlage mit Schneidemaschinen, Trocknern oder Verpackungseinheiten integriert werden, um eine vollständige Zentralküchen-Verarbeitungslinie zu bilden?
  • A: Die Anlage ist mit standardisierten Höhen und Neigungen ausgelegt, um direkt in automatisierte Verarbeitungslinien einzuklinken:
    • Zufuhrseite: Kann mit automatischen Behälterkippern oder Sortier-Inspektionsförderbändern verbunden werden, um kontinuierliche Zufuhr zu gewährleisten.
    • Ausgabeseite: Die Ausgabeschute gibt direkt in eine Hochflussturbine-Luftmesse-Trockenanlage ab, die Oberflächenfeuchtigkeit entfernt, bevor das Gemüse in einen kommerziellen Mehrfunktionsschneider/Dicer oder ein modifiziertes Atmosphären-Packaging-(MAP)-System gelangt. Eine vollständige Linie erfordert nur 2 bis 3 Bediener, um täglich Tonnen von Produkten zu verarbeiten.

V. Video-Demonstration & Operationsreferenz

Sehen Sie die kommerzielle industrielle kontinuierliche Blasen-Waschanlage für Obst und Gemüse live – mit mikroporöser Aeration, Edelstahl-Mesh-Band-Förderung und zweiter Hochdruck-Frischwasser-Sprühung:

VI. Geschäftsbedingungen & Kaufführer

1. Geräteinvestition & Rendite (ROI)

Der Referenz-Startpreis für diese kommerzielle kontinuierliche Blasen-Waschanlage beträgt 11.000,00 USD (kundenspezifisch verfügbar für CBW-2500 / CBW-3000 / CBW-4000 / CBW-5000 mit verschiedenen Tanklängen und Bandbreiten, inklusive 220V / 380V / 415V 3-Phasen-Stromversorgung; Lieferung DDP per Seefracht oder Containerfracht möglich). Für eine Zentralküche oder Verteilungszentrale, die täglich 5–10 Tonnen Produkte verarbeitet, spart diese Linie die Personalkosten von 12 bis 18 manuellen Vorbereitungskräften und senkt den Frischwasserverbrauch um 60 %. Die Kapitalinvestition wird typischerweise innerhalb von 2 bis 3 Monaten nach Beginn des kommerziellen Betriebs vollständig amortisiert.

2. Logistik, Versand & Garantie

  • Seefracht Tür-zu-Tür & Hafentermin-Service:
  • Robuste, nicht fumigationsgeschützte Holzkisten-Seefracht DDP: Lieferzeit ca. 45–55 Tage. Maschinen werden mit rosthemmender Stretchfolie umwickelt, in robusten Holzkisten gesichert und direkt in Ihr kommerzielles Lager geliefert, wobei Zölle und Zollabfertigung übernommen werden.
  • Standard-Seefracht-Container (FCL / LCL): Ideal für komplette Verarbeitungslinien (Waschanlage + Luftmesse-Trockner + Gemüseschneider), unterstützt durch vollständige Versanddokumentation einschließlich Frachtbrief (B/L), Ursprungsurkunde (CO) und kommerzielle Freigabepapiere.
  • Industriefabrik-Garantie & lebenslange Ersatzteilunterstützung: Der Rahmen, Hochdruck-Vortex-Kompressor, Wasser-Pumpen, VFD und Getriebemotoren sind mit einer 1-jährigen offiziellen Fabrikgarantie versehen. CECLE hält langfristig Original-SUS304-Mesh-Bänder, Aeration-Düsen, Fansprühköpfe, wasserdichte elektrische Steuerungen und Antriebsketten auf Lager und bietet beschleunigten internationalen Luftversand sowie individuelle Videounterstützung durch Industriegeräte-Ingenieure.

3. Offizielle Beschaffung & Anfragen