Lewati ke isi

CECLE Perangkat Pencuci & Pengupas Komoditas Pertanian, Bijian & Sayuran Akar Komersial - Spesifikasi Teknis Utama & Panduan Operasi

Portofolio CECLE untuk Pengolahan Produksi, Bijian & Sayuran Akar Komersial menyediakan ekosistem mekanis terintegrasi secara penuh, berstandar makanan, bagi dapur pusat, pusat distribusi sayuran potong siap saji, rantai catering komersial, pabrik pengolahan makanan, dan restoran industri. Menggabungkan jalur pencucian air-batu berbuih kontinu, pencuci biji/bijian ultrasonik mikro-kavitasi akustik, mesin penyikat rol horizontal multi-roller, dan mesin pengupas akar sayuran abrasi sentrifugal cepat, rangkaian ini menggantikan bottleneck pencucian manual dengan otomatisasi tinggi yang higienis. Semua peralatan dibuat dari baja tahan karat SUS304 berkualitas food-grade, dirancang untuk kompatibilitas multi-voltage 110V / 220V / 380V, serta memenuhi standar sanitasi keamanan pangan internasional.

Daftar Isi

  1. Gambaran Seri Utama & Matriks Perbandingan Peralatan
  2. Integrasi Sistem & Arsitektur Jalur Pengolahan
  3. Bingkai Pengadaan Global, Pengiriman & Garansi
  4. Bab 1: Jalur Pencucian Buah & Sayur Industri Berbuih (Seri CBW)
  5. Bab 2: Pencuci Biji-Bijian Ultrasonik Otomatis Komersial (Seri URW)
  6. Bab 3: Mesin Pembersih & Pengupas Rol Penyikat Horizontal (Model 45–100)
  7. Bab 4: Mesin Pengupas Kentang & Sayuran Akar Sentrifugal Vertikal Abrasi (Seri CPP)

Gambaran Seri Utama & Matriks Perbandingan Peralatan

Seri Peralatan Model Tujuan Mekanisme Operasi Kapasitas / Throughput Material Pengolahan Utama Keunggulan Strategis Harga Dasar Referensi
Jalur Pencucian Berbuih Industri CBW-2500
CBW-3000
CBW-4000
CBW-5000		 Aerasi mikropori dasar + belt mesh VFD + semprotan air bersih 500 – 3.000 kg/jam Sayuran daun, buah beri, tomat, apel, jamur, paprika Tidak merusak kulit lembut; filtrasi dua tangki hemat air >60% Dari $11.000,00 USD
Pencuci Bijian & Kacang Ultrasonik URW-25
URW-50
URW-100		 Kavitasi ultrasonik ganda (28/40 kHz) + vortex + de-stoner gravitasi 300 – 1.500 kg/jam
(25–100 kg/batch)		 Beras (semua varietas), jagung, kedelai, kacang hijau, lentil, gandum Tingkat kerusakan biji <0,1%; ≥99,5% penghilangan batu; penghilangan kotoran mikro-pori dalam Dari $999,00 USD
Mesin Pengupas Rol Penyikat Horizontal Model 45
Model 60
Model 80
Model 100		 Beda penyikat nylon horizontal multi-roller + semprotan tekanan tinggi di atas 150 – 1.000 kg/jam
(10–50 kg/batch)		 Akar lotus, ubi jalar, singkong, jahe, wortel, tiram & kerang Mencegah patah produk panjang/rapuh; membersihkan cangkang kerang berlumpur secara aman Dari $1.699,00 USD
Mesin Pengupas Abrasi Sentrifugal CPP-350
CPP-450		 Cakram emery bergelombang + pengadukan sentrifugal + pembilasan semprotan 100 – 300 kg/jam
(10–30 kg/batch)		 Kentang, ubi manis bulat, talas, ubi jalar, bawang putih air Siklus batch cepat 60–120 detik; tingkat pengupasan >98% dengan sedikit kehilangan daging Dari $999,00 USD

Integrasi Sistem & Arsitektur Jalur Pengolahan

Empat kelompok mesin ini beroperasi sebagai workstation mandiri atau terhubung secara berurutan menjadi jalur pengolahan otomatis:

                            ┌────────────────────────────────────────┐
                            │  Penerimaan & Inspeksi Bahan Mentah   │
                            └───────────────────┬────────────────────┘
                                                │
         ┌──────────────────────────────┬───────┴──────────────────────┬─────────────────────────────┐
         ▼                              ▼                              ▼                             ▼
┌──────────────────┐          ┌──────────────────┐           ┌──────────────────┐          ┌──────────────────┐
│   Sayuran Daun   │          │  Biji Utama &    │           │ Produk Panjang & │          │ Sayuran Akar     │
│   & Buah Lunak   │          │  Kacang Kering   │           │ Fragil / Kerang │          │ Bulat / Potongan │
└────────┬─────────┘          └────────┬─────────┘           └────────┬─────────┘          └────────┬─────────┘
         │                             │                              │                             │
         ▼                             ▼                              ▼                             ▼
┌──────────────────┐          ┌──────────────────┐           ┌──────────────────┐          ┌──────────────────┐
│    CBW Series    │          │    URW Series    │           │  Model 45–100    │          │    CPP Series    │
│  Pencuci Berbuih  │          │ Pencuci Ultrasonik│           │   Penyikat Pengupas│          │ Pengupas Sentrifugal│
└────────┬─────────┘          └────────┬─────────┘           └────────┬─────────┘          └────────┬─────────┘
         │                             │                              │                             │
         ▼                             ▼                              ▼                             ▼
┌──────────────────┐          ┌──────────────────┐           ┌──────────────────┐          ┌──────────────────┐
│ Pengering Knife Udara  │          │ Perendaman / Steam  │           │ Meja Pemotongan / │          │ Pengiris Rotari /  │
│  & Paket Bersih    │          │ Pencampur / Giling  │           │ Inspeksi Belt     │          │ Potongan Fries Prancis │
└──────────────────┘          └──────────────────┘           └──────────────────┘          └──────────────────┘

Bingkai Pengadaan Global, Pengiriman & Garansi

1. Logistik Door-to-Door Internasional

  • Angkutan Laut DDP (Deli Duty Paid): Transit laut turnkey (45–55 hari) mencakup bea keluar, angkutan laut internasional, penyelesaian pelabuhan, tarif impor, dan pengiriman truk berat langsung ke dermaga fasilitas Anda. Mesin dijamin dalam peti kayu ekspor kokoh, tidak fumigasi.
  • Angkutan Udara Cepat & Kurir Ekspres (DHL / FedEx / UPS): Pengiriman cepat (7–14 hari) tersedia untuk unit kecil (URW-25, CPP-350, Model 45) dan komponen pengganti, lengkap dengan pelacakan door-to-door.

2. Garansi Pabrik & Dukungan Suku Cadang

  • Garansi Pabrik Resmi 1 Tahun: Meliputi sambungan las struktural, blower udara, pompa air baja tahan karat, inverter frekuensi, dan motor tembaga murni.
  • Ketersediaan Suku Cadang Terjamin: CECLE mempertahankan stok jangka panjang suku cadang pengganti (rol penyikat nylon food-grade, cakram rotary terikat emery, papan driver ultrasonik, transduser piezoelektrik, link rantai mesh, saklar tahan air, dan katup pipa) siap dikirim segera ke seluruh dunia dengan panduan teknis video jarak jauh.

Bab 1: Jalur Pencucian Buah & Sayur Industri Berbuih (Seri CBW)

Jalur Pencucian Otomatis Berbuih Buah & Sayur Industri CECLE (Seri CBW, mencakup CBW-2500 / CBW-3000 / CBW-4000 / CBW-5000) adalah solusi pencucian kontinu kelas industri yang dirancang untuk pusat distribusi sayuran segar potong besar, dapur pusat restoran rantai, pabrik pengolahan makanan beku, basis produksi sayuran kering, fasilitas pra-pengolahan kaleng/jus, dan bengkel desalinasi acar. Jalur ini benar-benar menyelesaikan bottleneck pencucian batch tradisional—konsumsi air berlebihan, biaya tenaga kerja tinggi, dan kerusakan mekanis pada sayuran daun halus dan kulit buah lunak yang rentan. Ini memiliki kombinasi inovatif dari pompa udara vorteks tekanan tinggi aerasi mikropori dasar + propulsi hidrodinamik arah + pengumpanan belt mesh naik dengan semprotan air bersih tekanan tinggi sekunder + sistem filtrasi air sirkulasi dan sedimentasi tahap ganda. Setelah dimasukkan, bahan mentah dibersihkan secara lembut dan menyeluruh dalam gelembung mikro yang bergetar dan dikirim keluar secara konstan melalui belt mesh baja tahan karat food-grade berkekuatan tinggi dengan penyesuaian kecepatan VFD tanpa langkah. Kapasitas pemrosesan berkisar antara 500 hingga 3000 kg/jam. Dibangun sepenuhnya dari baja tahan karat SUS304 food-grade berkekuatan tinggi, mendukung 220V / 380V / 415V listrik industri 3 fase sesuai permintaan, cocok untuk sayuran daun (bayam, selada, seledri, kol), buah lunak & beri (tomat, stroberi, kurma, anggur, apel), sayuran akar, jamur edible, rempah-rempah, dan kerang. Memberikan tingkat penghilangan kotoran lebih dari 98% tanpa kerusakan mekanis, secara signifikan memperpanjang masa simpan komersial hasil olahan.

CECLE Jalur Pencucian Buah & Sayur Industri Multi-Fungsional Berbuih Komersial

I. Gambaran Produk

1. Informasi Dasar Peralatan

  • Nama Produk: Jalur Pencucian Buah & Sayur Industri Komersial Otomatis Berbuih / Pencuci Sayuran Kontinu Multifungsi
  • Model Produk: CBW-2500 (Tubuh 2,5m) / CBW-3000 (Standar 3m) / CBW-4000 (Kapasitas Tinggi 4m) / CBW-5000 (Jalur Industri Extra-Large 5m)
  • Jenis Peralatan: Jalur terintegrasi pencucian berbuih air bath kontinu dan belt mesh miring sekunder semprotan air tekanan tinggi
  • Posisi Pasar: Ditujukan untuk taman industri pertanian modern, dapur pusat universitas dan korporasi, fasilitas pengolahan salad segar, serta produsen makanan beku/kering untuk mengatasi permintaan throughput harian tinggi, biaya pencucian manual yang meningkat, penghilangan pasir/serpihan mengambang yang tidak efektif, dan akumulasi residu pestisida yang terus-menerus.

