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Macchina Automatica Commerciale per Pulizia e Pelatura con Rulli Spazzola (Patata, Radice di Ninfea, Manioca, Yuca e Ostrica) - Specifiche Tecniche e Manuale Operativo

La Macchina Automatica Commerciale per Pulizia e Pelatura con Rulli Spazzola CECLE (disponibile in diverse lunghezze dei rulli: 45 cm / 60 cm / 80 cm / 100 cm) è una soluzione multifunzionale continua per lavaggio e pelatura progettata per catene di ristoranti, centri di distribuzione per prodotti freschi tagliati, cucine centrali, impianti di lavorazione alimentare, officine per patatine fritte/insalate di patate e stabilimenti di lavorazione del pesce. Elimina completamente i colli di bottiglia della pulitura manuale e il tasso elevato di rottura dei pelapatate centrifughi verticali su radici allungate. Questa macchina presenta un design integrato che combina un motore ad alta potenza in rame puro impermeabile + rulli spazzola in nylon alimentare resistente e ad alta elasticità disposti orizzontalmente per frizione a basso danno + spruzzatura ad alta pressione dall’alto con ventola. Non solo pulisce ed elimina la buccia da patate, patate dolci e carote, ma garantisce anche una pulizia non distruttiva per oggetti lunghi e fragili come radici di ninfea, yuca e manioca, oltre che per molluschi con guscio duro coperti di fango come ostriche e cozze. Un singolo ciclo richiede solo 2–5 minuti, con capacità per batch che varia da 10 a 50 kg/batch e un throughput orario compreso tra 150 e 1000 kg/h. Costruita in acciaio inossidabile SUS304 alimentare di alta qualità, supporta configurazioni dual-voltage 110V / 220V, può essere equipaggiata con setole morbide (per lavaggio ad alto grado di pulizia preservando la buccia esterna) o setole rigide/rotori abrasivi in emerite (per pelatura efficiente a livello micron), garantendo prodotti impeccabili con perdite minime e nessuna trattenzione di sabbia.

Macchina CECLE per Pulizia e Pelatura con Rulli Spazzola per Patata, Radice di Ninfea, Manioca, Yuca, Ostrica

I. Panoramica del Prodotto

1. Informazioni di Base sul Dispositivo

  • Nome del Prodotto: Macchina Automatica Commerciale per Pulizia e Pelatura con Rulli Spazzola / Lavatrice Multiuso Orizzontale per Verdure e Frutti di Mare (Macchina per Pulizia e Pelatura con Rulli Spazzola per Patata, Manioca, Yuca e Ostrica)
  • Modelli Disponibili: Modello 45 (45 cm) / Modello 60 (60 cm) / Modello 80 (80 cm) / Modello 100 (100 cm)
  • Tipo di Attrezzatura: Macchina integrata con rulli multi-assiali orizzontali, frizione abrasiva e spruzzatura ad alta pressione
  • Posizionamento sul Mercato: Adatta a moderni impianti di preparazione di verdure pre-tagliate, basi per verdure deidratate, bancarelle di vendita all'ingrosso di frutti di mare, cucine centrali per grandi istituzioni e locali di preparazione delle catene di ristoranti, affrontando l'elevata intensità lavorativa nella rimozione manuale della terra, la rottura di prodotti allungati fragili e la difficoltà nel rimuovere fango incrostato o alghe dai gusci delle ostriche.

Punti Salienti Ingegneristici e Produttivi:

