SSF-RL-75-3 آلة طي السمبوسة شبه الأوتوماتيكية
I. نظرة عامة على المنتج
1. معلومات أساسية عن المعدات * اسم المعدات: آلة تشكيل السمبوسة/كاري باف شبه الأوتوماتيكية * طراز المنتج: SSF-RL-75-3 * تسمية الطراز: * SSF: شبه أوتوماتيكي * RL: نوع اللحم * 75: عرض عجينة التغليف المناسب (75 مم) * 3: عملية الطي القياسية ثلاثية الطيات * تحديد موقع المعدات: معدات تشكيل معجنات شبه أوتوماتيكية دقيقة مصممة لمصانع تجهيز الأغذية الصغيرة والمتوسطة وسلاسل المطاعم والمطابخ المركزية.
المظهر النموذجي والشرح الفني:
- هندسة موحدة: من خلال دورة طي ميكانيكية قياسية ثلاثية الطيات، يتم تشكيل كل سمبوسة/كاري باف إلى مثلث متساوي الأضلاع منتظم بخطوط نظيفة ومظهر متسق للغاية.
- إغلاق محكم: تستخدم الآلة مشغلًا هوائيًا متخصصًا لإغلاق الحواف بدقة، مما يمنع الانفجار أو تسرب الحشوة أثناء القلي أو الخبز اللاحق.
- تحكم دقيق في الوزن: بمجرد ضبط مواصفات العجينة (ثابتة عند 75 مم لهذا الطراز) ونظام الحشوة، يتم الحفاظ على نسبة العجينة إلى الحشوة وتغير الوزن الإجمالي ضمن نطاق ضئيل، مما يعالج بشكل فعال التناقضات في الحجم الشائعة في الإنتاج اليدوي.
2. تحضير رقائق العجين والوصفة يتطلب توسيع نطاق إنتاج العجين عالي الجودة وصفة دقيقة ومعالجة دقيقة. في المرحلة الأولية، صب 170 إلى 190 لترًا من الماء النظيف في خزان الخلط (يمكن تعديل كمية الماء الدقيقة قليلاً بناءً على جودة امتصاص دقيق القمح)، وأضف 1 إلى 1.5 كجم من الملح، مع التقليب حتى الذوبان الكامل. لتحسين مرونة المنتج النهائي، يمكن أيضًا إضافة 2 إلى 3 كجم من الزيت النباتي إذا رغبت في ذلك.
بمجرد تجهيز القاعدة السائلة، مع استمرار تشغيل الخلاط، أضف 100 كجم من دقيق القمح الفاخر ببطء وبشكل متساوٍ إلى الخزان. اخلط جيدًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات. أخيرًا، اترك الخليط المحضر ليرتاح لمدة 30 إلى 60 دقيقة. تسمح فترة الراحة هذه للجلوتين بالاسترخاء والرطوبة بالتغلغل بالكامل قبل بدء تشغيل الآلة للإنتاج اللاحق.
3. التمركز الأساسي: لماذا تختار شبه الأوتوماتيكي؟ بالنسبة لمصانع الأغذية الناشئة أو محلات الأغذية الصغيرة التي تنتقل إلى الإنتاج الموحد، يوفر الطراز شبه الأوتوماتيكي خيارًا تجاريًا عمليًا للغاية مقارنة بخطوط الإنتاج الأوتوماتيكية بالكامل: * متطلبات رأسمالية أقل: بتكلفة استثمارية تبلغ حوالي ثلث تكلفة المعدات الأوتوماتيكية بالكامل، يقلل هذا الخيار بشكل كبير من الضغط المالي خلال مراحل البدء، مما يسمح بزيادة الطاقة الإنتاجية بمخاطر مالية أقل. * مرونة لطلب السوق الأولي: عندما تتقلب أحجام الطلبات في المراحل المبكرة، توفر المعدات شبه الأوتوماتيكية مرونة تشغيلية أكبر. فهي تلبي الطلب على الشحنات السريعة الموحدة مع تجنب تكاليف الصيانة والطاقة المرتفعة المرتبطة بتشغيل خطوط آلية كبيرة بأقل من طاقتها. * توازن التعاون بين الإنسان والآلة: تحتفظ بمرونة وضع العجينة يدويًا (لاستيعاب أنماط العجينة اليدوية المختلفة) مع أتمتة العمليات الأكثر استهلاكًا للوقت وصعوبة في التوحيد: الحشو والطي. وهذا يضمن مظهرًا متسقًا للمنتج ويعزز احترافية العلامة التجارية. * صيانة بسيطة ومتطلبات فنية منخفضة: لا حاجة لفنيين متخصصين للغاية. يمكن للموظفين العاديين تشغيل الآلة بعد تدريب قصير، مما يعالج بشكل فعال تحديات التوظيف والاحتفاظ بالموظفين الشائعة في الشركات الصغيرة.
4. توافق المعالجة وقيود التخصيص (إشعار مهم) * نظام حشوة مخصص: يجب تصميم نظام الحشوة خصيصًا بناءً على الخصائص الفيزيائية لمادة الحشوة؛ لا يدعم الاستخدام المزدوج أو التبديل حاليًا. يجب تحديد الاختيار في وقت الطلب: * إصدار نوع المعجون: مناسب للحشوات الصلبة أو الشبيهة بالمعجون مثل البطاطس المهروسة أو الجبن. * إصدار نوع اللحم/الحبيبات: مناسب للحشوات الحبيبية مثل اللحم النقي أو خلطات اللحم والخضار أو البقوليات. * مواصفات ثابتة: لضمان جودة تشكيل موثوقة وسلامة هيكلية، فإن أبعاد المنتج النهائي ووزنه ومسار الطي لآلة واحدة ثابتة ولا يمكن تعديلها أو تغييرها. * نطاق التخصيص: بالنسبة للسلسلة شبه الأوتوماتيكية، يتراوح عرض العجينة القابل للتخصيص من 45 مم إلى 120 مم (طراز SSF-RL-75 ثابت عند عرض 75 مم).