Highlight Teknik & Manufaktur: * Blower Udara Industri Daya Tinggi & Array Aerasi Mikropori: Pipa aerasi stainless steel multi-channel dipasang di dasar tangki. Blower tekanan tinggi mendorong udara melalui lubang mikro, menciptakan gelombang gelembung yang padat naik. Gelembung-gelembung ini mensimulasikan rebusan hebat, menggunakan dinamika fluida untuk membungkus dan menyikat bahan dari semua sudut, melepaskan lumpur dan kotoran yang terperangkap tanpa merusak daun halus atau kulit buah lunak yang rapuh. * Belt Conveyor Mesh Food-Grade SUS304 Berkecepatan VFD: Didorong oleh motor daya tinggi dan reduksi kecepatan serta drive frekuensi variabel (VFD), kecepatan pengumpanan dapat disesuaikan secara mulus melalui panel kontrol. Belt mesh membawa bahan maju dan naik ke kemiringan pengeluaran, mencegah penghancuran antar-produk sambil menghilangkan aus belt untuk memberikan pengisian dan pengeluaran otomatis yang berkelanjutan. * Semprotan Air Bersih Tekanan Tinggi Sekunder di Kemiringan Naik: Saat bahan naik keluar dari tangki pencuci, melewati zona bilasan air bersih independen. Pompa booster tekanan tinggi menyediakan air bersih melalui nozzle semprotan berbentuk kipas, membersihkan sisa air tangki dan serpihan longgar secara menyeluruh. Air bilasan bersih ini mengalir kembali ke tangki utama, menjaga tingkat air bersih dan menciptakan sistem recirkulasi cascade yang efisien. * Hopper Sedimentasi Lapisan Ganda & Sub-Tangki Filtrasi Overflow: Lantai tangki utama memiliki hopper sedimentasi berbentuk kerucut miring tempat pasir dan kerikil berat mengendap dari zona pencucian aktif. Tangki sub-filter overflow eksternal dengan screen halus removable dan skimmer busa terus menangkap kulit, daun longgar, dan serat yang mengambang. Air bersih yang direcirkulasi dipompa kembali ke tangki utama, mengurangi konsumsi air keseluruhan lebih dari 50%–60%.

2. Fungsi Inti & Prinsip Kerja

Jalur beroperasi secara kontinu melalui empat mekanisme hidrodinamik: ledakan mikro gelembung tekanan tinggi, propulsi turbulen, pemisahan mengambang, dan bilasan cascade: * Masuk & Propulsi Air Turbulen: Bahan mentah dimasukkan ke bagian masuk depan. Aerasi dasar segera mengurai kluster padat, mencegah penggumpalan produk. Pada saat yang sama, arus air berputar arah menumbuk bahan secara lembut sambil mendorongnya ke ujung pengeluaran dengan kecepatan stabil. * Penghilangan Kotoran Ledakan Mikro-Shockwave Gelembung: Jutaan gelembung mikro padat terus-menerus menyerang dan meledak di permukaan produk. Gaya geser mikroskopis yang dihasilkan menembus lipatan daun dan lekukan batang, melepaskan pasir, debu, telur serangga, dan residu kimia permukaan jauh lebih efektif daripada perendaman manual statis. * Pengendapan Impuritas Berat & Debu Mengambang Overflow: Kotoran padat, batu, dan pasir jatuh melalui belt mesh ke hopper sedimentasi bawah dan tetap terisolasi dari aliran turbulen. Debu ringan, daun kering, dan busa didorong ke port overflow lateral ke tangki sub-filter. * Kemiringan Naik & Bilasan Air Bersih Sekunder: Bahan bersih bergerak naik melalui belt mesh miring keluar dari bak, melewati nozzle semprotan air bersih di atas yang memberikan bilasan akhir yang bersih, benar-benar menghilangkan carryover air kotor. * Integrasi Jalur Hilir Tanpa Gangguan: Produk keluar dengan lancar dari saluran keluar untuk terhubung langsung dengan pengering knife udara aliran tinggi, pemotong sayuran komersial, detektor logam, atau jalur pengemasan otomatis, menciptakan alur pengolahan yang lengkap dan tak terganggu.

3. Nilai Inti: Mengapa Memilih Peralatan Ini?

  • Throughput Skala Industri (1 Jalur Menggantikan 15–20 Pekerja): Throughput kontinu memberikan 500 hingga 3000 kg/jam bahan yang telah dibersihkan secara menyeluruh, menghilangkan bottleneck persiapan pagi di dapur pusat besar dan pusat distribusi.
  • Tanpa Kerusakan & Tanpa Bekas Luka: Berbeda dengan roller penyikat kasar atau pencuci drum putar, pencucian air berbuih memberikan metode pembersihan paling lembut yang tersedia: stroberi tetap dengan tangkainya, sayuran daun tetap segar, dan tomat tetap utuh, menjaga kesegaran dan masa simpan.
  • Hemat Air Ramah Lingkungan: Sistem sirkulasi dan filtrasi dua tangki secara terus-menerus membersihkan dan mengguna ulang air pencuci, seimbang secara dinamis oleh makeup air bersih sekunder, mengurangi konsumsi air keseluruhan lebih dari 60% dibandingkan pencucian air keran kontinu.

II. Alur Produksi & Prosedur Operasional Standar (SOP)

1. Persiapan Bahan Mentah & Pra-Pemilahan

  • Pemilahan Benda Asing:
  • Jangan pernah menuangkan tali, kawat bundel, tas plastik rusak, atau batu besar ke dalam jalur! Benang panjang bisa melilit poros internal dan rantai penggerak.
  • Untuk sayuran dengan lumpur akar keras (seperti bayam atau akar seledri), pemotongan ujung akar atau melonggarkan gumpalan sebelumnya secara signifikan meningkatkan efisiensi pencucian.
  • Periksa Suplai Air: Pastikan suplai air bersih yang masuk memberikan tekanan minimal 0,2 MPa untuk memastikan pola semprotan fan yang penuh dan seragam di zona bilasan miring.

2. Pemeriksaan Pra-Mulai & Koneksi Utilitas

  1. Verifikasi bahwa jalur pengolahan rata dan aman di lantai beton non-slip yang diperkuat dengan kaki penyangga yang seimbang, dan pastikan panel listrik utama di-ground ke pasokan listrik 3 fase yang andal.
  2. Pastikan katup butterfly drainase dasar dan katup purgasi pasir tertutup dan terkunci.
  3. Buka katup pasokan air utama untuk mengisi tangki utama hingga air mencapai port overflow (sedikit overflow ke tangki sub menunjukkan tangki penuh).
  4. Verifikasi bahwa semua screen filter stainless steel multi-stage removable di tangki sub tambahan bersih dan terkunci di tempatnya.

3. Panduan Operasional Standar

  1. Startup Bertahap:
  2. Nyalakan sakelar isolator listrik utama;
  3. Nyalakan pompa sirkulasi air dan konfirmasi aliran permukaan arah yang stabil;
  4. Nyalakan blower udara vorteks tekanan tinggi; amati tangki utama untuk memastikan aerasi gelembung putih yang kuat dan seragam;
  5. Nyalakan motor conveyor belt mesh dan atur potensiometer VFD ke kecepatan proses target (biasanya 15–35 Hz tergantung jenis produk);
  6. Buka katup air bilasan sekunder dan verifikasi bahwa semua nozzle semprotan fan di seluruh bagian miring menyemprotkan air bersih secara merata.
  7. Masukan Secara Konstan & Merata: Masukkan bahan secara merata dan stabil ke bagian masuk (secara manual atau melalui elevator masuk otomatis). Hindari memasukkan muatan kotak padat dalam satu titik, yang dapat membebani beda aerasi dan menghambat penetrasi gelembung.
  8. Pemantauan Operasional: Sesuaikan kecepatan belt mesh sesuai kebutuhan berdasarkan beban tanah (perlambat kecepatan belt untuk beban lumpur berat agar waktu rendam lebih lama; tingkatkan kecepatan belt untuk produk yang kotor ringan untuk meningkatkan output per jam).
  9. Penghapusan Busa Berkala: Periksa keranjang koleksi di tangki sub-filter secara berkala selama produksi. Angkat dan kosongkan daun dan busa yang terkumpul jika perlu untuk menjaga recirkulasi yang tidak terhalang.

4. Shutdown, Pembersihan, Drainase & Pemeliharaan Harian

  • Pengosongan Bahan: Hentikan pemasukan bahan di ujung depan sambil menjaga jalur tetap berjalan sampai semua produk keluar dari kemiringan pengeluaran.
  • Shutdown & Drainase: Tekan tombol stop secara berurutan: blower udara, pompa semprot, pompa sirkulasi, dan penggerak conveyor. Matikan daya utama. Buka katup saluran drainase dasar utama untuk mengeluarkan air limbah dan pasir yang terkumpul ke saluran drainase lantai.
  • Pencucian Internal Tangki: Gunakan selang pencucian tekanan rendah untuk membilas dinding dalam tangki, trek aus di bawah belt, dan hopper sedimentasi, membersihkan semua sisa sayuran dan sedimen.
  • Pelumasan Drive & Rantai: Periksa rantai penggerak conveyor, bantalan, dan sproket take-up mingguan. Oleskan minyak tahan air food-grade dan sesuaikan baut tegangan take-up ekor jika terjadi kendur.
  • Peringatan Keselamatan Listrik: Jangan pernah mengarahkan senapan semprot tekanan tinggi ke kotak kontrol utama, layar digital VFD, atau casing motor!