  • Costruzione Totale in Acciaio Inossidabile SUS304 Alimentare di Alta Qualità: Il corpo completo della macchina, il canale di carico, lo sportello di scarico, le protezioni del motore e la struttura di sostegno sono realizzati in acciaio inossidabile SUS304 alimentare spesso. Altamente resistente a acidi, alcali e sali, impedisce la ruggine durante il contatto prolungato con acqua e soluzioni saline, soddisfacendo pienamente gli standard igienici delle cucine commerciali e degli impianti alimentari esportatori.
  • Rulli Spazzola in Nylon Alimentare Resistente all’Usura e ad Alta Elasticità: Diversi rulli sono disposti in un canale semicircolare. Realizzati con setole in nylon importate resistenti all’usura tramite tecniche specializzate di intreccio, offrono alta resistenza alla flessione, assenza di caduta delle setole e eccellente elasticità di rimbalzo. Personalizzabili facilmente: Rulli Spazzola Morbidi (per pulizia della terra mantenendo la buccia sottile, ad esempio radici di ninfea fresche, carote, castagne d’acqua) o Rulli Spazzola Rigidi / Emery (per pelatura abrasiva potente, ad esempio patate, zenzero vecchio, manioca, patate dolci).
  • Canale di Spruzzatura ad Alta Pressione e Separazione Sedimenti: Gli ugelli in acciaio inossidabile posizionati sopra erogano una nebbia ampia e a forma di ventaglio su tutta l’area di rotolamento. La parte inferiore presenta un condotto inclinato che drena sedimenti, sabbia e residui di buccia direttamente nell’uscita dei rifiuti senza accumulo né contaminazione incrociata.
  • Trasmissione a Catena a Doppia File e Motore in Rame Puro ad Alto Coppia: Utilizza un meccanismo di trasmissione a ruota dentata e catena di grande passo con precisione per un funzionamento fluido e silenzioso. Abbinato a un motore impermeabile in rame puro protetto da sovraccarico, fornisce coppia abbondante senza bloccarsi sotto carichi pesanti e pieni.

2. Funzioni Principali e Principio di Funzionamento

L’apparecchio combina la frizione rotatoria multi-assiale orizzontale con lo sciacquone ad alta pressione:

  • Carico Massivo nel Canale: Si possono caricare direttamente cassette intere di patate sporche, radici di ninfea coperte di terra, manioca o ostriche ricoperte di alghe/sabbia nel canale orizzontale di pulizia, seguito dall’apertura della valvola dell’acqua.
  • Rotolamento Multi-Rullo e Friczione Superficie: Il motore fa ruotare i rulli spazzola in sincronia, facendo rotolare delicatamente i materiali con un movimento ondulato. Milioni di setole in nylon elastico sfregano continuamente su ogni angolo e incavo della superficie del prodotto, rimuovendo rapidamente fango ostinato e strati epidermici.
  • Protezione Non Distruttiva per Prodotti Allungati: A differenza dei pelapatate centrifughi verticali che causano impatti violenti contro le pareti, il layout orizzontale a più rulli permette alle radici lunghe come radici di ninfea, yuca e manioca di giacere piatte e ruotare delicatamente, evitando punte spezzate, crepe o discolorazioni dovute a urti.
  • Sciacquone con Spruzzatura Ad Alta Pressione: Lo spruzzo continuo dall’alto pulisce sia il prodotto che le setole dei rulli, eliminando immediatamente sludge, bucce e granelli attraverso gli spazi tra i rulli fino al cestello inferiore per sedimenti.
  • Scarico Rapido Laterale con Sportello: Una volta terminata la pulizia o la pelatura, basta rilasciare il manico dello sportello di scarico finale mentre i rulli continuano a girare. Il moto rotatorio spinge dolcemente il prodotto fuori nel cesto di raccolta in pochi secondi.

3. Valore Fondamentale: Perché Scegliere Questo Dispositivo?

  • La Soluzione Definitiva per Colture Allungate Fragili: Superata la limitazione fisica dei pelapatate verticali che rompono radici di ninfea, yuca e burdock, preserva la forma lunga naturale e l’aspetto visivo per il prezzo di mercato premium.
  • Uso Versatile (Lavaggio / Pelatura / Pulizia Guscio): Svolge una doppia funzione per la pelatura di verdure tuberose (con setole rigide/rotori emeriti) o semplice lavaggio (con setole morbide), eccellendo anche nella rimozione di fango e alghe da bivalvi (ostriche, capesante, cozze) senza rompere i gusci.
  • Bassa Perdita di Polpa, Nessun Segno di Urti: L’abrasione microscopica delle setole in nylon rimuove uno strato ultra-sottile di pelle senza tagliare i filamenti profondi della polpa, riducendo le perdite di lavorazione del 10%–18% rispetto ai pelapatate con disco di carborundum.

