SSF-RL-75-3 เครื่องพับขนมซาโมซ่ากึ่งอัตโนมัติ

I. ภาพรวมผลิตภัณฑ์

1. ข้อมูลพื้นฐานของอุปกรณ์ * ชื่ออุปกรณ์: เครื่องขึ้นรูปซาโมซ่า/เคอร์รี่พัฟกึ่งอัตโนมัติ * รุ่นผลิตภัณฑ์: SSF-RL-75-3 * ความหมายของรุ่น: * SSF: กึ่งอัตโนมัติ (Semi-Automatic) * RL: ประเภทเนื้อ (Meat-type) * 75: ความกว้างของแผ่นแป้งที่ใช้งานได้ (75 มม.) * 3: กระบวนการพับมาตรฐาน 3 ทบ * ตำแหน่งของอุปกรณ์: อุปกรณ์ขึ้นรูปแป้งกึ่งอัตโนมัติที่มีความแม่นยำ ออกแบบมาสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารขนาดเล็กถึงกลาง ร้านอาหารในเครือ และครัวกลาง

ลักษณะตัวอย่างและคำอธิบายทางเทคนิค:

รูปทรงมาตรฐาน: ผ่านรอบการพับเชิงกลมาตรฐาน 3 ทบ ซาโมซ่า/เคอร์รี่พัฟแต่ละชิ้นจะถูกขึ้นรูปเป็นรูปสามเหลี่ยมด้านเท่าที่สม่ำเสมอ มีเส้นสายที่คมชัด และมีลักษณะที่สอดคล้องกันสูง
การปิดผนึกที่แน่นหนา: เครื่องจักรใช้แอคชูเอเตอร์แบบใช้ลมช่วยเฉพาะทางเพื่อการปิดผนึกขอบที่แม่นยำ ป้องกันการแตกหรือการรั่วไหลของไส้ในระหว่างการทอดหรืออบในภายหลัง
การควบคุมน้ำหนักที่แม่นยำ: เมื่อกำหนดสเปคของแผ่นแป้ง (คงที่ที่ 75 มม. สำหรับรุ่นนี้) และระบบไส้แล้ว อัตราส่วนของแผ่นแป้งต่อไส้และความแปรผันของน้ำหนักโดยรวมจะคงอยู่ในช่วงที่น้อยมาก ซึ่งช่วยแก้ปัญหาความไม่สม่ำเสมอของขนาดที่พบได้ทั่วไปในการผลิตด้วยมือ

2. การเตรียมแผ่นแป้งและสูตร การเพิ่มขนาดการผลิตแป้งคุณภาพสูงต้องใช้สูตรที่แม่นยำและการแปรรูปอย่างระมัดระวัง ในขั้นตอนเริ่มต้น ให้เทน้ำสะอาด 170 ถึง 190 ลิตรลงในถังผสม (ปริมาณน้ำที่แน่นอนสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยตามคุณภาพการดูดซึมของแป้งสาลี) และเติมเกลือ 1 ถึง 1.5 กก. คนจนละลายหมด เพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อาจเติมน้ำมันพืช 2 ถึง 3 กก. หากต้องการ

เมื่อเตรียมฐานของเหลวเสร็จแล้ว โดยที่เครื่องผสมทำงานอย่างต่อเนื่อง ให้ค่อยๆ เติมแป้งสาลีคุณภาพพรีเมียม 100 กก. ลงในถังอย่างสม่ำเสมอ ผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที จนแป้งเนียนและไม่มีก้อน สุดท้าย ปล่อยให้แป้งที่เตรียมไว้พักเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาที ระยะเวลาพักนี้ช่วยให้กลูเตนคลายตัวและความชื้นซึมผ่านได้อย่างเต็มที่ ก่อนเริ่มเครื่องจักรสำหรับการผลิตในขั้นตอนต่อไป