III. Tabel Spesifikasi Teknis

Spesifikasi Teknis CBW-2500 Komersial Standar CBW-3000 Jalur Efisien CBW-4000 Industri Kapasitas Tinggi CBW-5000 Dapur Pusat Extra-Large
Nomor Model CBW-2500 CBW-3000 CBW-4000 CBW-5000
Panjang Jalur Keseluruhan 2500 mm (~2,5 m / 8,2 ft) 3000 mm (~3,0 m / 9,8 ft) 4000 mm (~4,0 m / 13,1 ft) 5000 mm (~5,0 m / 16,4 ft)
Lebar Belt Efektif 600 mm (~23,6″) 800 mm (~31,5″) 1000 mm (~39,4″) 1200 mm (~47,2″)
Kapasitas Produksi Per Jam 500 – 800 kg/jam 1000 – 1500 kg/jam 1800 – 2200 kg/jam 2500 – 3000 kg/jam
Tegangan Operasi Terdaftar 220V / 380V (3-Fasa, 50/60Hz) 220V / 380V (3-Fasa, 50/60Hz) 380V / 415V (3-Fasa, 50/60Hz) 380V / 415V (3-Fasa, 50/60Hz)
Daya Blower Tekanan Tinggi 2,2 kW 3,0 kW 4,0 kW 5,5 kW
Daya Pompa Sirkulasi 1,5 kW 2,2 kW 3,0 kW 4,0 kW
Motor Penggerak Conveyor 0,75 kW (VFD Tanpa Langkah) 1,1 kW (VFD Tanpa Langkah) 1,5 kW (VFD Tanpa Langkah) 2,2 kW (VFD Tanpa Langkah)
Bilasan Air Sekunder Manifold air bersih terpisah + susunan nozzle semprot fan Manifold air bersih terpisah + susunan nozzle semprot fan Manifold air bersih terpisah + susunan nozzle semprot fan Manifold air bersih terpisah + susunan nozzle semprot fan
Dimensi (L × W × H) 2500 × 1000 × 1350 mm 3000 × 1200 × 1450 mm 4000 × 1400 × 1500 mm 5000 × 1600 × 1600 mm
Material Konstruksi Stainless steel food-grade SUS304 berkekuatan tinggi seluruhnya Stainless steel food-grade SUS304 berkekuatan tinggi seluruhnya Stainless steel food-grade SUS304 berkekuatan tinggi seluruhnya Stainless steel food-grade SUS304 berkekuatan tinggi seluruhnya
Konfigurasi Opsional Generator ozon (degradasi pestisida) / array transduser ultrasonik / elevator masuk otomatis kotak / jalur pengeringan pengeringan knife udara
Produk yang Dapat Diproses Bayam, selada, seledri, stroberi, tomat ceri, kurma, anggur, apel, paprika, mentimun, jamur, rumput laut, dll.
Opsi Pengiriman Global Pengiriman Laut ke Door DDP (45–55 Hari) / Pengiriman Laut Container Penuh / LCL ke Pelabuhan (FOB/CIF)

IV. Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

  • Q: Mengapa pencucian air berbuih sangat cocok untuk barang-barang sensitif seperti stroberi, tomat, dan bayam? Apakah akan menghancurkan daun atau buah lunak?
  • A: Pencuci drum rotari atau penyikat abrasif tradisional menggunakan dampak dan gesekan mekanis keras, yang merobek daun, membuat calyx stroberi lepas, dan merusak kulit tomat, menyebabkan pembusukan cepat dan produk yang tidak menarik. Sebaliknya, jalur pencucian berbuih membuat produk tetap terapung dalam bak air mengambang. Gelombang kejut mikro dari gelembung yang meledak secara lembut melepaskan kotoran dan kotoran permukaan tanpa kontak mekanis kaku, benar-benar menghilangkan bekas luka dan robekan.
  • Q: Saat mencuci sayuran yang sangat kotor, apakah lumpur yang terakumulasi dan daun mengambang akan mencemari air pencuci dan menyebabkan kontaminasi ulang?
  • A: Tidak. Jalur ini memiliki desain pemisahan tiga tahap:
    1. Isolasi Sedimen Bawah: Pasir padat dan batu jatuh melalui belt mesh ke hopper kerucut bawah—zona mati di mana turbulensi air tidak dapat mengaduk mereka kembali.
    2. Skimming Overflow Lateral: Gulma ringan dan fragmen daun dilewatkan oleh arus permukaan ke port overflow lateral dan ditangkap oleh screen halus di tangki sub eksternal.
    3. Bilasan Air Bersih Sekunder: Saat sayuran muncul di kemiringan pengeluaran, nozzle semprot tekanan tinggi memberikan bilasan akhir air bersih, menghilangkan sisa air kotor sebelum produk keluar dari mesin.
  • Q: Bagaimana jalur pencucian ini dapat diintegrasikan dengan pemotong, mesin pengering, atau unit pengemasan untuk membangun jalur pengolahan dapur pusat yang lengkap?
  • A: Jalur ini dirancang dengan tinggi dan sudut kemiringan standar untuk terhubung langsung ke jalur pengolahan otomatis:
    • Masuk Hulu: Terhubung ke pengumpan kotak otomatis atau konveyor inspeksi pemilahan untuk pemasukan kontinu.
    • Keluar Hilir: Saluran keluar mengalirkan langsung ke mesin pengering knife udara aliran tinggi, yang menghilangkan kelembapan permukaan sebelum sayuran memasuki pemotong multi-fungsi komersial atau sistem pengemasan atmosfer termodifikasi (MAP). Jalur lengkap hanya membutuhkan 2 hingga 3 operator untuk memproses ton bahan setiap hari.

V. Demonstrasi Video & Referensi Operasional

Tonton jalur pencucian buah & sayur industri berbuih kontinu komersial dalam aksi:

VI. Istilah Komersial & Panduan Pembelian

  • Investasi Peralatan & ROI: Harga awal resmi adalah $11.000,00 USD (opsi panjang tangki, lebar belt, dan daya 220V/380V/415V 3 fase; pengiriman DDP door-to-door tersedia). Dapur pusat yang memproses 5–10 ton per hari menghemat tenaga kerja 12 hingga 18 pekerja manual dan mengurangi konsumsi air sebesar 60%, mengembalikan biaya modal dalam waktu 2 hingga 3 bulan.
  • Logistik & Garansi: Pengiriman laut crated berat DDP (45–55 hari) atau pengiriman container (FCL/LCL). Dilengkapi garansi pabrik resmi 1 tahun dan ketersediaan suku cadang seumur hidup.
  • 🛒 Link Pembelian Langsung Resmi: Klik di sini untuk membeli Jalur Pencucian Buah & Sayur Berbuih Multi-Fungsi Komersial

Bab 2: Pencuci Biji-Bijian Ultrasonik Otomatis Komersial (Seri URW)

Mesin Pencuci Biji-Bijian Ultrasonik Multifungsi Otomatis Komersial CECLE (Seri URW, termasuk URW-25 / URW-50 / URW-100) adalah solusi pembersihan dan sortasi generasi berikutnya yang dirancang untuk dapur pusat institusi modern, rantai restoran cepat saji, kantin korporat dan sekolah, bir dan distilasi, workshop pengolahan kedelai komersial (susu kedelai, tahu, tahu kering), produsen minuman jagung manis segar, dan pabrik bijian. Menyelesaikan secara total kerusakan biji dan kehilangan pati akibat penggunaan impeler mekanis tradisional (yang menyebabkan nasi lembek dan lengket) serta konsumsi air tinggi, intensitas tenaga kerja tinggi, dan penghilangan batu yang tidak lengkap dari pencucian manual, unit ini mengintegrasikan sistem empat-in-one: pembersihan mikro-kavitasi ultrasonik frekuensi tinggi + sirkulasi vortex hidrodinamik spiral + sedimentasi gravitasi siklon untuk penghilangan batu + flotasi mikrobubble di bagian atas untuk penghilangan ampas. Dalam waktu hanya 1,5–3 menit per batch, mencapai ekstraksi kotoran mikro-pori dalam, pengurangan residu pestisida, pemisahan batu dan kotoran berat yang menyeluruh, serta pembuangan otomatis ampas kosong dan residu serangga. Dengan kapasitas batch berkisar antara 25–100 kg/batch dan throughput per jam 300–1500 kg/h, mesin ini dibuat dari baja tahan karat SUS304 food-grade berkekuatan tinggi dengan touchscreen mikrokomputer tahan air. Mendukung konfigurasi tegangan 110V / 220V, sangat cocok untuk beras (japonica, indica, glutinous, beras sushi), biji jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, kacang polong, gandum, dan bijian kasar lainnya. Mencapai tingkat kebersihan lebih dari 99,5% dengan kerusakan biji hampir nol, menjaga integritas embrio dan nutrisi alami.

CECLE Mesin Pencuci Biji-Bijian Otomatis Ultrasonik Komersial Soybean Mung Bean Corn Washer De-Stoner

I. Gambaran Produk

1. Informasi Dasar Peralatan

  • Nama Produk: Mesin Pencuci Biji-Bijian Ultrasonik Otomatis Komersial / Pencuci Biji-Bijian Multifungsi dan De-Stoner
  • Model Produk: URW-25 (Standar Compact) / URW-50 (Efisien Komersial) / URW-100 (Kapasitas Tinggi Dapur Pusat)
  • Jenis Peralatan: Mesin all-in-one pencucian dan penghilangan kotoran biji-bijian vertikal dengan getaran kavitasi ultrasonik dan flotasi hidrodinamik
  • Posisi Pasar: Dirancang untuk menyelesaikan masalah kritis industri bagi pusat persiapan makanan komersial, restoran rantai, pabrik makanan siap saji, dan pabrik bir atau pengolahan kedelai: biaya tenaga kerja tinggi untuk mencuci ton biji setiap hari, tingkat kebocoran batu tinggi pada washer hidro konvensional, kerusakan mekanis menyebabkan nasi lengket dan pecah, serta kesulitan menghilangkan debu mikro dan residu pestisida yang sulit.