II. Flusso di Produzione e Procedure Operative Standard (SOP)

1. Preparazione e Pre-Trattamento dei Materiali Grezzi

  • Separazione di Oggetti Estranei:
  • Ispezionare attentamente e rimuovere chiodi, sassi grandi, mattoni e detriti duri mescolati con la terra! I sassi intrappolati possono bloccare tra i rulli, fermare il motore o danneggiare le setole.
  • Per prodotti con fango spesso e secco (come patate dolci o manioca di campo), l’irrigazione preventiva o lo spruzzo con acqua aiuta a ammorbidire il terreno, accelerando significativamente la velocità di lavorazione.
  • Ispezione dei Frutti di Mare: Quando si lava ostriche o crostacei, scartare prima le conchiglie morte e rotte per evitare frammenti affilati che si incastrino tra le setole.

2. Ispezione Pre-Avviamento e Collegamento Acqua

  1. Posizionare la macchina su un pavimento piano e solido, assicurandosi che tutte le gambe di sostegno siano ben fissate, e collegarla a un’alimentazione elettrica sicura e correttamente messa a terra 110V o 220V.
  2. Collegare saldamente il tubo di ingresso acqua pulita al connettore del tubo di spruzzatura superiore e fissarlo con un morsetto in acciaio inossidabile.
  3. Direzionare lo scarico inferiore verso un canale di drenaggio del pavimento o un serbatoio di sedimentazione per evitare il intasamento delle tubature comunali con sabbia.
  4. Fissare lo Sportello di Scarico: Chiudere lo sportello laterale di scarico e verificare che il manico del morsetto di blocco sia ben serrato.

3. Guida Standard per Lavaggio e Pelatura

  1. Accendere Acqua e Macchina Prima del Carico: Premere il pulsante verde per far girare la macchina a vuoto, quindi aprire completamente la valvola dell’acqua per inumidire e lubrificare i rulli spazzola.
  2. Carico Uniforme: Versare i prodotti nel canale di pulizia in modo uniforme secondo la capacità indicata (Modello 45: 10–12 kg; Modello 60: 15–20 kg; Modello 80: 35–40 kg; Modello 100: 40–50 kg; mai caricare oltre la linea di altezza del rullo superiore).
  3. Durata del Processo:
  4. Modalità Lavaggio (Setole Morbide): Circa 1–3 minuti; scaricare quando l’acqua di scarico è limpida.
  5. Modalità Pelatura (Setole Rigide/Rotori Emery): Circa 3–5 minuti; scaricare quando la buccia è stata uniformemente rimossa.
  6. Scarico Automatico: Mentre la macchina è ancora in funzione, posizionare un cesto perforato sotto il canale laterale, aprire lo sportello di scarico e lasciare che i rulli rotanti spingano automaticamente il prodotto fuori. Chiudere e bloccare immediatamente la porta per processare il prossimo batch.
  7. Avvertimento di Sicurezza: Mai inserire mani, pale di ferro o barre metalliche tra i rulli mentre l’apparecchio è in funzione!

4. Arresto, Pulizia e Manutenzione

  • Sciacquone del Canale: Dopo ogni turno, mantenere l’apparecchio in funzione a vuoto con l’acqua spruzzata per 2 minuti per risciacquare eventuali residui di bucce, fango o fibre tra le setole.
  • Pulizia del Serbatoio Sedimenti: Aprire periodicamente il coperchio di accesso inferiore per sciacquare il sedimento accumulato e prevenire crescita batterica o odori sgradevoli.
  • Avvertimento Elettrico per Acqua: Asciugare con un panno umido la superficie esterna in acciaio inossidabile; mai spruzzare acqua ad alta pressione direttamente sul motore, sulla zona della catena di trasmissione o sulla scatola elettrica di controllo!
  • Lubrificazione della Catena: Aprire il coperchio laterale di protezione ogni mese per controllare la tensione della catena e applicare grasso alimentare resistente all’acqua sui ingranaggi e alle catene di trasmissione.