3. ตำแหน่งหลัก: ทำไมต้องเลือกกึ่งอัตโนมัติ? สำหรับโรงงานอาหารสตาร์ทอัพหรือร้านอาหารขนาดเล็กที่กำลังเปลี่ยนผ่านสู่การผลิตที่ได้มาตรฐาน รุ่นกึ่งอัตโนมัติเป็นทางเลือกทางธุรกิจที่ใช้งานได้จริงมากกว่าเมื่อเทียบกับสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ: * เงินลงทุนเริ่มต้นที่ต่ำกว่า: ด้วยต้นทุนการลงทุนประมาณหนึ่งในสามของอุปกรณ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ ตัวเลือกนี้ช่วยลดแรงกดดันทางการเงินในช่วงเริ่มต้นได้อย่างมาก ช่วยให้เพิ่มกำลังการผลิตได้โดยมีความเสี่ยงทางการเงินต่ำลง * ความยืดหยุ่นสำหรับความต้องการของตลาดในช่วงแรก: เมื่อปริมาณคำสั่งซื้อมีความผันผวนในช่วงเริ่มต้น อุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติให้ความยืดหยุ่นในการดำเนินงานมากกว่า ตอบสนองความต้องการในการจัดส่งที่รวดเร็วและได้มาตรฐาน ในขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงค่าบำรุงรักษาและค่าพลังงานที่สูงจากการเดินสายการผลิตอัตโนมัติขนาดใหญ่ที่กำลังการผลิตไม่เต็มที่ * ความร่วมมือระหว่างคนกับเครื่องจักรที่สมดุล: ยังคงความยืดหยุ่นในการวางแผ่นแป้งด้วยมือ (รองรับแผ่นแป้งสไตล์แฮนด์เมดต่างๆ) ในขณะที่ทำให้กระบวนการที่ใช้เวลามากที่สุดและยากต่อการทำให้เป็นมาตรฐานเป็นอัตโนมัติ ได้แก่ การใส่ไส้และการพับ ทำให้มั่นใจได้ถึงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอและเพิ่มความเป็นมืออาชีพของแบรนด์ * การบำรุงรักษาง่ายและข้อกำหนดทางเทคนิคต่ำ: ไม่จำเป็นต้องมีช่างเทคนิคที่มีความเชี่ยวชาญสูง พนักงานทั่วไปสามารถใช้งานเครื่องได้หลังจากการฝึกอบรมช่วงสั้นๆ ซึ่งช่วยแก้ปัญหาการสรรหาและรักษาพนักงานที่พบได้ทั่วไปในธุรกิจขนาดเล็ก

4. ความเข้ากันได้ในการแปรรูปและข้อจำกัดในการปรับแต่ง (ประกาศสำคัญ) * ระบบไส้เฉพาะ: ระบบไส้ต้องได้รับการออกแบบโดยเฉพาะตามลักษณะทางกายภาพของวัสดุไส้ ไม่รองรับการใช้งานแบบสองวัตถุประสงค์หรือการสลับ ต้องระบุตัวเลือก ณ เวลาที่สั่งซื้อ: * รุ่นประเภทแป้งเปียก/ครีม: เหมาะสำหรับไส้ที่เป็นของแข็งหรือลักษณะคล้ายแป้งเปียก เช่น มันฝรั่งบดหรือชีส * รุ่นประเภทเนื้อ/เม็ด: เหมาะสำหรับไส้ที่เป็นเม็ด เช่น เนื้อล้วน เนื้อผสมผัก หรือถั่ว * สเปคคงที่: เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพการขึ้นรูปที่เชื่อถือได้และความสมบูรณ์ของโครงสร้าง ขนาด น้ำหนัก และเส้นทางการพับของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของเครื่องจักรหนึ่งเครื่องจะถูกกำหนดตายตัวและไม่สามารถปรับหรือแก้ไขได้ * ช่วงการปรับแต่ง: สำหรับซีรีส์กึ่งอัตโนมัติ ความกว้างของแผ่นแป้งที่ปรับแต่งได้มีตั้งแต่ 45 มม. ถึง 120 มม. (รุ่น SSF-RL-75 ถูกกำหนดตายตัวที่ความกว้าง 75 มม.)

II. กระบวนการผลิตและขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)

1. การจัดวางวัตถุดิบล่วงหน้า (การเตรียมแผ่นแป้ง) * คำอธิบายกระบวนการ: ผู้ปฏิบัติงานวางแผ่นแป้งโดว์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เรียงซ้อนกันอย่างเรียบร้อยบนสถานีป้อนอาหาร ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการขึ้นรูปอัตโนมัติ

2. การเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าและการป้อน * คำอธิบายกระบวนการ: เทไส้ที่เตรียมไว้ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานะของวัสดุตรงกับระบบไส้ที่เลือก) ลงในถังพักที่ด้านบนของอุปกรณ์ โดยคงปริมาณที่เพียงพอ

3. การป้อนแผ่นแป้งอัตโนมัติและการใส่ไส้ด้วยเซอร์โว * คำอธิบายกระบวนการ: กลไกการถ่ายโอนเชิงกลจะป้อนแผ่นแป้งทีละแผ่นไปยังพื้นที่ขึ้นรูปโดยอัตโนมัติ ในขณะที่ระบบไส้จะจ่ายไส้ในปริมาณที่วัดได้ลงบนกึ่งกลางของแผ่นแป้งตามพารามิเตอร์ที่ตั้งไว้

4. การพับที่แม่นยำและการกดปิดผนึก * คำอธิบายกระบวนการ: เครื่องจักรจะพับแผ่นแป้งตามเส้นทางที่ตั้งไว้โดยอัตโนมัติ รุ่นมาตรฐานนี้ได้รับการกำหนดค่าสำหรับกระบวนการ "พับ 3 ทบ" โดยการปิดผนึกขอบสุดท้ายจะเสร็จสมบูรณ์โดยแอคชูเอเตอร์แบบใช้ลมช่วย