Highlight Teknik & Manufaktur: * Array Transduser Ultrasonik Piezoelektrik Industri Grade: Beberapa transduser ultrasonik daya tinggi (bidang akustik gabungan 28 kHz / 40 kHz) yang tertanam di dasar dan dinding tangki menghasilkan gelembung kavitasi mikro yang seragam dan padat. Ketika gelembung-gelembung ini meledak, ribuan jet mikro menembus permukaan biji, melepaskan debu halus, bubuk dedak, telur serangga, dan residu kimia dari alur biji dan hilum kacang tanpa pengikisan mekanis fisik. * Corong De-Stoning Gravitasi Spiral Cone Ganda: Memanfaatkan perbedaan kerapatan antara biji dan kontaminan mineral (kerapatan batu biasanya 2,5–3,0 g/cm³, sedangkan biji yang basah ~1,3–1,4 g/cm³) bersama-sama dengan daya apung air sirkulasi. Batu berat dan fragmen logam tenggelam cepat ke dalam perangkap sedimen bawah dan dikunci jauh dari aliran, memastikan tingkat penghilangan batu lebih dari 99%. * Saluran Limbah Overflow Berlapis Banyak Lubang: Memiliki outlet overflow atas yang luas dilengkapi keranjang koleksi ampas mengambang. Mikrobubble secara alami mengangkat ampas kosong, kulit tipis, serat tanaman, dan residu serangga ke permukaan air, di mana mereka keluar melalui weir, memberikan pemisahan simultan antara kotoran berat dan ringan. * Konstruksi SUS304 Food-Grade & Sirkulasi Hemat Air: Semua permukaan kontak material, pipa katup, dan keranjang pengeringan dibuat dari stainless steel SUS304 food-grade berkekuatan tinggi, tahan korosi asam dan alkali tanpa sudut sanitasi mati. Loop filtrasi dan recirkulasi internal mengurangi konsumsi air sebesar 40%–55% dibandingkan pembilasan air keran kontinu.

2. Fungsi Inti & Prinsip Kerja

  • Pengisian Cepat & Pengisian Otomatis Air: Biji beras, jagung, kedelai, atau kacang hijau kering dituangkan langsung ke ruang cuci hopper. Katup solenoid yang dikendalikan mikrokomputer secara otomatis mengisi tangki hingga level operasi yang ditetapkan.
  • Pembersihan Dalam Instan Acoustic Cavitation: Setelah diaktifkan, sistem ultrasonik frekuensi tinggi menghasilkan jutaan gelembung mikroskopis yang melebar dan meledak secara brutal di permukaan biji. Aksi gelombang kejut mikro ini melepaskan koloid permukaan yang sulit, mengemulsikan residu dextrin permukaan, dan membersihkan debu pati yang longgar, meninggalkan biji transparan dan bersih.
  • Tumbukan Fluidisasi 3D Hidrodinamik: Pompa sirkulasi rendah gesekan menyuntikkan air secara tangensial dari bawah, menyebabkan tumpukan biji berputar dalam sirkulasi toroidal naik dan masuk. Fluidisasi ini memastikan setiap biji menerima eksposur ultrasonik yang seragam, mencegah pengendapan atau penggumpalan di bagian bawah.
  • Pemisahan Simultan De-Stoning Berat & Skimming Mengambang: Selama tumbukan, batu padat tenggelam melalui arus air naik ke dalam perangkap cone bawah. Ampas ringan dan busa mengambang di permukaan dan mengalir keluar melalui weir pinggir.
  • Pengeluaran Cepat & Pengeringan Efisien: Ketika siklus pembersihan selesai (biasanya 90–180 detik), katup pengeluaran terbuka. Biji yang telah dibersihkan mengalir keluar dengan air ke troli pengeringan mobile atau wadah masak. Air pencuci mengalir kembali atau disaring kembali ke sirkulasi, menyelesaikan pengeluaran dalam hitungan detik.

3. Nilai Inti: Mengapa Memilih Peralatan Ini?

  • Kehilangan Nol, Tekstur Biji Unggul & Hasil Optimal: Tanpa auger mekanis atau pemukul rotari, biji yang pecah dan kacang yang retak praktis dihilangkan. Nasi yang dimasak mempertahankan definisi butiran individu yang padat dengan tekstur elastis—ideal untuk sushi premium, nasi tanah liat, dan bubur kaleng. Kacang kedelai yang utuh meresap secara merata tanpa sisa debu hilum gelap, memaksimalkan ekstraksi protein untuk susu kedelai dan tahu.
  • Efisiensi Tinggi & Pengurangan Tenaga Kerja (1 Mesin Menggantikan 4–6 Pekerja): Operasi sepenuhnya otomatis, terjadwal, dan metered memungkinkan satu operator mengelola pengisian dan pengosongan. Hingga 200–500 kg biji dapat dibersihkan setiap 10 menit, mengurangi beban staf dapur dari pencucian manual.
  • Keamanan Pangan Terjamin (Bebas Batu, Pasir, & Serangga): Menghilangkan keluhan pelanggan tentang batu atau pasir dalam makanan yang disiapkan dan mencegah mineral keras merusak stone penggiling, penghancur, atau katup masak di bawahnya.

II. Alur Produksi & Prosedur Operasional Standar (SOP)

1. Persiapan Bahan Mentah & Pra-Treatment

  • Kompatibilitas Bahan: Cocok untuk beras putih kering, beras hitam, beras coklat, sorghum, jelai, jagung manis yang sudah digiling, kedelai, kacang hitam, kacang merah, kacang hijau, dan biji-bijian pokok lainnya.
  • Jangan tuangkan tali kemasan, bundelan jerami besar, potongan logam, atau kayu asing ke dalam mesin! Benang serat bisa melilit impeller pompa sirkulasi dan harus disaring sebelumnya.
  • Verifikasi Tekanan Air: Pastikan suplai air bersih dari kota atau khusus mempertahankan tekanan stabil 0,15–0,35 MPa untuk memungkinkan pengisian tangki otomatis yang cepat.

2. Pemeriksaan Pra-Mulai & Koneksi

  1. Letakkan mesin di lantai datar dan padat di area persiapan dapur. Ratakan keempat kakinya dan hubungkan ke stopkontak 110V atau 220V yang terlindung dan dilindungi dari kebocoran.
  2. Hubungkan erat selang pasokan air bersih (ukuran 1/2″ atau 3/4″) ke kopling solenoid inlet belakang.
  3. Verifikasi bahwa katup pembuangan batu bawah dan katup drainase utama tertutup dan terkunci dengan kuat.
  4. Rute selang overflow atas dan pipa drainase bawah ke saluran drainase lantai atau penangkap minyak/grit.
  5. Tempatkan troli pengeringan berlubang dari stainless steel atau keranjang langsung di bawah saluran keluar.

3. Panduan Operasional Standar

  1. Nyalakan Daya: Nyalakan sakelar daya utama di kotak kontrol; panel LCD mikrokomputer akan menyala.
  2. Atur Parameter Pencucian:
  3. Beras Standar / Beras Sushi: Atur waktu pencucian menjadi 90–120 detik; sesuaikan daya ultrasonik menjadi 70%–80% (untuk mencegah penghilangan vitamin B alami).
  4. Biji Tua / Biji Kasar / Biji Jagung: Atur waktu pencucian menjadi 120–180 detik; daya ultrasonik pada 100%.
  5. Kedelai / Kacang Hijau / Kacang Merah: Atur waktu pencucian menjadi 150–200 detik; aktifkan aliran vortex hidrodinamik yang ditingkatkan.
  6. Isi Air & Isi Biji: Tekan "Isi Air Otomatis". Ketika level air mencapai ~5 cm di bawah tepi overflow, tuangkan biji kering secara merata ke dalam tangki (jangan terlalu penuh melebihi garis kapasitas maksimum).
  7. Pencucian Satu Tombol: Tekan "Mulai". Mesin memulai sirkulasi air internal dan array ultrasonik. Biji akan berputar dalam keadaan fluidisasi sementara busa dan ampas keluar melalui weir overflow atas.
  8. Purge Batu (Otomatis/Menual): Di 30 detik terakhir siklus, buka katup purge bawah secara singkat selama 3–5 detik untuk mengalirkan pasir yang terakumulasi ke dalam perangkap sedimen.
  9. Keluaran Biji: Ketika timer mencapai nol, daya ultrasonik mati secara otomatis. Buka kait pengeluaran biji (atau tekan tombol pengeluaran pneumatik). Biji bersih mengalir dengan air sisa ke troli pengeringan untuk pengeringan.

4. Pembersihan & Pemeliharaan Rutin

  • Pencucian Otomatis Ruang: Di akhir shift kerja, buka katup drainase bawah untuk menguras semua air. Gunakan selang semprot tekanan rendah untuk membilas dinding dalam dan permukaan transduser, menghilangkan sisa pati atau kulit kacang. Jangan biarkan pati mengering di lantai ruang.
  • Pencegahan Dry-Fire Ultrasonik: Jangan pernah menjalankan fungsi ultrasonik ketika ruang cuci kosong dari air! Operasi tanpa air selama lebih dari 10 detik akan merusak permanen transduser keramik piezoelektrik.
  • Peringatan Kelembapan Kotak Kontrol: Lap casing luar dengan kain lembap; jangan semprotkan air bertekanan tinggi langsung ke panel touchscreen, ventilasi, atau bodi motor!
  • Inspeksi Pompa: Periksa seal pompa sirkulasi dan layar inlet bawah secara berkala untuk membersihkan akumulasi serat halus dan memastikan tekanan head pompa yang cukup.