III. Tabella delle Specifiche Tecniche Principali

Specifiche Tecniche Modello 45 Commerciale Compacto Modello 60 Commerciale Standard Modello 80 Ad Alta Efficienza Modello 100 Industriale ad Alta Capacità
Numero Modello Modello 45 (HRP-45) Modello 60 (HRP-60) Modello 80 (HRP-80) Modello 100 (HRP-100)
Lunghezza Rulli Effettiva 45 cm (~17,7″) 60 cm (~23,6″) 80 cm (~31,5″) 100 cm (~39,4″)
Tensione Operativa Nominal 220V / 110V 220V / 110V 220V / 110V 220V / 110V
Potenza Motore Nominale 0,75 kW 1,5 kW 2,2 kW 2,2 kW
Capacità per Batch Circa 10 – 12 kg/batch Circa 15 – 20 kg/batch Circa 35 – 40 kg/batch Circa 40 – 50 kg/batch
Tempo di Ciclo 2 – 5 min/batch 2 – 5 min/batch 2 – 5 min/batch 2 – 5 min/batch
Produzione Stimata 150 – 250 kg/h 300 – 400 kg/h 500 – 700 kg/h 800 – 1000 kg/h
Dimensioni Totali (L×P×A) 70 × 60 × 70 cm 96 × 76 × 90 cm 116 × 76 × 90 cm 136 × 76 × 90 cm
Struttura Corpo Tutta in acciaio inossidabile SUS304 alimentare + rulli in nylon robusto Tutta in acciaio inossidabile SUS304 alimentare + rulli in nylon robusto Tutta in acciaio inossidabile SUS304 alimentare + rulli in nylon robusto Tutta in acciaio inossidabile SUS304 alimentare + rulli in nylon robusto
Opzioni Tipo Rullo Morbido (lavaggio e conservazione buccia) / Rigido (pelatura) / Emery (pelatura pesante) Morbido (lavaggio e conservazione buccia) / Rigido (pelatura) / Emery (pelatura pesante) Morbido (lavaggio e conservazione buccia) / Rigido (pelatura) / Emery (pelatura pesante) Morbido (lavaggio e conservazione buccia) / Rigido (pelatura) / Emery (pelatura pesante)
Metodo Scarico Scarico automatico laterale con propulsione rotatoria Scarico automatico laterale con propulsione rotatoria Scarico automatico laterale con propulsione rotatoria Scarico automatico laterale con propulsione rotatoria
Prodotti Applicabili Patate, radice di ninfea, manioca, yuca, ostriche, patate dolci, rape, zenzero, capesante, ecc. Patate, radice di ninfea, manioca, yuca, ostriche, patate dolci, rape, zenzero, capesante, ecc. Patate, radice di ninfea, manioca, yuca, ostriche, patate dolci, rape, zenzero, capesante, ecc. Patate, radice di ninfea, manioca, yuca, ostriche, patate dolci, rape, zenzero, capesante, ecc.
Logistica e Spedizione Trasporto Marittimo DDP (45–55 Giorni) / Spedizione Aerea Door (7–14 Giorni) Trasporto Marittimo DDP (45–55 Giorni) / Spedizione Aerea Door (7–14 Giorni) Trasporto Marittimo DDP (45–55 Giorni) / Spedizione Aerea Door (7–14 Giorni) Trasporto Marittimo DDP (45–55 Giorni) / Spedizione Aerea Door (7–14 Giorni)