II. عملية الإنتاج وإجراءات التشغيل القياسية (SOP)
1. التموضع المسبق للمواد (تحضير العجينة) * وصف العملية: يضع المشغلون رقائق عجين مستطيلة مرتبة بشكل أنيق على محطة التغذية، مما يمثل نقطة البداية لعملية التشكيل الآلية.
2. المعالجة المسبقة للمواد والتغذية * وصف العملية: صب الحشوة المحضرة (مع التأكد من أن حالة المادة تتطابق مع نظام الحشوة المحدد) في القادوس الموجود أعلى المعدات، مع الحفاظ على إمداد كافٍ.
3. التغذية الآلية للعجينة وحشو السيرفو * وصف العملية: تقوم آلية النقل الميكانيكية تلقائيًا بتغذية عجينة واحدة في منطقة التشكيل، بينما يقوم نظام الحشو بتوزيع كمية مقاسة من الحشوة على مركز العجينة وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا.
4. الطي الدقيق والضغط للإغلاق * وصف العملية: تقوم الآلة تلقائيًا بطي العجينة على طول مسار محدد مسبقًا. تم تكوين هذا الطراز القياسي لعملية "طي ثلاثي"، مع إكمال إغلاق الحافة النهائية بواسطة مشغل هوائي.
5. التفريغ والإخراج الآلي * وصف العملية: يتم دفع المنتجات المشكلة تلقائيًا بواسطة آلية التفريغ، لتنزلق مباشرة إلى حاوية تجميع أو تنتقل بسلاسة إلى خط ناقل في المراحل اللاحقة.
III. المواصفات الفنية الرئيسية
| المؤشر الفني الرئيسي | المواصفات التفصيلية |
|---|---|
| طراز المنتج | SSF-RL-75-3 |
| السعة القياسية | 650 وحدة/ساعة |
| نوع نظام الحشوة | نظام مخصص (خيارات: نوع المعجون للبطاطس المهروسة/الجبن، أو نوع اللحم/الحبيبات للحوم أو خلطات اللحم والخضار أو البقوليات) |
| تعديل مواصفات المنتج | غير قابل للتعديل (الحجم ثابت تمامًا؛ لا يتم دعم تعديلات الحجم أو الوزن بعد الشراء) |
| عرض عجينة التغليف | 45 مم - 120 مم (طراز SSF-RL-75 هذا ثابت عند 75 مم) |
| مادة الهيكل | فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 من الدرجة الغذائية |
| طريقة التشغيل الأساسية | محرك كهربائي + مساعدة هوائية |
| جهد الإدخال المقنن | 220 فولت 50 هرتز أحادي الطور |
| الوزن الصافي | 160 كجم |
| الأبعاد الكلية | 800 مم × 643 مم × 1530 مم |
IV. الأسئلة الشائعة (FAQ)
- س: هل يمكنني تغيير حجم المنتج على آلة واحدة عن طريق استبدال الأجزاء؟
- ج: لا. المسار الميكانيكي وقوالب التشكيل لهذه الآلة مصممة بدقة لحجم واحد. لا يمكن تعديل الأبعاد أو تغييرها.
- س: أنا في بداية مشواري ولدي أنواع مختلفة من الحشوات. هل يمكنني استخدامها على نفس الآلة؟
- ج: نظرًا لأن الحشوات من نوع المعجون ونوع اللحم/الحبيبات تتطلب آليات دفع مختلفة تمامًا، فإن التكوين المزدوج غير مدعوم حاليًا. نقترح مطابقة الآلة مع منتجك الأساسي أولاً.
- س: ما هي الأحجام الدنيا والقصوى المتاحة؟
- ج: بالنسبة لسلسلتنا شبه الأوتوماتيكية، نقدم خيارات تخصيص بعرض عجينة يتراوح من 45 مم إلى 120 مم.
V. عرض فيديو ومرجع تشغيلي
لعرض عملية التغذية الفعلية ومسار طي العجينة والتفريغ الآلي لهذه الآلة، يرجى مشاهدة الفيديو التوضيحي عبر الرابط أدناه:
🎬 اضغط للمشاهدة: عرض تشغيل وتغذية آلة طي السمبوسة/كاري باف شبه الأوتوماتيكية SSF-RL-75-3
VI. الشروط التجارية
1. شروط الأعمال المحلية (الصين)
- شروط الدفع: دفعة مقدمة 30%؛ رصيد 70% المتبقي مستحق الدفع بعد فحص الفيديو قبل الشحن.
- خدمة ما بعد البيع: ضمان لمدة عام واحد على المكونات الأساسية، مع دعم فني مدى الحياة عبر الإنترنت.
2. شروط التجارة الدولية
-
تخصيص الجهد الكهربائي: يدعم تخصيص المقابس لمختلف البلدان، بجهد تشغيل ثابت 220 فولت 60 هرتز.
-
وقت التسليم: في غضون شهرين بعد تأكيد الدفعة المقدمة.