III. Tabel Spesifikasi Teknis Inti

Spesifikasi Teknis URW-25 Standar Compact URW-50 Efisien Komersial URW-100 Kapasitas Tinggi Dapur Pusat
Nomor Model URW-25 URW-50 URW-100
Tegangan Terdaftar 110V / 220V (50/60Hz) 110V / 220V (50/60Hz) 110V / 220V (50/60Hz)
Daya Ultrasonik Terdaftar 600 W 1200 W 2400 W
Daya Pompa Sirkulasi 0,75 kW 1,5 kW 2,2 kW
Kapasitas Batch yang Direkomendasikan 15 – 25 kg / batch 40 – 50 kg / batch 80 – 100 kg / batch
Waktu Proses Per Batch 1,5 – 3 menit / batch 1,5 – 3 menit / batch 1,5 – 3 menit / batch
Throughput Total Per Jam 300 – 500 kg/jam (~660–1100 lbs/jam) 600 – 800 kg/jam (~1320–1760 lbs/jam) 1000 – 1500 kg/jam (~2200–3300 lbs/jam)
Frekuensi Ultrasonik 28 kHz / 40 kHz Dual Composite 28 kHz / 40 kHz Dual Composite 28 kHz / 40 kHz Dual Composite
Efisiensi De-Stoning ≥ 99,2% ≥ 99,5% ≥ 99,8%
Tingkat Kerusakan Biji ≤ 0,1% (Hampir Nol) ≤ 0,1% (Hampir Nol) ≤ 0,1% (Hampir Nol)
Dimensi (L × W × H) 80 × 65 × 95 cm (31,5″×25,6″×37,4″) 95 × 80 × 110 cm (37,4″×31,5″×43,3″) 125 × 95 × 125 cm (49,2″×37,4″×49,2″)
Konstruksi Tubuh Stainless steel food-grade SUS304 berkekuatan tinggi Stainless steel food-grade SUS304 berkekuatan tinggi Stainless steel food-grade SUS304 berkekuatan tinggi
Sistem Pengeluaran & Drainase De-stoning cepat bawah + keluaran biji cepat flap samping De-stoning cepat bawah + keluaran biji cepat flap samping Katup butterfly pneumatik + de-stoning reverse-flush otomatis
Bahan Baku yang Dapat Diproses Beras, jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, gandum, millet, sorghum, wijen, dll. Beras, jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, gandum, millet, sorghum, wijen, dll. Beras, jagung, kedelai, kacang hijau, kacang merah, gandum, millet, sorghum, wijen, dll.
Opsi Pengiriman Global Pengiriman Laut DDP (45–55 Hari) / Ekspres Udara Door (7–14 Hari) Pengiriman Laut DDP (45–55 Hari) / Ekspres Udara Door (7–14 Hari) Pengiriman Laut DDP (45–55 Hari) / Ekspres Udara Door (7–14 Hari)

IV. Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

  • Q: Apa keunggulan inti dari pencucian biji ultrasonik dibandingkan pencuci agitator mekanis atau jet air? Apakah gelombang ultrasonik akan retak beras?
  • A: Pencuci agitator mekanis bergantung pada paddle berputar yang secara fisik memukul biji, sering kali menghasilkan tingkat kerusakan tinggi (3%–8%). Hal ini merusak geometri biji dan melepaskan pati bebas, menyebabkan nasi yang dimasak menjadi lembek dan lengket. Pencucian ultrasonik adalah proses kavitasi fisik mikroskopis: gelembung mikro yang meledak melepaskan debu dan dedak tanpa dampak mekanis, menghasilkan praktis tidak ada biji yang pecah. Biji yang dicuci tetap transparan dengan ujung embrio utuh, matang menjadi butiran yang lembut dan tangguh yang tahan dalam penghangat panas tanpa menguning.
  • Q: Bagaimana unit ini memisahkan pasir/kerikil halus dan ampas mengambang dari beras?
  • A: Ini menggunakan prinsip pemisahan ganda berdasarkan gravitasi spesifik:
    1. De-Stoning Berat: Batu dan pasir (>2,5 g/cm³) lebih padat daripada biji yang basah (~1,35 g/cm³). Arus berputar bawah menjaga biji tetap mengambang sementara kerikil tenggelam melampaui aliran naik ke dalam kerucut sedimen bawah, di mana ia diisolasi dari loop sirkulasi.
    2. Skimming Ampas Ringan: Kulit kosong, serat rumput, dan telur serangga (<1,0 g/cm³) menempel pada gelembung mikro ultrasonik yang naik dan mengambang ke permukaan, di mana mereka keluar terus-menerus melalui weir overflow pinggir ke dalam screen koleksi.
  • Q: Saat beralih antara beras, kedelai, kacang hijau, dan biji jagung, apakah mesin memerlukan perubahan perangkat keras?
  • A: Tidak diperlukan modifikasi perangkat keras. Seri URW menawarkan kompatibilitas tanaman yang luas. Ketika mencuci item yang lebih besar atau lebih padat seperti kedelai, jagung, atau kacang polong, cukup sesuaikan dua pengaturan di touchscreen: tingkatkan waktu pencucian 30–60 detik, dan naikkan knob frekuensi pompa sedikit untuk meningkatkan angkat naik. Kavitasi ultrasonik juga menembus pori permukaan kacang, membersihkan kotoran yang tersembunyi di hilum sambil mengaktifkan permeabilitas sel kacang, yang mempercepat hidrasi sebesar 15%–20% dan meningkatkan hasil susu kedelai dan tahu.

V. Demonstrasi Video & Referensi Operasional

Tonton mesin pencuci biji ultrasonik otomatis komersial dalam aksi:

VI. Istilah Komersial & Panduan Pembelian

  • Investasi Peralatan & ROI: Harga promosi awal adalah $999,00 USD (tersedia dalam kapasitas URW-25 / URW-50 / URW-100 dengan daya 110V atau 220V; pengiriman laut DDP dan ekspres tersedia). Menggantikan 2 hingga 3 pekerja persiapan manual sambil menghilangkan limbah makanan dan keluhan pelanggan karena benda asing, mengembalikan investasi dalam waktu 2 hingga 4 minggu.
  • Logistik & Garansi: Pengiriman DDP laut door-to-door (45–55 hari) atau pengiriman udara cepat (7–14 hari). Dilindungi oleh garansi pabrik 1 tahun dengan dukungan suku cadang penuh.
  • 🛒 Link Pembelian Langsung Resmi: Klik di sini untuk membeli Pencuci Biji-Bijian Otomatis Ultrasonik Komersial, Jagung, Kedelai & Kacang Hijau

Bab 3: Mesin Pembersih & Pengupas Rol Penyikat Horizontal (Seri Model 45–100)

Mesin Pembersih & Pengupas Rol Penyikat Stainless Steel Otomatis Komersial CECLE (tersedia dalam panjang rol berbeda: 45cm / 60cm / 80cm / 100cm) adalah solusi pencucian dan pengupas multifungsi kontinu yang dirancang untuk rantai restoran, pusat distribusi sayuran potong segar, dapur pusat, pabrik pengolahan makanan, bengkel kentang goreng/chips, dan fasilitas pengolahan seafood. Menghilangkan bottleneck pencucian manual dan tingkat kerusakan tinggi dari mesin pengupas sentrifugal vertikal pada akar panjang, mesin ini memiliki desain terintegrasi yang menggabungkan motor waterproof daya tinggi pure copper + rol penyikat nylon food-grade resiliensi tinggi untuk gesekan tumbling rendah kerusakan + semprotan air tekanan tinggi overhead. Tidak hanya efisien mengupas dan mencuci kentang, ubi jalar, dan wortel, tetapi juga memberikan pembersihan non-destruktif untuk item panjang dan rapuh seperti akar lotus, ubi jalar, dan singkong, serta kerang berlumpur berselimut keras seperti tiram dan kerang. Satu batch pemrosesan hanya memakan waktu 2–5 menit, dengan kapasitas batch berkisar antara 10–50 kg/batch dan throughput per jam 150–1000 kg/h. Dibangun dari baja tahan karat SUS304 food-grade berkekuatan tinggi, mendukung konfigurasi dual-voltage 110V / 220V, dapat dilengkapi dengan bulu lembut (pencucian bersih mempertahankan kulit luar) atau bulu keras/rol abrasi emery (pengupasan efisien tingkat mikron) untuk memberikan hasil bersih dengan limbah minimal dan tidak ada retensi pasir.

CECLE Mesin Pembersih & Pengupas Rol Penyikat Komersial untuk Kentang, Akar Lotus, Singkong, Ubi Jalar, Tiram

I. Gambaran Produk

1. Informasi Dasar Peralatan

  • Nama Produk: Mesin Pembersih & Pengupas Rol Penyikat Otomatis Komersial / Pencuci & Pengupas Sayuran & Seafood Multifungsi Horizontal
  • Model Produk: Model 45 (45cm) / Model 60 (60cm) / Model 80 (80cm) / Model 100 (100cm)
  • Jenis Peralatan: Mesin terintegrasi tumbling abrasi rol horizontal dan semprotan air tekanan tinggi
  • Posisi Pasar: Ditujukan untuk fasilitas pengolahan sayuran potong segar modern, basis sayuran kering, toko grosir kerang, dapur pusat catering institusi besar, dan ruang persiapan restoran rantai yang menangani intensitas tenaga kerja tinggi dalam penghilangan kotoran manual, kerusakan produk panjang yang rapuh, dan kesulitan menggosok lumpur terkikis dari cangkang tiram.