IV. Domande Frequenti (FAQ)

  • Q: Qual è la principale differenza tra una macchina con rulli spazzola e un pelapatate cilindrico abrasivo verticale? Perché lotus root e yuca devono usare una macchina con rulli spazzola?
  • A: I pelapatate cilindrici verticali si basano sulla rotazione centrifuga ad alta velocità che proietta i prodotti contro un rivestimento abrasivo. Funziona bene per oggetti rotondi o ovali (come patate normali e taro). Tuttavia, gli oggetti allungati e fragili come radici di ninfea, yuca e manioca si spezzano immediatamente all’impatto ad alta velocità, causando perdite catastrofiche. La macchina con rulli spazzola utilizza un letto a più rulli orizzontali dove gli oggetti giacciono piatti e rotolano delicatamente su setole morbide o medie. Pulisce accuratamente il fango nelle profonde scanalature senza spezzare o graffiare i prodotti allungati.
  • Q: Qual è la differenza tra rulli spazzola morbidi e rigidi? Possono essere intercambiati in base alle nostre esigenze di lavorazione?
  • A: Differiscono per la rigidità delle setole e per l’applicazione target:
    • Setole Morbide (filamenti fini ondulati): Progettate per "rimozione di fango e sporcizia mantenendo la buccia esterna", perfette per radici di ninfea croccanti, patate novelle, carote e castagne d’acqua dove la pelatura non è desiderata.
    • Setole Rigide / Rulli Emery (filamenti spessi e rigidi o granuli abrasivi): Progettati per "pelatura aggressiva e pulizia", adatti per patate vecchie, patate dolci resistenti, zenzero maturo e manioca che richiedono la rimozione della buccia.
    • I clienti possono specificare le configurazioni dei rulli direttamente con CECLE in base alle loro esigenze di lavorazione.
  • Q: Questa macchina può lavare frutti di mare crudi come ostriche e capesante? Romperà i gusci?
  • A: Sì, la pulizia di frutti di mare crudi è una delle applicazioni commerciali più celebrate di questa macchina. I frutti di mare spesso hanno fango incrostato, barnacle e alghe marine difficili e pericolosi da pulire a mano. Le setole in nylon dense e ad alta elasticità combinati con getti d’acqua ad alta pressione puliscono completamente le profonde creste del guscio da ogni angolo. Poiché le setole forniscono un’ammortizzazione naturale, non romperanno i gusci, fornendo ostriche immacolate per bar da crudo di alto livello, barbecue di ostriche e centri di approvvigionamento di frutti di mare.

V. Video Dimostrativo e Riferimento Operativo

Guarda la macchina automatica per pulizia e pelatura con rulli spazzola in azione — con rotolamento multi-rullo, pulizia con spruzzatura ad alta pressione e scarico laterale fluido:

VI. Condizioni Commerciali e Guida all'Acquisto

1. Investimento nell'Attrezzatura e Ritorno sull'Investimento (ROI)

Il prezzo promozionale ufficiale di partenza per questa macchina automatica commerciale per pulizia e pelatura con rulli spazzola è di 1.699,00 USD (disponibile in lunghezze dei rulli 45 cm / 60 cm / 80 cm / 100 cm con opzioni di alimentazione 110V o 220V, offrendo spedizioni economiche DDP via mare e consegna rapida via corriere aereo). Per impianti medi di preparazione di verdure pre-tagliate o bar di ostriche, un singolo unità lava o pelatura costantemente da 300 a 800 kg di materiale grezzo all’ora — sostituendo direttamente da 4 a 8 lavoratori manuali e riducendo le perdite per rottura. I costi di capitale dell’attrezzatura vengono tipicamente recuperati entro 3 a 6 settimane di funzionamento.

2. Logistica, Spedizione e Garanzia

  • Servizi Internazionali di Consegna Porta a Porta Duali:
  • Trasporto Marittimo Economico alla Porta (DDP): Tempo di transito circa 45–55 giorni, incluso smaltimento doganale e dazi doganali, consegnato direttamente nel tuo impianto commerciale.
  • Spedizione Aerea Rapida alla Porta: Spedita tramite linee internazionali premium con tempi di arrivo di circa 7–14 giorni e tracciamento online in tempo reale.
  • Garanzia Fabbrica e Ricambi Autentici: L’intero sistema di trasmissione, motore e catena di trasmissione include una garanzia ufficiale di 1 anno. CECLE dispone di un ampio inventario di rulli in nylon alimentare genuini, rotori abrasivi in emerite, interruttori elettrici impermeabili e insiemi di cuscinetti di ricambio, offrendo spedizioni rapide in tutto il mondo e supporto tecnico remoto dedicato.

3. Acquisto Ufficiale e Richieste