5. การปล่อยและส่งออกอัตโนมัติ * คำอธิบายกระบวนการ: ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกดันออกโดยอัตโนมัติด้วยกลไกการปล่อย ร่อนลงในภาชนะเก็บโดยตรง หรือถ่ายโอนไปยังสายพานลำเลียงปลายน้ำได้อย่างราบรื่น

III. ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคที่สำคัญ

ตัวบ่งชี้ทางเทคนิคที่สำคัญ	ข้อมูลจำเพาะโดยละเอียด
รุ่นผลิตภัณฑ์	SSF-RL-75-3
กำลังการผลิตมาตรฐาน	650 ชิ้น/ชั่วโมง
ประเภทระบบไส้	ระบบเฉพาะ (ตัวเลือก: ประเภทแป้งเปียกสำหรับมันฝรั่งบด/ชีส หรือประเภทเนื้อ/เม็ดสำหรับเนื้อ เนื้อผสมผัก หรือถั่ว)
การปรับสเปคผลิตภัณฑ์	ไม่สามารถปรับได้ (ขนาดถูกกำหนดตายตัวทั้งหมด ไม่รองรับการปรับขนาดหรือน้ำหนักหลังการซื้อ)
ความกว้างของแผ่นแป้งโดว์	45 มม. - 120 มม. (รุ่น SSF-RL-75 นี้ถูกกำหนดตายตัวที่ 75 มม.)
วัสดุโครงเครื่อง	สแตนเลส SUS304 เกรดอาหาร
วิธีการขับเคลื่อนหลัก	มอเตอร์ไฟฟ้าขับเคลื่อน + ระบบลมช่วย
แรงดันไฟฟ้าขาเข้า额定	220V 50Hz เฟสเดียว
น้ำหนักสุทธิ	160 กก.
ขนาดโดยรวม	800 มม. × 643 มม. × 1530 มม.

IV. คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ถาม: ฉันสามารถเปลี่ยนขนาดผลิตภัณฑ์บนเครื่องเดียวโดยการเปลี่ยนชิ้นส่วนได้หรือไม่?
ตอบ: ไม่ได้ เส้นทางเชิงกลและแม่พิมพ์ขึ้นรูปของเครื่องนี้ได้รับการออกแบบอย่างแม่นยำสำหรับขนาดเดียวเท่านั้น ไม่สามารถปรับหรือแก้ไขขนาดได้
ถาม: ฉันเพิ่งเริ่มต้นและมีไส้หลายประเภท ฉันสามารถใช้ไส้เหล่านั้นกับเครื่องเดียวกันได้หรือไม่?
ตอบ: เนื่องจากไส้ประเภทแป้งเปียกและประเภทเนื้อ/เม็ดต้องใช้กลไกการดันที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง จึงไม่รองรับการกำหนดค่าแบบสองวัตถุประสงค์ในเครื่องเดียวในขณะนี้ เราขอแนะนำให้จับคู่เครื่องกับผลิตภัณฑ์หลักของคุณก่อน
ถาม: ขนาดที่เล็กที่สุดและใหญ่ที่สุดที่มีคือเท่าใด?
ตอบ: สำหรับซีรีส์กึ่งอัตโนมัติของเรา เรามีตัวเลือกการปรับแต่งด้วยความกว้างของแผ่นแป้งโดว์ตั้งแต่ 45 มม. ถึง 120 มม.

V. การสาธิตวิดีโอและข้อมูลอ้างอิงการทำงาน

หากต้องการดูกระบวนการป้อนจริง เส้นทางการพับแป้ง และการปล่อยอัตโนมัติของเครื่องนี้ โปรดดูวิดีโอสาธิตผ่านลิงก์ด้านล่าง:

🎬 คลิกเพื่อรับชม: การทำงานและการสาธิตการป้อนเครื่องพับซาโมซ่า/เคอร์รี่พัฟกึ่งอัตโนมัติ SSF-RL-75-3

VI. เงื่อนไขทางการค้า

1. เงื่อนไขทางธุรกิจภายในประเทศ (จีน)

เงื่อนไขการชำระเงิน: ชำระล่วงหน้า 30% ส่วนที่เหลืออีก 70% ครบกำหนดชำระหลังจากการตรวจสอบวิดีโอก่อนจัดส่ง
บริการหลังการขาย: รับประกันชิ้นส่วนหลัก 1 ปี พร้อมการสนับสนุนทางเทคนิคออนไลน์ตลอดอายุการใช้งาน

2. เงื่อนไขการค้าระหว่างประเทศ

การปรับแต่งแรงดันไฟฟ้า: รองรับการปรับแต่งปลั๊กสำหรับประเทศต่างๆ โดยมีแรงดันไฟฟ้าปฏิบัติการคงที่ 220V 60Hz
ระยะเวลาจัดส่ง: ภายใน 2 เดือนหลังจากยืนยันการรับเงินมัดจำ

VII. ขอใบเสนอราคาและซื้อ

🛒 คลิกที่นี่เพื่อดูราคาและซื้อบนร้านค้าอย่างเป็นทางการของเรา