Highlight Teknik & Manufaktur: * Konstruksi Stainless Steel SUS304 Food-Grade Lengkap: Seluruh tubuh mesin, saluran pemuatan, katup pengeluaran, penutup pelindung penggerak, dan rangka pendukung dibuat dari stainless steel SUS304 food-grade tebal. Sangat tahan terhadap korosi asam, alkali, dan garam, mencegah karat dalam jangka panjang kontak dengan air dan air asin, sepenuhnya memenuhi standar sanitasi dapur komersial dan pabrik makanan ekspor. * Rol Penyikat Nylon Food-Grade Tahan Aus & Elastis: Beberapa rol disusun dalam saluran berbentuk setengah lingkaran. Dibuat dari bulu nylon tahan aus impor melalui teknik penjepitan khusus, menawarkan ketahanan fleksibilitas tinggi, tidak ada bulu yang rontok, dan elastisitas rebound luar biasa. Mudah disesuaikan: Rol Penyikat Lembut (untuk pembersihan kotoran sambil mempertahankan kulit tipis, misalnya akar lotus segar, wortel, bawang putih air) atau Rol Penyikat Keras / Emery (untuk pengupasan abrasi kuat, misalnya kentang, jahe tua, singkong, ubi jalar). * Saluran Pengeringan Sirkulasi Semprotan & Sedimen: Manifold semprotan air tekanan tinggi stainless steel di atas menyediakan kabut bentuk kipas luas di seluruh area tumbling. Bagian bawah memiliki corong air dan lumpur miring yang mengalirkan sedimen, pasir, dan sisa kulit langsung ke saluran limbah tanpa akumulasi atau kontaminasi silang. * Drive Rantai Baris Ganda & Motor Pure Copper Torque Tinggi: Menggunakan mekanisme rantai dan roda gigi pitch besar presisi untuk operasi halus dan sunyi. Dipasangkan dengan motor waterproof dan tahan overload berbasis tembaga murni, menyediakan torsi berlimpah tanpa stalling di bawah beban penuh dan berat.

2. Fungsi Inti & Prinsip Kerja

  • Pengisian Massal Trough: Kran besar kentang berlumpur, akar lotus terkena tanah, singkong, atau tiram yang tertutup alga/sabut dapat dimasukkan langsung ke dalam trough pembersih horizontal, diikuti dengan membuka katup semprot air.
  • Tumbling & Penggosok Permukaan Roller: Motor menggerakkan rol penyikat dalam rotasi sinkron, secara lembut menggulingkan material dalam pola gelombang. Jutaan bulu nylon elastis terus-menerus menggosok setiap sudut dan alur permukaan produk, dengan cepat menghilangkan lumpur dan lapisan epidermis yang sulit.
  • Perlindungan Non-Destructive untuk Produk Panjang: Berbeda dengan mesin pengupas sentrifugal vertikal yang menyebabkan dampak keras di dinding, tata letak rol horizontal memungkinkan produk panjang seperti akar lotus, ubi jalar, dan singkong berbaring datar dan berputar lembut, mencegah ujung patah, retak, atau belang warna.
  • Pembilasan Semprotan Tekanan Tinggi: Semprotan air terus-menerus di atas membersihkan baik produk maupun bulu penyikat, segera mengalirkan sludge, kulit yang terlepas, dan grit melalui celah rol ke hopper sedimentasi bawah.
  • Pengeluaran Cepat Sisi-Hatch: Setelah pembersihan atau pengupasan selesai, cukup lepaskan pegangan katup pengeluaran ujung sambil rol tetap berputar. Gerakan rotasi secara halus mendorong produk keluar ke keranjang penerima dalam hitungan detik.

3. Nilai Inti: Mengapa Memilih Peralatan Ini?

  • Solusi Utama untuk Tanaman Panjang yang Rapuh: Mengatasi keterbatasan fisik mesin pengupas vertikal yang mematahkan akar lotus, ubi jalar, dan burdock, mempertahankan bentuk panjang alami dan daya tarik visual untuk harga pasar premium.
  • Multi-Guna (Pembersihan / Pengupasan / Pembersihan Cangkang): Berfungsi ganda untuk pengupasan umbi (menggunakan bulu keras/emery roller) atau pembersihan sederhana (menggunakan bulu lembut), sekaligus unggul dalam menghilangkan lumpur dan alga dari moluska (tiram, kerang, kerang) tanpa retak cangkang.
  • Kehilangan Daging Rendah, Tidak Ada Bekas Luka: Mikro-abrasi dari bulu nylon menghilangkan lapisan kulit ultra-tipis tanpa memotong serat daging dalam, mengurangi kehilangan pemrosesan sebesar 10%–18% dibandingkan mesin pengupas disc carborundum.

II. Alur Produksi & Prosedur Operasional Standar (SOP)

1. Persiapan Bahan Mentah & Pra-Treatment

  • Pemilahan Benda Asing:
  • Periksa dengan hati-hati dan buang paku, batu besar, batu bata, dan benda keras campuran dalam tanah! Batu yang terjebak bisa macet di antara rol, menghentikan motor, atau merusak bulu.
  • Untuk produk dengan lumpur kering tebal (seperti ubi jalar lapangan atau singkong), siram atau semprotkan air terlebih dahulu untuk melunakkan tanah, secara signifikan mempercepat kecepatan pemrosesan.
  • Inspeksi Seafood: Saat mencuci tiram atau kerang, buang cangkang mati yang retak terlebih dahulu untuk mencegah fragmen tajam terjebak di antara bulu.

2. Pemeriksaan Pra-Mulai & Koneksi Air

  1. Letakkan mesin di lantai datar dan padat, pastikan semua kaki penyangga terpasang dengan kuat, dan hubungkan ke pasokan listrik 110V atau 220V yang aman dan terlindung.
  2. Hubungkan erat selang pasokan air bersih ke kopling pipa semprot atas dan kencangkan dengan klip selang stainless steel.
  3. Arahkan saluran drainase bawah ke saluran drainase lantai atau tangki penampungan sedimen untuk mencegah penyumbatan pipa saluran kota.
  4. Pastikan Katup Pengeluaran Terkunci: Tutup pintu hatch samping dan periksa bahwa gagang kunci pengunci terpasang dengan kuat.

3. Panduan Pencucian & Pengupasan Standar

  1. Nyalakan Air dan Mesin Sebelum Memuat: Tekan tombol hijau untuk menjalankan mesin dalam mode idle, lalu buka katup air sepenuhnya untuk membasahi dan melumasi rol penyikat.
  2. Pengisian Merata: Tuangkan produk ke dalam trough pembersih secara merata sesuai rating mesin (Model 45: 10–12 kg; Model 60: 15–20 kg; Model 80: 35–40 kg; Model 100: 40–50 kg; jangan memuat melebihi garis tinggi rol atas).
  3. Durasi Pemrosesan:
  4. Mode Pencucian (Bulu Lembut): Sekitar 1–3 menit; buang saat air drain mengalir jernih.
  5. Mode Pengupasan (Bulu Keras/Emery Roller): Sekitar 3–5 menit; buang saat kulit dipeleskan secara seragam.
  6. Pengeluaran Otomatis: Saat mesin tetap berjalan, letakkan keranjang koleksi berlubang di bawah saluran samping, buka kait pengeluaran, dan biarkan rol berputar secara otomatis mendorong produk keluar. Tutup dan kunci pintu segera untuk memproses batch berikutnya.
  7. Peringatan Keselamatan: Jangan masukkan tangan, sekop besi, atau batang logam di antara rol saat unit sedang beroperasi!

4. Shutdown, Pembersihan & Pemeliharaan

  • Mencuci Trough: Setelah setiap shift, biarkan unit berjalan kosong dengan air menyemprot selama 2 menit untuk membilas sisa kulit, lumpur, atau serat di antara bulu.
  • Pembersihan Tangki Sedimen: Secara berkala buka tutup akses bawah untuk membilas sedimen yang terakumulasi dan mencegah pertumbuhan bakteri atau bau tidak sedap.
  • Peringatan Air Listrik: Lap bagian luar stainless steel dengan kain lembap; jangan semprotkan air bertekanan tinggi langsung ke kotak kontrol utama, kompartemen rantai penggerak, atau kotak kontrol listrik!
  • Pelumasan Rantai: Buka penutup penggerak samping bulanan untuk memeriksa ketegangan rantai dan oleskan minyak tahan air food-grade ke roda gigi dan rantai penggerak.

III. Tabel Spesifikasi Teknis Inti

Spesifikasi Teknis Model 45 Komersial Compact Model 60 Komersial Standar Model 80 Efisiensi Tinggi Model 100 Kapasitas Industri Tinggi
Nomor Model Model 45 (HRP-45) Model 60 (HRP-60) Model 80 (HRP-80) Model 100 (HRP-100)
Panjang Roller Efektif 45 cm (~17,7″) 60 cm (~23,6″) 80 cm (~31,5″) 100 cm (~39,4″)
Tegangan Operasi Terdaftar 220V / 110V 220V / 110V 220V / 110V 220V / 110V
Daya Motor Terdaftar 0,75 kW 1,5 kW 2,2 kW 2,2 kW
Kapasitas Batch Pemrosesan Sekitar 10 – 12 kg/batch Sekitar 15 – 20 kg/batch Sekitar 35 – 40 kg/batch Sekitar 40 – 50 kg/batch
Waktu Siklus Pemrosesan 2 – 5 menit/batch 2 – 5 menit/batch 2 – 5 menit/batch 2 – 5 menit/batch
Estimasi Throughput 150 – 250 kg/jam 300 – 400 kg/jam 500 – 700 kg/jam 800 – 1000 kg/jam
Dimensi Keseluruhan (L×W×H) 70 × 60 × 70 cm 96 × 76 × 90 cm 116 × 76 × 90 cm 136 × 76 × 90 cm
Konstruksi Tubuh Semua Stainless Steel SUS304 Food-Grade + rol nylon berkekuatan tinggi Semua Stainless Steel SUS304 Food-Grade + rol nylon berkekuatan tinggi Semua Stainless Steel SUS304 Food-Grade + rol nylon berkekuatan tinggi Semua Stainless Steel SUS304 Food-Grade + rol nylon berkekuatan tinggi
Jenis Roller Lembut (cuci & pertahankan kulit) / Keras (pengupasan) / Emery (pengupasan berat) Lembut (cuci & pertahankan kulit) / Keras (pengupasan) / Emery (pengupasan berat) Lembut (cuci & pertahankan kulit) / Keras (pengupasan) / Emery (pengupasan berat) Lembut (cuci & pertahankan kulit) / Keras (pengupasan) / Emery (pengupasan berat)
Metode Pengeluaran Pengeluaran otomatis sisi pintu gerak rotasi Pengeluaran otomatis sisi pintu gerak rotasi Pengeluaran otomatis sisi pintu gerak rotasi Pengeluaran otomatis sisi pintu gerak rotasi
Produk yang Dapat Diproses Kentang, akar lotus, singkong, ubi jalar, tiram, ubi jalar manis, lobak, jahe, kerang, dll. Kentang, akar lotus, singkong, ubi jalar, tiram, ubi jalar manis, lobak, jahe, kerang, dll. Kentang, akar lotus, singkong, ubi jalar, tiram, ubi jalar manis, lobak, jahe, kerang, dll. Kentang, akar lotus, singkong, ubi jalar, tiram, ubi jalar manis, lobak, jahe, kerang, dll.
Logistik & Pengiriman Pengiriman Laut DDP (45–55 Hari) / Ekspres Udara Door (7–14 Hari) Pengiriman Laut DDP (45–55 Hari) / Ekspres Udara Door (7–14 Hari) Pengiriman Laut DDP (45–55 Hari) / Ekspres Udara Door (7–14 Hari) Pengiriman Laut DDP (45–55 Hari) / Ekspres Udara Door (7–14 Hari)

IV. Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

  • Q: Apa perbedaan utama antara mesin rol penyikat dan mesin pengupas abrasi silinder vertikal? Mengapa lotus root dan ubi jalar harus menggunakan mesin rol penyikat?
  • A: Mesin pengupas abrasi silinder vertikal bergantung pada rotasi sentrifugal kecepatan tinggi yang melemparkan produk ke lapisan abrasi. Ini bekerja dengan baik untuk item bulat atau oval (seperti kentang biasa dan talas). Namun, item panjang dan rapuh seperti akar lotus, ubi jalar, dan singkong akan langsung patah dan rusak saat dampak kecepatan tinggi, menghasilkan kehilangan besar. Mesin rol penyikat menggunakan beda rol horizontal di mana barang-barang berbaring datar dan berputar lembut di atas bulu lembut atau sedang. Ini membersihkan lumpur yang sulit di dalam sela-sela tanpa mematahkan atau merusak tanaman panjang.
  • Q: Apa perbedaan antara rol penyikat lembut dan keras? Bisakah mereka dipertukarkan sesuai kebutuhan pemrosesan kita?
  • A: Mereka berbeda dalam kekakuan bulu dan aplikasi target:
    • Bulu Lembut (filamen halus bergelombang): Dirancang untuk "penghilangan kotoran dan lumpur sambil mempertahankan kulit luar", sempurna untuk akar lotus segar, kentang baru, wortel, dan bawang putih air di mana pengupasan tidak diinginkan.
    • Bulu Keras / Rol Emery (filamen tebal kaku atau grit abrasi): Dirancang untuk "pengupasan agresif dan penggosokan", cocok untuk kentang tua, ubi jalar keras, jahe matang, dan singkong yang membutuhkan penghilangan kulit.
    • Pelanggan dapat menentukan konfigurasi rol sesuai kebutuhan pemrosesan langsung dengan CECLE.
  • Q: Dapatkah mesin ini mencuci kerang mentah seperti tiram dan kerang? Apakah akan retak cangkangnya?
  • A: Ya, pembersihan kerang mentah adalah salah satu aplikasi komersial paling terkenal dari mesin ini. Kerang sering memiliki lumpur terkikis, barnacles, dan alga laut yang sulit dan berbahaya untuk dibersihkan secara manual. Bulu nylon elastis padat bersama dengan jet air bertekanan membersihkan sisi cangkang dalam dari semua sudut. Karena bulu memberikan bantalan alami, mereka tidak akan retak cangkang, memberikan tiram bersih tanpa cela untuk bar mentah premium, barbecue tiram, dan pusat pasokan seafood.

V. Demonstrasi Video & Referensi Operasional

Tonton mesin pembersih & pengupas rol penyikat komersial dalam aksi:

VI. Istilah Komersial & Panduan Pembelian

  • Investasi Peralatan & ROI: Harga awal resmi adalah $1.699,00 USD (tersedia dalam panjang rol 45cm / 60cm / 80cm / 100cm dengan daya 110V atau 220V; pengiriman laut DDP atau ekspres udara tersedia). Mencuci atau mengupas 300–800 kg/jam, secara langsung menggantikan 4 hingga 8 pekerja persiapan manual, mengembalikan biaya dalam waktu 3 hingga 6 minggu.
  • Logistik & Garansi: Pengiriman laut DDP (45–55 hari) atau pengiriman udara cepat (7–14 hari). Didukung oleh garansi pabrik 1 tahun dan pengiriman suku cadang asli global.
  • 🛒 Link Pembelian Langsung Resmi: Klik di sini untuk membeli Mesin Pembersih & Pengupas Rol Penyikat Otomatis Komersial

Bab 4: Mesin Pengupas Kentang & Sayuran Akar Sentrifugal Vertikal Abrasi (Seri CPP)

Mesin Pengupas & Pencuci Kentang / Ubi Jalar / Talas Stainless Steel Otomatis Komersial CECLE (Seri CPP, termasuk CPP-350 dan CPP-450) adalah solusi pengupasan dan pencucian efisiensi tinggi yang dirancang untuk dapur restoran komersial, pusat distribusi sayuran potong segar, bengkel produksi kentang goreng/potato chip, kantin institusi, dan dapur pusat. Menghilangkan bottleneck pencucian manual—intensitas tenaga kerja tinggi, risiko cedera tangan, dan kehilangan daging sayuran yang tinggi—peralatan ini mengintegrasikan motor pure copper waterproof daya tinggi, cakram abrasi emery sentrifugal untuk pengupasan lembut, dan sistem semprotan pencucian kontinu di atas. Satu siklus batch hanya 1–2 menit mencapai tingkat pengupasan lebih dari 98%, membersihkan secara menyeluruh tanah dan sisa kulit, serta mengeluarkan sayuran bersih melalui pintu depan dalam hitungan detik. Dengan diameter tabung 38–48 cm, seri ini memberikan output luar biasa 100–300 kg/jam (220–660 lbs/jam). Dibangun dari baja tahan karat food-grade berkekuatan tinggi dengan saklar listrik tahan air IPX4, mendukung konfigurasi dual-voltage 110V / 220V. Selain kentang, ini secara efektif memproses ubi jalar manis, talas, jahe, wortel, ubi jalar, bawang putih air, dan akar lotus—menghasilkan pengupasan tipis dan seragam dengan kehilangan daging minimal dan kebersihan prima.

CECLE Mesin Pengupas & Pencuci Kentang Stainless Steel Otomatis Komersial

I. Gambaran Produk

1. Informasi Dasar Peralatan

  • Nama Produk: Mesin Pengupas & Pencuci Kentang / Ubi Jalar / Talas Stainless Steel Otomatis Komersial / Mesin Pengupas Sayuran Akar
  • Model Produk: CPP-350 / CPP-450
  • Jenis Peralatan: Mesin pengupas sayuran terintegrasi fraksi sentrifugal & semprotan pencuci vertikal
  • Posisi Pasar: Ditujukan untuk menyelesaikan bottleneck umum dapur komersial: biaya tenaga kerja tinggi untuk pencucian manual, harga premium untuk sayuran yang sudah diproses sebelumnya, dan kehilangan hasil yang tinggi dari mesin pengupas standar. Didistribusikan secara luas di jalur pengolahan sayuran potong segar, ruang persiapan dapur pusat, rantai burger cepat saji/ayam goreng, dan kooperatif pertanian.

Highlight Teknik & Manufaktur: * Body Stainless Steel Tebal Food-Grade: Casing luar, drum pemuatan, dan saluran keluar dibuat dari stainless steel food-grade premium, tahan korosi, dengan finish berkilau dan passivasi. Tahan terhadap asam, alkali, dan karat, mudah dibersihkan, dan sepenuhnya sesuai dengan standar sanitasi makanan komersial internasional. * Lining Pengupas Emery Tahan Aus Presisi: Plat dasar berputar dan dinding silinder dalam dilapisi dengan lapisan emery abrasif food-grade keras dan seragam. Dipandu oleh rotasi sentrifugal, memberikan gesekan abrasi lembut untuk menghilangkan hanya lapisan epidermal luar, memaksimalkan pelestarian daging sayuran yang dapat digunakan. * Pencucian Terintegrasi & Pengeluaran Limbah Independen: Dilengkapi dengan inlet air cepat-connect di atas yang menyediakan semprotan bilasan tekanan tinggi secara terus-menerus selama operasi. Saluran limbah diameter besar dan pipa drainase mengalirkan lumpur, sisa kulit, dan air limbah dengan cepat tanpa penyumbatan. * Motor Pure Copper Waterproof Torque Tinggi: Didorong oleh motor inti tembaga industri grade yang memberikan daya kuat dan berkelanjutan. Dilengkapi kotak saklar tahan air IPX4, anti kebocoran, dan banyak segel dinamis internal, mampu menangani lingkungan dapur komersial lembap dan intensitas tinggi.

2. Fungsi Inti & Prinsip Kerja

  • Pengisian Massal Atas: Sayuran akar yang belum dikupas (bahkan dengan lumpur permukaan) dituangkan langsung ke drum hopper besar di atas, dan katup inlet air atas dibuka.
  • Rotasi Sentrifugal & Tumbling Dimensi Ganda: Motor menggerakkan plat dasar bergelombang emery dengan kecepatan tinggi, memulai vortex sentrifugal kuat dan gerakan tumbling naik/turun. Sayuran terus-menerus menggosok dinding abrasif dalam, plat dasar berputar, dan satu sama lain, menggesek dan mengelupas kulit secara lembut dan seragam.
  • Pengupasan & Pencucian Synchronous: Injeksi air terus-menerus menghasilkan bilasan vortex lingkaran, segera mengalirkan fragmen kulit yang tergiling, tanah, dan residu pati ke saluran drainase bawah untuk mencegah residu kulit kembali menempel pada sayuran.
  • Pengeluaran Pintu Sentrifugal Cepat: Setelah pengupasan selesai, tidak perlu mematikan mesin. Cukup lepaskan kait pintu depan dan buka pintu. Gaya sentrifugal dari plat dasar berputar secara instan mendorong sayuran bersih yang telah dikupas turun melalui saluran keluar ke keranjang penerima.

3. Nilai Inti: Mengapa Memilih Peralatan Ini?

  • Hemat Tenaga Kerja Besar (1 Mesin Menggantikan 10–15 Pekerja): Seorang pekerja terampil dapat mengupas sekitar 10–15 kg kentang per jam. Mesin ini memproses satu batch (10–30 kg) hanya dalam 1–2 menit, secara drastis mengurangi waktu persiapan dan beban tenaga kerja.
  • Tingkat Pengupasan Tinggi & Kehilangan Hasil Minimal: Menjaga tingkat pengupasan konsisten lebih dari 98%. Kedalaman pengupasan sangat tipis dan seragam, mengurangi kehilangan produk sebesar 15%–25% dibandingkan pisau parut manual, secara langsung melindungi margin laba Anda.
  • Pengupasan & Pencucian Terintegrasi dalam Satu Langkah: Menghilangkan proses dua langkah manual mencuci tanah sebelum mengupas tangan. Bahan kotor masuk ke mesin dan sayuran bersih siap potong keluar, benar-benar bebas dari pasir atau sisa kulit.

II. Alur Produksi & Prosedur Operasional Standar (SOP)

1. Persiapan Bahan Mentah & Pra-Treatment

  • Pemilahan & Penghilangan Benda Asing:
  • Periksa dengan hati-hati dan buang batu besar, paku, kerikil, batu bata, dan benda keras logam campuran dalam bahan! Benda asing keras yang masuk ke drum berputar kecepatan tinggi dapat menggores lapisan emery abrasif atau merusak cakram.
  • Untuk hasil terbaik, proses sayuran dengan ukuran relatif seragam dalam setiap batch untuk memastikan kontak seragam dan mencegah pengupasan berlebihan pada produk yang lebih kecil.
  • Meminyaki Tanah Kering: Sayuran dengan tanah kering yang mengeras (seperti ubi jalar atau talas) harus disemprotkan air terlebih dahulu untuk melunakkan tanah, mempercepat siklus pengupasan, dan melindungi lapisan abrasif.

2. Pemeriksaan Pra-Mulai & Koneksi Air

  1. Letakkan mesin di permukaan datar dan stabil (pastikan keempat kaki seimbang) dan hubungkan ke stopkontak 110V atau 220V yang terlindung dan dilindungi dari kebocoran.
  2. Hubungkan erat selang pasokan air bersih ke nozel inlet air atas dan kencangkan dengan klip selang.
  3. Arahkan selang drainase air limbah bawah ke saluran drainase lantai, got, atau tangki sedimentasi.
  4. Kunci Pintu Keluar Depan: Pastikan pelat pintu depan tertutup rapat dan kunci gagang pengunci dengan kuat untuk mencegah pintu terbuka karena gaya sentrifugal selama pemrosesan.

3. Panduan Operasi Pengupasan Standar

  1. Nyalakan Sebelum Memuat: Tekan tombol hijau untuk mulai motor, lalu buka keran air untuk membiarkan air menyemprot dan melumasi drum dalam.
  2. Pengisian Batch: Tuangkan sayuran secara merata ke dalam drum (jangan memuat melebihi kapasitas; ukuran batch yang direkomendasikan adalah 10–15 kg untuk CPP-350 dan 20–30 kg untuk CPP-450; tingkat produk tidak boleh melebihi garis isi internal).
  3. Pantau Pengupasan (sekitar 60–120 Detik): Amati proses tumbling melalui pembukaan atas. Ketika kulit terlepas bersih dan air drain mengalir jernih, batch siap untuk dibuang.
  4. Pengeluaran Centrifugal Otomatis: Saat motor tetap berjalan, letakkan keranjang penerima di bawah saluran keluar dengan satu tangan, dan lepaskan kait pintu depan dengan tangan lain. Gaya sentrifugal akan secara otomatis mendorong sayuran yang telah dikupas ke dalam keranjang dalam hitungan detik. Tutup dan kunci pintu segera setelah kosong.
  5. Peringatan Keselamatan: Jangan masukkan tangan, spatula, batang logam, atau alat ke dalam drum atas atau pintu keluar saat mesin sedang beroperasi atau sedang berhenti!

4. Pembersihan & Pemeliharaan Rutin

  • Mencuci Sisa: Setelah pemrosesan, biarkan mesin berjalan kosong dengan air mengalir selama 1–2 menit untuk membilas sisa pati, kulit, atau lumpur dari bawah cakram dan di saluran drainase. Matikan daya setelah air jernih mengalir keluar.
  • Pembersihan Setelah Penggunaan: Tekan tombol merah stop dan cabut unit. Bersihkan sudut sulit dijangkau dan pintu keluar menggunakan sikat lembut, dan lap bagian luar casing stainless steel dengan kain kering bersih.
  • Peringatan Kelembapan Listrik: Jangan semprotkan air bertekanan tinggi langsung ke dasar motor, kipas ventilasi, atau kotak saklar tahan air!
  • Pelumasan Bearing: Lumasi bearing penggerak utama di bawah mesin dengan minyak pelumas bearing food-safe berkualitas tinggi setiap 6 bulan untuk menjaga operasi yang tenang dan halus.

III. Tabel Spesifikasi Teknis Inti

Spesifikasi CPP-350 Komersial Compact CPP-450 Kapasitas Industri Tinggi
Nomor Model CPP-350 CPP-450
Tegangan Terdaftar 220V / 110V 220V / 110V
Daya Motor 1,5 kW (~2,4 HP) 2,2 kW (~3,0 HP)
Kapasitas Produksi 100 – 200 kg/jam (~220–440 lbs/jam) 200 – 300 kg/jam (~440–660 lbs/jam)
Kapasitas Batch Sekitar 10 – 15 kg/batch Sekitar 20 – 30 kg/batch
Waktu Siklus Batch Sekitar 60 – 120 detik/batch Sekitar 60 – 120 detik/batch
Diameter Masuk 20 cm (~7,87″) 30 cm (~11,81″)
Diameter Drum Pengupas 38 cm (~14,96″) 48 cm (~18,90″)
Dimensi (L × W × H) 57 × 42 × 84 cm (22,4″ × 16,5″ × 33″) 66 × 51 × 93 cm (25,98″ × 20″ × 36,6″)
Berat Bersih (NW) 44 kg (~97 lbs) 69 kg (~153 lbs)
Prinsip Operasi Abrasi emery sentrifugal + Bilasan semprotan lingkaran Abrasi emery sentrifugal + Bilasan semprotan lingkaran
Material Konstruksi Body stainless steel food-grade + Lining emery food-grade padat Body stainless steel food-grade + Lining emery food-grade padat
Bahan Baku yang Dapat Diproses Kentang, ubi jalar manis, talas, jahe, wortel, ubi jalar, bawang putih air, akar lotus, dll. Kentang, ubi jalar manis, talas, jahe, wortel, ubi jalar, bawang putih air, akar lotus, dll.
Opsi Pengiriman Pengiriman Laut ke Door (45–55 Hari) / Ekspres Udara ke Door (7–14 Hari) Pengiriman Laut ke Door (45–55 Hari) / Ekspres Udara ke Door (7–14 Hari)

IV. Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

  • Q: Bagaimana saya menentukan waktu pengupasan optimal? Apakah menjalankan mesin terlalu lama akan membuang daging kentang?
  • A: Dalam kondisi normal, setiap batch hanya memakan waktu 60–120 detik. Saat pertama kali menggunakan mesin, amati perkembangan pengupasan melalui pembukaan atas; begitu kulit terlepas dan air drain mengalir jernih, segera buka pintu pengeluaran. Menjalankan siklus terlalu lama (lebih dari 3–5 menit) akan terus-menerus menggosok permukaan sayuran dan meningkatkan kehilangan daging. Menjaga siklus secara ketat dalam 1–2 menit memastikan efisiensi maksimal dan kehilangan produk minimal.
  • Q: Dapatkah mesin ini secara efektif mengupas sayuran berbentuk tidak teratur seperti ubi jalar dan talas?
  • A: Ya. Seri CPP memiliki cakram berbentuk bergelombang yang memberikan gerakan tumbling tiga dimensi, memungkinkan ubi jalar dan talas berbulu yang tidak teratur membuat kontak penuh dengan permukaan abrasi. Ini mencapai efisiensi pengupasan keseluruhan lebih dari 95%. Mata yang dalam dapat dengan cepat dihilangkan dengan pisau parut setelahnya, tetap menghemat lebih dari 90% tenaga kerja manual.
  • Q: Seberapa tahan lama lapisan emery abrasi? Apakah akan mengelupas grit atau karat selama penggunaan harian?
  • A: Bagian dalam menggunakan resin pengikat food-grade suhu tinggi untuk mengamankan partikel emery industri ke substrat stainless steel. Memberikan kekerasan dan adhesi tinggi. Dalam kondisi operasi normal (bebas dari batu dan logam), masa pakai layanan komersial biasanya 2–3 tahun atau lebih. Substrat baja tahan karat mencegah karat, dan cakram rotary pengganti dapat dipesan langsung dari CECLE saat aus terjadi.

V. Demonstrasi Video & Referensi Operasional

Tonton mesin pengupas kentang stainless steel komersial dalam aksi:

VI. Istilah Komersial & Panduan Pembelian

  • Investasi Peralatan & ROI: Harga promosi resmi adalah $999,00 USD (tersedia dalam model CPP-350 / CPP-450 dengan daya 110V atau 220V; pengiriman laut ekonomis dan ekspres tersedia). Menghemat tenaga kerja 1 hingga 2 staf dapur persiapan penuh waktu, mengembalikan total investasi peralatan dalam waktu 2 hingga 4 minggu.
  • Logistik & Garansi: Pengiriman laut DDP (45–55 hari) atau ekspres udara cepat (7–14 hari). Seluruh sistem penggerak dan motor dilindungi oleh garansi pabrik 1 tahun.
  • 🛒 Link Pembelian Langsung Resmi: Klik di sini untuk membeli Mesin Pengupas Kentang / Ubi Jalar / Talas Stainless Steel Otomatis Komersial